沙蔘麥冬瘦肉湯

食療養生湯

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

shā shēn mài dōng shòu ròu tāng

2 概述

沙蔘麥冬瘦肉湯以豬瘦肉、北沙蔘、麥門冬、蜜棗等爲主要原料，具有滋養肺陰，潤肺止咳的功效，適用於慢性支氣管炎、肺結核者。

3 原料

豬瘦肉250克，北沙蔘30克，麥門冬18克，蜜棗4枚。

4 做法

將北沙蔘、麥門冬、蜜棗（去核）洗淨，豬瘦肉洗淨切塊，都放入鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。

5 功效

沙蔘麥冬瘦肉湯具有滋養肺陰，潤肺止咳的功效。

6 適用人羣

沙蔘麥冬瘦肉湯適用於慢性支氣管炎、肺結核者。

7 用法

隨量食肉飲湯。

8 出處

《醫療保健湯茶譜》

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