4 原形態
美山姜，多年生叢生草本，高1-2m，少數達3.5m。葉柄從近於無至長達1cm不等；葉舌長約1cm，先端鈍，背面有長柔毛；葉片披針形或長圓狀披針形，長50-70cm，寬8-12cm，邊緣幹膜質，除邊緣被毛外，兩面無毛。圓錐花序直立，長15-20cm，花序軸無毛或在近總花梗處疏被長柔毛，分枝長1-1.5cm，頂端常聚生2-3花；小苞片橢圓形，長約1.5cm，具短尖頭；小花梗長約3mm；花幕管長1.3-1.7cm，3齒裂，先端具緣毛；花冠管長約1cm，無毛，裂片長圓形，長約1.5cm，先端具緣毛；脣瓣闊卵形，長約3cm，平展，白色染黃，中央具紅色脈紋，先端短2裂，皺波狀，基部截平，無瓣柄；雄蕊長2cm，曲膝狀，無藥隔附屬體；側生退化雄蕊鑽狀，長約2mm；腺體長1.5mm；子房被白色絹毛。花期7-8月。
6 性味
味辛；性9溫
9 摘錄
《中華本草》