文火

文火

概述：文火：1.煎药的火候；2.气功内丹术术语。味厚滋补药宜文火久煎，以使药物气味能比较充分煎出，又不致因火力太猛而过度挥发丧失。指练功中用意轻柔缓行之谓。与武火相对而言。《海琼传道集》以“专气致柔，含光默默，温温不绝，绵绵若存”为文火之要。《性命圭旨》：“得丹时藉文火养之。”用文火温养，称为文烹。

水煎

概述：水煎（decoctwithwater）为中药汤剂的常用制作方法。是指将药物放水中煎煮的方法。即中药饮片加水，放于炉火上煎熬成为汤剂的制作过程。煎药火候按药物性味不同而有火力小而缓的文火和火力大而猛的武火之分。味厚滋补药宜文火久煎，以使药物气味能比较充分煎出，又不致因火力太猛而过度挥发丧失。

煎药火候

煎药火候:前人有“武火”、“文火”之分，急火煎之谓“武火”，慢火煎之谓“文火”。

绿松膏

《医林纂要》卷十：方名：绿松膏组成：松脂1斤（拣净砂石木屑），铜绿半斤（研末），麻油1斤。功效：吸毒，解毒。主治：痈疖。用法用量：溃后不足用。制备方法：文火先熬油沸，旋入松脂熔化，武火熬之，旋入铜绿，文火熬成膏，绵纸摊贴。

外科膏子

《古方汇精》卷二：别名：鸡黄膏组成：麻油8两，鸡蛋黄1个，头发3钱，朱砂（水飞）1钱，银朱1钱（水飞），黄蜡6钱。主治：跌打损伤，汤火伤烂。用法用量：先将油入无消硫砂锅内，文火煎，后入蛋黄，熬化尽，再入头发剪寸长，以箸顺搅，化尽，始终文火顺搅，方入朱砂、银朱、再入黄蜡，掇锅安地上1宿后，收用。

生等[藏药名]

别名：生等膏来源：鼠李科生等RhamnellagilgiticaMansf.etMolch，以木材入药。生境分布：贵州。性味：微苦，凉。功能主治：凉血，消肿。用于类风湿性关节炎，黄水病，高山多血病。备注：生等膏制法：生等片加水2倍，文火煨泡3～残渣再加水1.5倍，煮滤2次，合并滤液，用文火浓缩成膏。摘录：《全国中草药汇编》

双鞭壮阳汤

概述：双鞭壮阳汤以构杞子、菟丝子、肉苁蓉、母鸡、牛鞭、狗鞭、羊肉等为主要原料，具有暖肾壮阳，益精补髓的功效，适用于虚损劳伤、肾气衰、阳痿不举、滑精早泄等症。原料：构杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，母鸡肉50克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，花椒、生姜、料酒、味精、猪油、精盐各适量。

闽式红糟卤

闽式红糟卤的味道：香糟味闽式红糟卤的制作：主料：红糟750克，白酒100克，绍酒500克，高汤500克，葱段50克，姜片50克，精盐15克，白糖250克，清油50克，香油100克，味精15克。待其冷却沉淀后，将红糟卤浆过箩，将滤净的红卤汁入锅，用旺火烧开10分钟，改用文火将汁收浓，琳入香油100克，倒入容器即成。

西式黄油面粉

西式黄油面粉的味道：乳脂味西式黄油面粉的特色：：乳香浓郁，色黄光亮。西式黄油面粉的制作：主料：黄油500克，白面粉500克，香叶3片。西式黄油面粉的用途：黄油炒面粉，可用于调制各种乳脂味型少司的浓度及乳脂味型各种烩菜、汤汁的浓度。

漆针疗法

漆针疗法为针刺治疗方法之一。指在穴位上放置药物，用针尖刺破皮肤，使药力透入组织而发挥治疗作用的方法。适用于治疗风寒痹痛、冷麻不仁、鹤膝风、漏肩风、腰腿酸痛等。所用药物有乳香、肉桂、川乌、血竭、京墨各为末等分，醋适量，先以文火煎透，然后盛入器皿内多次蒸炖，用时拌入少许麝香。

外科黄连膏

《全国中药成药处方集》（上海方）：组成：黄连1两，大黄4两，黄柏4两，黄芩4两，麻油3斤，黄蜡1斤。主治：湿疮。用法用量：将膏匀涂纱布上，敷贴患处。制备方法：将黄连、大黄、黄柏、黄芩浸入麻油内，浸1天后，用文火熬煎至药枯，去滓滤清，加入黄蜡，再用文火徐徐成膏。用药禁忌：不可入口。

膏药咀

中药部颁标准：拼音名：GaoyaoJu标准编号：WS3-B-0659-91处方：麻油1500g红丹500g制法：以上二味，麻油炼至滴水成珠，取红丹加入油内，搅匀，收膏，将膏浸泡于水中。性状：本品为圆形的膏药咀。检查：应符合膏药剂下有关的各项规定(附录18页)。功能与主治：活血止痛，粘合皮肤。规格：每段重1.5g贮藏：置阴凉干燥处。

白玉露

别名：白玉霜药酒处方：当归1两，肉桂8钱，广皮1两，陵零香5钱，排草5钱，木香2钱，公丁香2钱，佛手6钱，白酒30斤，冰糖5斤。功能主治：开胃顺气祛寒，助消化，进饮食，悦容颜。主中气虚损，寒郁气滞，元阳亏耗，身体衰弱，胃脾膨满。用法用量：每于饭前饭后服1-2杯。摘录：《全国中药成药处方集》（吉林方）

碧螺膏

处方：松香（取嫩白成片者佳，为末，筛过，用铜盆以猪油遍擦之，入水至滚，入香，不住手搅之，以香沉底为度，即倾冷水内，拔扯百十次，以不断为度）1斤，麻油3两。制法：将麻油煎滴水成珠，入松香，文火熔化，看老嫩取起，离火住滚，徐徐入糠青、胆矾各净末5钱，以柳枝左搅，以匀为度。摘录：《外科大成》卷一

蟾蜍煎丸

处方：干蟾（大者）5个（细锉，用醇酒5升，文火煎烂，去骨研，滤去滓，入蜜4两，银器内重汤熬成稠膏），胡黄连2两，黄连（去须）2两，白芜荑仁（炒）2两，麝香（研）半两。功能主治：退疳黄，长肌肉。主小儿干疳。身体寒热，皮毛枯燥，饮食虽多，肌肉消瘦，嘿嘿不慧。摘录：《圣济总录》卷一七二

成膏

处方：清麻油13两（莱油亦得），黄丹7两。制法：铁铛文火煎，粗湿柳枇篦搅不停，至黑色，加武火，仍以扇扇之，搅不停，烟断绝尽，看渐稠膏即成。功能主治：齿疮，痔疮。用法用量：齿疮外贴，痔疮内服。摘录：《肘后方》卷八

蛋黄油搽剂

处方：羊油1公斤，鸡蛋20个，丁香100g，黑种草籽100g，红芥子100g，黑芝麻100g。再将丁香捣碎，开水浸24小时，呈稀糊状，倒入蛋黄油锅内片刻，将烘干，炒出，研磨（粗粉），将黑种草子，红芥子，黑芝麻倒入锅内，文火加热，使红芥子变颜色为度，约25分钟放凉，过滤，去渣即成膏状。功能主治：白癜风。

地黄金粉煎

处方：生地黄1斤（净洗令干，切，入酒内浸2复时取出，纸袋盛，火焙令干，为粉），天雄2两（炮裂，去皮脐），桂心1两，当归1两，芎穷1两，桃仁1两（汤浸去皮尖双仁，微炒）。制法：上为末，入金粉内和令匀，用酒2斗，以文火煎成调煎。功能主治：散瘀血，理新血，续筋骨，止疼痛。主伤折筋骨后，疼痛不止。

痘煮砂

处方：升麻4两，川芎4两，当归4两，甘草3钱，天麻5钱，干葛5钱。制法：上锉，如豆大，东流水5瓢，于砂锅内煮，用朱砂4两，细绢袋盛之。悬于锅内，以盘覆之，文武火煮，水干续添，文火煮微沸，水干取出，晾干收贮。见苗者，服之则稀亦稳；主用法用量：每服6-7分，加炒过糯米3分，同研细末，用白蜜1匙，热水调下。

发泡膏

处方：越没里膏48钱，芫菁（末）8钱。制法：先将膏上文火烊化，加芫菁而炼和。功能主治：神经热，腐败热，精力罢弊沉垂者。用法用量：贴(非)跖或项窝。摘录：《经验良方》

甘草三豆饮

处方：绿豆10克赤小豆10克黑豆10克生甘草3克制法：先把三豆洗净，浸泡1小时后，同甘草一并放入锅内，加水适量，煮沸后改用文火煨炖，煮至熟透当作饮料。功能主治：清热，利湿，解毒。适用于小儿水痘。注意：在治疗期间忌食鱼腥及辛辣食物。

葛根粉粥

处方：葛根粉30克粳米50克制法：粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500克，用文火煮至米开粥稠即可。功能主治：发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。注意：脾胃虚寒者忌食。摘录：《太平圣惠方》

黑桑椹膏

处方：黑桑棋160两。制法：将桑堪水煎3次，分次过滤去滓，滤液合并，用文火煎熬，浓缩至膏状，以不渗纸为度，每两膏汁兑炼蜜1两成膏，瓶装2两。功能主治：滋补肝肾，聪耳明目。主肾虚肝旺，目暗耳鸣，津液枯燥，少年鬓白。用法用量：每服3-5钱，开水冲下，1日2次。摘录：《北京市中药成方选集》

黑药油

处方：细生地8两，黄柏8两，当归4两，赤芍4两，大黄4两，白芷2两，独活2两，麻黄2两。制法：用麻油8斤，桐油2斤，先将药浸泡1宿，文火熬枯，去滓滤净，再慢慢熬至滴水成珠时加黄丹（炒透），夏季用丹70两，冬季用丹60两收膏，退火气再用。功能主治：疮疡破烂。摘录：《全国中药成药处方集》（南京方）

胡黄连煎

别名：点眼黄连煎处方：胡黄连1分（末），黑豆1分（去皮），黄柏1分（末），龙脑1钱（细研），麝香1钱（细研），熊胆1分（细研），牛黄1分（细研），鹅梨汁1升。制法：上先将前3味相和，于银器中，以水2大盏，煎至1半，滤去滓，入梨汁及研了药，以文火熬成煎，倾于瓷瓶内盛，密封，入地坑内埋49日，取出。

化痞方

处方：箱大黄1两，朴消1两，水红花子5钱（即水边大叶蓼子），凤仙花子3钱。功能主治：痞块。用法用量：用白鸭1只，去毛杂，不见水，将药入鸭腹内，线缝之，以无灰酒2斤，共入砂锅内，又以砂锅盖之，面封锅口，先武火，后文火煮之，再开锅翻鸭，煮至汤干，又用小火，勤翻，焙黄，再开鸭去药，以新青布拭净鸭腹，分3-4服。

黄精地黄丸

处方：生黄精1斗（净洗，控干，捣碎，绞取汁），生地黄3斗（净洗，控干，捣碎，绞取汁）。制法：上2味汁合和，纳釜中，文火煎减半，入白蜜5斤搅匀，更煎成膏，停冷为丸，如弹子大，放干，盛不津器中。功能主治：辟谷；久服长生。摘录：《圣济总录》卷一九八

鸡汁粥

《民间方》:鸡汁粥：处方：母鸡1只粳米100克制法：将鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用文火煮至粥稠即可。功能主治：滋养五脏，补益气血。适用于老年体弱、病后、产后羸瘦、虚弱劳损等一切气血不足衰弱病。用药禁忌：体质壮实的老人，以及伤风感冒或生病发热期间不宜食用。

捷妙丹

处方：牙皂角1两（切碎），丝瓜子1两2钱。制法：上2味，用新瓦文火炙干为细末，加冰片少许收固。功能主治：双单蛾风。用法用量：每吹入鼻中，打喷1-2次即消，在左吹右，在右吹左；双蛾者，左右并吹。摘录：《玉钥》卷上

紧皮膏

处方：石燕1对（煅末），石榴皮3钱，五倍子3钱，黄连1钱，明矾1钱，刮铜绿5分，真阿胶3钱，鱼胶3钱，水胶3钱。制法：上除胶，6味为末，用水3-5碗，入大铜杓内文火煎熬，以槐、柳枝不住手搅为浓糊，将成膏，方入冰、麝各3分，研细搅匀，用瓷器内收贮。功能主治：倒睫拳毛症。摘录：《审视瑶函》卷四

惊毒掩

《准绳·幼科》卷三:惊毒掩：处方：葱根7个，木鳖子7个，白芷3个，巴豆14个，黄丹2两，香油4两。功能主治：去脓，收疮口。主疮疖初发。制备方法：上先用油入前4味，武火熬，用柳木篦搅，以白芷焦黑为度，用绵滤去滓，再入铫，用文火熬，却入黄丹熬令紫黑色，成膏为度。

韭子粥

处方：大量菜子15克粳米50克细盐适量制法：将韭菜子用文火炒熟，与粳米、细盐少许同入砂锅内，加水500克，以慢火煮至米开粥稠即可。功能主治：温肾助阳，止遗泄。适用于肾阳虚弱所致遗精、阳痿、精冷、遗尿、夜尿增多、小便频数、白浊、白带、腰膝酸软等。用法用量：每日2次，温热食。摘录：《千金翼方》

绝疟药枣

处方：白术1钱，黄芩1钱，槟榔1钱，常山（醋酒煮）1钱，半夏1钱，柴胡8分，茯苓7分，橘红5分，炙甘草3分，白姜蚕（炙黄）3条，乌梅1枚，生姜5钱，红枣49枚。功能主治：和中健脾，清痰止疟。用法用量：水、酒各1大碗，用武火煮3-5滚后，再用文火煮1枝香，去滓，露1宿，黎明空心热服，即以枣子过药一齐吃完，毋剩。

老膜散

《异授眼科》:老膜散：处方：珍珠2分，熊胆1分5厘，辰砂1分5厘，陀僧1分5厘，蕤仁1分5厘，白丁香1分5厘，荸荠粉2分，硇砂（升过）1分。功能主治：翳膜极重者。摘录：《异授眼科》《医统》卷六十一引《局方》：组成：硇砂5分（上下瓦合定泥固，文火煅枯），龙骨（煅）3钱，巴豆（去油）2厘（甘草水煮），白丁香3分（飞）。

凉膈增液汤

处方：连翘8克，银花8克，栀子5克，黄芩5克，生地6克，元参8克，麦冬8克，芦根8克，蝉衣5克，板蓝根8克，大黄2克，竹叶3克。功能主治：清热解毒，辛凉解表，通腑泻热。主乳蛾风热。用法用量：先用凉水浸泡20分钟，再文火煎25分钟，每剂煎2次，每日1剂，日服3次。摘录：《中医杂志》

苓术菟丝丸

处方：白茯苓白术（米泔水洗，炒）莲肉（去心）各120克五味子60克（酒蒸）山药（炒）60克杜仲（酒炒）90克炙甘草15克菟丝子（用水淘净，入陈酒浸一日，文火煮极烂，捣为饼，焙干为末）300克制法：上用山药末，以陈酒煮糊为丸，如梧桐子大。功能主治：治脾肾虚损，不能收摄，梦遗精滑，身体困倦。

瘰疬敷药

处方：独核肥皂子（择新到者）。功能主治：瘰疬。用法用量：用好醋浸1宿，次日文火煮透，捣烂如泥，罨肿发处。微肿微痛渐消。摘录：《外科大成》卷二

糯米灵芝粥

处方：糯米灵芝各50克小麦60克白砂糖30克制法：将糯米、小麦、灵芝洗净；再将灵芝切成块用纱布包好，放入砂锅内，加水1碗半，用文火煮至糯米、小麦熟透，加入白砂糖即可。功能主治：养心，益肾，补虚。摘录：《民间方》

糯米内金粥

处方：鸡内金15克生山药45克糯米50克制法：先以文火煮鸡内金1小时，后加糯米及山药再煮。功能主治：活血通经，健胃消食。适用于气滞血淤所致的闭经以及食积不化、脘腹胀满和小儿疳积等症。用法用量：每日分2次服。

痰毒煎

处方：大力子15克，莱菔子15克，连翘15克，杏仁9克，薄荷5克（后下），荆芥9克，夏枯草15克，僵蛹9克。功能主治：散风清热，化痰消肿。主风热毒邪挟痰热凝滞肌肤。用法用量：上药头汁用水1500毫升煎沸后，文火熬15分钟，取汁，二汁加水500毫升开后，文火熬10分钟，取汁，将头二汁混合加糖30克，浓缩煎至100毫升。

乌灵参炖鸡

处方：鸡1只乌灵参100克酒姜葱盐各适量制法：1.乌灵参用温水浸泡4～8小时，洗净切片，放入鸡腹内。2.将鸡放入砂锅内，清水淹过鸡体，放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改文火清炖，待鸡熟后，加盐少许即成。功能主治：补气健脾，养心安神。适用于神经衰弱。用法用量：每日2次，食鸡肉，饮汤。摘录：《民间方》

夏枯草煲猪肉

处方：夏枯草20克瘦猪肉50克制法：将夏枯草、瘦猪肉（切薄片），文火共煲汤。功能主治：清肝热，散郁结，降血压。适用于高血压；肺结核低热，久服亦有效。用法用量：每日服2次。吃肉，饮汤。摘录：《食物疗法》

月季花汤

处方：月季花3～5朵黄酒10克冰糖适量制法：将月季花洗净，加水150克，文火煎至100克，去渣，加冰糖及黄酒适量。功能主治：行气活血。适用于气滞血淤、闭经、痛经诸症。用法用量：每日1次，温服。注意：血热、血虚者忌用。摘录：《泉州本草》

猪肺粥

处方：猪肺500克大米100克薏苡仁50克料酒葱姜食盐味精各适量制法：将猪肺制净，加水适量，放入料酒，煮七成熟，捞出，切成肺丁，同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内，并放入葱、姜、食盐、味精、料酒，先置武火上烧沸，然后文火煨炖，米熟烂即可。功能主治：补脾肺止咳。适用于慢性支气管炎。摘录：《证治要诀》

日用仙酥丹

《扶寿精方》：别名：日用仙酥汤组成：莲肉（去皮心）半斤，柏子仁（去壳）半斤，杏仁（去皮尖）6两（捣），胡桃仁（去皮）4两（捣），枣肉半斤（煮，去皮，捣），砂仁2两（碾末），酥油半斤，白蜜半斤。附注：日用仙酥汤（《济阳纲目》卷六十八）。

明目龙脑膏

《圣惠》卷三十三：方名：明目龙脑膏组成：龙脑半分，硇砂1大豆大，蕤仁3颗（汤浸，去赤皮），出子鸡子壳1枚（以干砂土磨鸡子壳上面斑点，令滑为度，去鸡子膜，膜用文火炙令干熟，研如粉）。主治：眼生肤翳。制备方法：上为细末，用牛酥和，铜箸搅匀，以瓷瓶盛。

枣术丸

《圣济总录》卷一九八：方名：枣术丸组成：术1斛（净括去皮，控浥浥、细锉），白蜜6斤4两，炼成松脂粉2斤，半枣膏2斤半。功效：辟谷。制备方法：将术捣碎，以水1石5斗，纳釜中煮之，稍益水至3石，煮至3斗，绞去滓，却纳铜器中，入白蜜、松脂粉、枣膏，文火煎之，搅和令匀，候凝如膏，丸如弹子大，放干，盛不津器中。

南星末

《朱氏集验方》卷五引许六五郎方：方名：南星末组成：大南星1两（锉成片，用生姜半斤取汁，文火炙干，却入蜜半匙直炒黄色，取出为末）。主治：痰疾咳嗽。用法用量：每用放掌心，以舌尖点咽下。制备方法：上入贝母末半两。

下乳涌泉膏

《北京市中药成方选集》：方名：下乳涌泉膏组成：生麦芽32两，川芎4两，白芍4两，山甲（炒）4两，漏芦4两，当归8两，生黄耆8两，王不留（炒）8两，通草2两。功效：补养气血，通经下乳。用法用量：每服5钱，1日2次，热开水调服。制备方法：用七星肘之棒骨10个熬汤，去净油，用汤熬药，煎熬3次，分次过滤去滓；

药油

《外科大成》卷二：方名：药油组成：黄连5分，黄柏5分，连翘5分，当归5分，芍药5分，生地5分。主治：金腮、廪毒、痄腮久不合口而成漏者。用法用量：用香油1杯，文火煎枯，绢滤滓听用。《杂病源流犀烛》卷二十二：方名：药油组成：松香、枯矾、槐树皮。主治：黄水疮。藏药在内，蘸油燃火，有油滴下收之，入轻粉少许搽。