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武火
概述:武火:1.煎药的火候;2.气功内丹术术语。武火又称“旺火”、“大火”、“猛火”。直观火争高而冲,呈黄白色,光度明亮,热气逼人。发散取汗药宜用武火,不宜久煎。与文火相对而言。《海琼传道集》以“奋迅精神,驱除杂念”为武火之要。采药及昏沉时需用武火。《性命圭旨》:“未得丹时籍武火凝之。”
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水煎
概述:水煎(decoctwithwater)为中药汤剂的常用制作方法。是指将药物放水中煎煮的方法。即中药饮片加水,放于炉火上煎熬成为汤剂的制作过程。煎药火候按药物性味不同而有火力小而缓的文火和火力大而猛的武火之分。味厚滋补药宜文火久煎,以使药物气味能比较充分煎出,又不致因火力太猛而过度挥发丧失。
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煎药火候
煎药火候:前人有“武火”、“文火”之分,急火煎之谓“武火”,慢火煎之谓“文火”。
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外灸膏
概述:外灸膏为敷贴用方药之一。《杨氏家藏方》:“外灸膏:治一切虚寒,下利赤白,或时腹痛,肠滑不禁,木香、附子(炮去皮脐)、蛇床子、吴茱萸、胡椒、川乌头,已(以)上六味各二钱,右件为细末,每用药末三钱、白面二钱,生姜自然汁打作糊,摊在纸上,当脐上贴之,衣物盖定,用熨斗盛之武火熨之。”痢止为度。
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善应白膏
《杨氏家藏方》卷十二:方名:善应白膏组成:光粉1斤(别研),商陆粉2两(生),续断2两,当归(洗焙)1两,赤芍药1两,白芍药1两,柳枝2两,香白栀半两,川芎半两。主治:痈疽发背,一切肿毒恶疮,骨节疼痛,筋脉拘挛,及诸打扑伤损。用法用量:若一切疮肿伤折,并于所患处贴之。
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仙人肢丸
概述:仙人肢丸为方剂名,出自《宣明论方》卷九方。组成:人参、沙参、玄参、紫团参、丹参、白术、牡蛎、知母、甘草各二两,蛤蚧一对(头尾全,用河水净洗,文武火酥炙黄色)。制备方法:上药研细末,用麻黄十五斤(去根),枸杞子三斤,熬成膏,为丸,弹子大。功能主治:主治远年劳嗽,痰涎喘满。
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惊毒掩
《准绳·幼科》卷三:惊毒掩:处方:葱根7个,木鳖子7个,白芷3个,巴豆14个,黄丹2两,香油4两。功能主治:去脓,收疮口。主疮疖初发。制备方法:上先用油入前4味,武火熬,用柳木篦搅,以白芷焦黑为度,用绵滤去滓,再入铫,用文火熬,却入黄丹熬令紫黑色,成膏为度。
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夜光散
主治:赤眼翳膜昏花。用法用量:每用铜筯蘸药,点入眼大眦内。制备方法:上将梨汁,甘石膏子内熬5-7沸,入青盐,以杨柳枝搅至褐色,倾入瓷瓮,冷冰水浸,拔去火毒,腊月会为妙,正月、十一月次之,余月各不可合。附注:本方制成丸剂,名 夜光丸(见《医学纲目》卷十三)。
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三花聚顶丹
《灵药秘方》卷上:方名:三花聚顶丹组成:明矾1两6钱,白消1两4钱,水银1两。功效:去腐生肌,退管。用法用量:上药如法封固,文武火熬5炷香,擦盏冷定,开罐取药,配用。
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三神膏
《古今医鉴》卷十五:方名:三神膏组成:蓖麻子(去壳)49枚,陈醋1碗半好盐1撮。主治:痈疽发背。用法用量:先将米泔水洗净疮,涂上药,留顶。未成脓者即散,已成脓者即溃。制备方法:上药置锅中,用文武火熬之,槐枝搅成膏。用药禁忌:忌一切发物并酒。
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洗眼明睛散
《续本事》卷四:方名:洗眼明睛散组成:马牙消1两,青矾少许。主治:气毒赤肿热痛眼。用法用量:每用1字,用百沸汤洗。制备方法:上为末,用水调,文武火煎干,出火毒1宿;次用蔓荆子、防风(2味为极细末)各3钱,再入前2味同拌匀。
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神仙导气散
《杨氏家藏方》卷十:方名:神仙导气散组成:甘遂2两半,木香1两半(锉碎)。主治:小肠气发作,疼痛不可忍,及脚气。用法用量:每服2钱,用猪腰子1只,入药末在内,以湿纸裹煨熟,细嚼,临卧温米饮送下。制备方法:上入水2升,一处文武火熬令干,为细末。用药禁忌:忌甘草3日。
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神圣大易膏
《普济方》卷二九一:方名:神圣大易膏组成:小油半斤,生地黄4两,当归4两,川芎4两,赤芍药4两,香白芷4两,黄丹4两。主治:瘰疬。兼治八十种恶疮。用法用量:择水日将上件药末油浸1宿,用文武火熬过,以净好绵滤去滓,再熬,黄丹1钱旋旋点之,用槐柳条搅截焦头,再熬尽黄丹为度。制备方法:上为粗末。
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神效乳香膏
《中藏经 附录》:方名:神效乳香膏别名:金露组成:芝麻油4两,黄丹1两半,乳香2分,羊同骨髓4两,麝香少许(一方用没药1分代乳香)。功效:生肌止痛。主治:一切疮肿。制备方法:上药合一处,入瓷器内,用文武火熬之成膏,用绵滤过,入瓷盒收之,入黄蜡半两。
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茱萸猪肚丸
《圣济总录》卷九十:方名:茱萸猪肚丸组成:吴茱萸(汤洗,焙,炒)1两半,食茱萸1两,山茱萸1两,附子(炮裂,去皮脐)半两,干姜(炮)半两,硫黄(研)半两,陈橘皮(汤浸,去白,焙)半两,青橘皮(汤浸,去白,焙)1两,禹余粮(炭火煅赤)1两。主治:虚劳心腹撮痛,肌体羸瘦。
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重明膏
《普济方》卷八十六:方名:重明膏组成:诃子1个(锉,去核),黄连5钱,黄丹3两(水飞)。用法用量:每用一豆大,温水化开洗眼。制备方法:上为细末,用好蜜10两,熬去白沫,滤净,入前药末于银铜器中,用文武火慢熬,用槐条搅成膏,紫色为度,用净瓷器盛贮,于地内埋1伏时,去火毒。
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梧枝膏
《普济方》卷三一四:方名:梧枝膏组成:香油1斤,黄丹5两,槐枝(长1寸)1两,柳枝(长1寸)1两,梧桐树枝(长1寸)1两,桑枝(长1寸)1两,桃枝(长1寸)1两。制备方法:先用梧枝入锅内,文武火煎,俟焦黑色,滤去滓,次入黄丹,不住手用柳枝搅黑色,试滴水成珠不散膏成。
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涌铁膏
《卫生宝鉴》卷十三:方名:涌铁膏组成:粪鼠头1个,蝼蛄虫19个,土消虫10个,芫青1两,马肉中蛆(焙)1两,酱内蛆(焙)1两,蜣螂1两,巴豆1两,信1两,硇砂1两,夏枯草1两,磁石1两,黄丹1两,苏木1两,地骨皮1两,石脑油3两,蒿柴灰汁3升。制备方法:将灰汁、石脑油以文武火熬成膏,次下诸药令匀,瓷器内收贮。
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真阴丹
《慎斋遗书》卷五:方名:真阴丹组成:红铅。主治:阴阳脱。用法用量:用初经红铅,先以水浸3宿,以土丸之,入火炮之,久则色白;用文武火炼3日夜,复以水浸之,夜露3宿,再以火炼,则紫色;现日中晒之,又火炼3昼夜,则黄色如珠。凡炼此丹,白则秽尽,黄则毒尽,所谓九还成丹。乃天地之真元,阴中之至阳也。
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硇砂线
《外科十三方考》:方名:硇砂线组成:番硇砂1两,壁线3钱,火麻花3钱,生半夏3钱,生南星3钱,芫花3钱,糯米酒1碗,白丝线3钱(先用碱水煮过脱脂)。主治:痔瘘。
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绿松膏
《医林纂要》卷十:方名:绿松膏组成:松脂1斤(拣净砂石木屑),铜绿半斤(研末),麻油1斤。功效:吸毒,解毒。主治:痈疖。用法用量:溃后不足用。制备方法:文火先熬油沸,旋入松脂熔化,武火熬之,旋入铜绿,文火熬成膏,绵纸摊贴。
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蛇蜕膏
《金鉴》卷六十四:方名:蛇蜕膏组成:蜜蜂21个,蛇蜕7分半,蜈蚣(端午前收者佳)2条。主治:瘰疬溃后。制备方法:上用香油4两,将前三药入油,用文武火煠枯,捞去滓;入淀粉2两,用如箸粗桑枝七条,急搅候冷,出火气七日夜。方出《千金》卷二十三,名见《圣济总录》卷一二七:方名:蛇蜕膏组成:蛇蜕皮灰。
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援生膏
《痈疽验方》:方名:援生膏组成:轻粉3钱,乳香1钱,没药1钱,血竭1钱,蟾酥3钱,麝香5分,雄黄5钱。主治:一切恶疮及瘰疬初起。以出血水为度。制备方法:上研极细末,用荞麦(禾皆)灰,或真炭灰1斗3升,淋汤8-9碗,以桑柴文武火煎作3碗,取2碗入药末,用柳枝顺搅,再入好石灰1升,再搅匀,过1宿,入小瓷罐收贮。
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雄猪肚丸
《方症会要》卷二:方名:雄猪肚丸组成:白术4两(土炒),莲子1斤(去心皮),雄猪肚(不下水者)。制备方法:将白术、莲子共研细末,量猪肚大小,去油净,装药入肚内,以线缝之,文武火煮极烂,捣为丸,如梧桐子大。附注:凡遇消渴症,去白术,用黄连、天花粉各四两,如法连用酒炒制莲子半斤,仍如前法制入猪肚内为丸。
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蜈蚣膏
《验方新编》卷十一:方名:蜈蚣膏组成:大蜈蚣(长4-5寸者)8条(小者用20条),土木鳖子24个,真小磨麻油1斤。主治:一切已破无名恶毒,无论久近轻重者;制备方法:将二药放麻油内泡3日,用文武火熬起青烟,将滓捞净(不净贴之作痛),加入黄丹4两,用柳枝不住手搅动,熬至滴水成珠,用罐收贮,浸冷水中数日,拔去火毒。
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山精饼
《圣济总录》卷一九八:方名:山精饼组成:术1斛(净刮去皮,洗,摊令浥浥,细锉)。制备方法:上为末。
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糟蒸猪肚
《癯仙活人心方》:方名:糟蒸猪肚组成:猪肚1个。功效:常服健脾胃,进饮食,补中益气。主治:诸虚弱。制备方法:将猪肚洗净,将黄耆、地黄洗净捶碎,装入肚内,令竹签签住,用醇糟包肚,放在罐内,重汤以文武火蒸熟为度。
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摩顶青莲膏
《圣济总录》卷一○七:方名:摩顶青莲膏组成:生麻油2升,酥1两,曾青(研)1两,大青1两半,栀子叶1两半,长理石1两半,葳蕤1两半,朴消1两半,吴蓝1两半,槐子1两1分,淡竹叶1握,空青(研)2两,盐花3两,莲子汁(8-9月取)1升。主治:五脏风毒上攻,眼目障翳,及肾虚眼暗,障膜睛斜。
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五色粉霜
《疮疡经验全书》卷十三:方名:五色粉霜组成:水银2两,铅1两,火消4两,白矾3两,青盐8钱。功效:去腐肉,长新肌,杀诸虫。制备方法:上为末,入阳城罐内,文火煨1炷香去其湿气,用铁油盏盖口,以铁线扎紧。盐泥封固,先文后武,武火时,盏上擦水,到3炷香,离火取出,埋土中,2日夜取出,晒干研细,盛罐听用。
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麸炒
概述:麸炒(stir-fryingwithbran)指净药材或切制品加定量麸皮熏炒的炮制方法。属中药炮制法中用辅料进行炒制的方法之一。麸炒的目的:麸炒的目的是:增强疗效,具有补脾作用的药物,麸炒后,可增强疗效;将药材放在锅内加热,炒至一定要求。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等。
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煎药方法
煎药方法是先将药物放入容器内,加冷水漫过药面,浸透后再煎煮,则有效成分易于煎出。对于解表药、清热药、芳香类药,宜武火急煎,以免药性挥发,药效降低,甚至改变;厚味滋补药,宜文火久煎,使药效尽出。又如乌头、附子、狠毒等毒性药,亦宜慢火久煎,可减低毒性。
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蜂蜜的炼制
蜂蜜的炼制是将蜂蜜置锅内,先用武火加热,沸腾后改用文火,并不时捞出漂浮的泡沫及蜡质等,然后撤离火源,趁热过箩(过筛),去净杂质,炼至色泽加深,用手捻之其粘性较生蜜略强时,离火备用。
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烫制
烫制(scalding)指净药材或切制品与武火加热的固体辅料共炒热至泡酥或规定程度的炮制方法。
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罗汉果猪肺汤
概述:罗汉果猪肺汤以罗汉果、猪肺等为主要原料,具有清热润肺,化痰止咳的功效,原料:罗汉果1个,猪肺250克,调味料适量。做法:将罗汉果洗净,打碎;把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~适用人群:罗汉果猪肺汤适用于慢性支气管炎、百日咳属肺中燥热者。出处:《医疗保健汤茶谱》
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沙参麦冬瘦肉汤
概述:沙参麦冬瘦肉汤以猪瘦肉、北沙参、麦门冬、蜜枣等为主要原料,具有滋养肺阴,润肺止咳的功效,适用于慢性支气管炎、肺结核者。做法:将北沙参、麦门冬、蜜枣(去核)洗净,猪瘦肉洗净切块,都放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。用法:随量食肉饮汤。出处:《医疗保健汤茶谱》
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百部红枣麻雀汤
概述:百部红枣麻雀汤以麻雀、炙百部、红枣等为主要原料,具有温润肺气,化痰止咳的功效,适用于咳嗽、喘症者。做法:将炙百部、红枣去核洗净;麻雀活杀,去毛爪、肠脏,洗净。把用料都放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,文火煮1小时,调味即可。用法:随量饮用。出处:《医疗保健汤茶谱》
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无花果荸荠瘦肉汤
概述:无花果荸荠瘦肉汤以猪瘦肉、无花果、荸荠等为主要原料,具有清热化痰,利咽止咳的功效,适用于肺阴虚、有热、咳嗽者。做法:将无花果、荸荠(去皮)洗净,切片,猪瘦肉洗净切片。将各用料放锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。用法:随量饮汤食肉。出处:《医疗保健汤茶谱》
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芝麻粉莲子羹
概述:芝麻粉莲子羹具有补肝肾,润五脏,养心脾,健胃肠的功效,适用于肾虚,须发早白者。做法:将芝麻筛选,洗净,炒香研碎。莲子去皮、心。锅内加适量水,放入各料,武火烧开后改为文火煨1小时,加入白糖、芝麻粉搅匀即成。出处:《医疗保健汤茶谱》
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封固
封固气功内丹术术语。《慧命经》:“封固者,温养之义。停息而非闭息,乃用文火,将神气俱伏于气穴耳,随后火逼金行,待其有行动之机,则周天武火,自此起运也。”即封炉。见该条。
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采药
采药气功内丹术术语。丹功中产药后,须及时采取归源,谓之采药。为炼精化气四诀要之一。又说:“神守玄宫,意迎牝府”,乃采药诀要。又有主张用武火者,以舐(舌抵上腭)、吸(吸气)、撮(撮肛)、闭(闭口鼻)四字诀导引之,逼令药物归炉、阳物平缩,行周天运转以炼精化炁。
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半夏草果散
《普济方》卷一九九处方半夏7个(汤泡7次,每次百沸,候冷用手搓去滑),全青橘皮4个,枣子5个,乌梅5枚,草果子2枚,生姜2块(草果大),甘草2寸(炙黄)。制法上并洗净,烂捶碎。功能主治岚瘴及一切疟疾。用法用量同入砂瓶内,用水1大碗,以湿纸盖头及嘴,以文武火煮至1盏,去滓,通口服,又将滓再依前作1服。
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白莲散
处方:花碱2钱,桑柴灰(炒)1钱,风化石灰半钱,糯米3钱。制法:上药1处,盛在小瓷罐儿内,上用瓦盖口,用黄泥固济,以文武火焙定半时,取出药,用乳钵研为极细末。功能主治:去黑子诸般瘤瘢。用法用量:每用先用针尖拨过黡子,用药少许干贴。注意:忌油腻物及当风行立。
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成膏
处方:清麻油13两(莱油亦得),黄丹7两。制法:铁铛文火煎,粗湿柳枇篦搅不停,至黑色,加武火,仍以扇扇之,搅不停,烟断绝尽,看渐稠膏即成。功能主治:齿疮,痔疮。用法用量:齿疮外贴,痔疮内服。摘录:《肘后方》卷八
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赤芍药膏
处方:赤芍药5钱,蓖麻子60枚,猪麻子、巴豆60枚,当归5钱,垂柳枝7条(长3寸),黄丹4两,香油8两(冬月增油,夏月用油6两)。功能主治:发背,诸般恶疮,臁疮。用法用量:以香油煎各药,文武火三上三下,滤去滓,方入黄丹,用柳枝不住手搅,滴水中试之不散为度。摘录:《普济方》卷三一三
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椿皮膏
处方:臭椿树皮(在土中者佳。去粗皮,只用白皮)2斤。制法:上切碎入锅,水熬,滤去滓,文武火熬成膏,薄摊漂布上。功能主治:腹中痞块。用法用量:先以生姜搓去垢腻,以火烘热膏,贴块上。注意:孕妇勿用。临床应用:腹胀痞硬:已验多人,即胀满腹硬过脐者,贴一二张,周围出水即愈。摘录:《卫生鸿宝》卷一
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慈救丹
处方:朱砂2钱(先研),全蝎(不去毒,文武火微焙净,次下乳钵)3钱,江子(不去油,去心膜,大白者,三下乳钵)14粒,麝香(当门子,四下乳钵,候研至无声则可用)1钱。功能主治:急慢惊风。用法用量:1岁1丸,验岁数服,急惊,薄荷汤送下;候1茶时,调无忧散服。摘录:《普济方》卷三七五引《典药方》
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地髓煎
处方:生地黄10斤(洗净,捣压取汁),鹿角胶1斤半,生姜半斤(绞取汁),蜜2升,酒4升。制法:文武火煮地黄汁数沸,即以酒研紫苏子4两,取汁入煎10-20沸,下胶,胶化,下生姜汁、蜜再煎,候稠,瓦器盛之。功能主治:大补益。主血枯便燥结。摘录:《本草纲目》卷十六引《千金》
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点眼还睛膏
处方:黄连(去须)1两,铅丹(水飞过)1两,黄柏(去粗皮)半两,桃仁(去皮尖双仁)7粒,杏仁(去皮尖双仁)7粒,龙脑(研)半钱,白沙蜜4两。制法:上除龙脑、铅丹、蜜外,各为末,用井水2盏,及蜜、铅丹搅匀,浸3日后,入银石器内,文武火熬及一半,绵滤去滓,入龙脑成膏,瓷盒子内密封,掘地埋1宿,出火毒。
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丁香附子散
《卫生宝鉴》卷十三:丁香附子散:处方:丁香半两,槟榔1个(重3钱),黑附1个(重半两,炮,去皮脐),舶上硫黄(去石,研)2钱,胡椒2钱。功能主治:膈气吐食。雏”,原作“附子”,据《普济方》改。主治:脾胃虚弱,胸膈痞块,吐逆不止。制备方法:用附子钻孔四十九,以丁香填孔内,将生姜汁用文武火熬尽;
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痘煮砂
处方:升麻4两,川芎4两,当归4两,甘草3钱,天麻5钱,干葛5钱。制法:上锉,如豆大,东流水5瓢,于砂锅内煮,用朱砂4两,细绢袋盛之。悬于锅内,以盘覆之,文武火煮,水干续添,文火煮微沸,水干取出,晾干收贮。见苗者,服之则稀亦稳;主用法用量:每服6-7分,加炒过糯米3分,同研细末,用白蜜1匙,热水调下。