文火

文火

概述：文火：1.煎药的火候；2.气功内丹术术语。味厚滋补药宜文火久煎，以使药物气味能比较充分煎出，又不致因火力太猛而过度挥发丧失。指练功中用意轻柔缓行之谓。与武火相对而言。《海琼传道集》以“专气致柔，含光默默，温温不绝，绵绵若存”为文火之要。《性命圭旨》：“得丹时藉文火养之。”用文火温养，称为文烹。

水煎

概述：水煎（decoctwithwater）为中药汤剂的常用制作方法。是指将药物放水中煎煮的方法。即中药饮片加水，放于炉火上煎熬成为汤剂的制作过程。煎药火候按药物性味不同而有火力小而缓的文火和火力大而猛的武火之分。味厚滋补药宜文火久煎，以使药物气味能比较充分煎出，又不致因火力太猛而过度挥发丧失。

煎药火候

煎药火候:前人有“武火”、“文火”之分，急火煎之谓“武火”，慢火煎之谓“文火”。

外科膏子

《古方汇精》卷二：别名：鸡黄膏组成：麻油8两，鸡蛋黄1个，头发3钱，朱砂（水飞）1钱，银朱1钱（水飞），黄蜡6钱。主治：跌打损伤，汤火伤烂。用法用量：先将油入无消硫砂锅内，文火煎，后入蛋黄，熬化尽，再入头发剪寸长，以箸顺搅，化尽，始终文火顺搅，方入朱砂、银朱、再入黄蜡，掇锅安地上1宿后，收用。

闽式红糟卤

闽式红糟卤的味道：香糟味闽式红糟卤的制作：主料：红糟750克，白酒100克，绍酒500克，高汤500克，葱段50克，姜片50克，精盐15克，白糖250克，清油50克，香油100克，味精15克。待其冷却沉淀后，将红糟卤浆过箩，将滤净的红卤汁入锅，用旺火烧开10分钟，改用文火将汁收浓，琳入香油100克，倒入容器即成。

绿松膏

《医林纂要》卷十：方名：绿松膏组成：松脂1斤（拣净砂石木屑），铜绿半斤（研末），麻油1斤。功效：吸毒，解毒。主治：痈疖。用法用量：溃后不足用。制备方法：文火先熬油沸，旋入松脂熔化，武火熬之，旋入铜绿，文火熬成膏，绵纸摊贴。

双鞭壮阳汤

概述：双鞭壮阳汤以构杞子、菟丝子、肉苁蓉、母鸡、牛鞭、狗鞭、羊肉等为主要原料，具有暖肾壮阳，益精补髓的功效，适用于虚损劳伤、肾气衰、阳痿不举、滑精早泄等症。原料：构杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，母鸡肉50克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，花椒、生姜、料酒、味精、猪油、精盐各适量。

生等[藏药名]

别名：生等膏来源：鼠李科生等RhamnellagilgiticaMansf.etMolch，以木材入药。生境分布：贵州。性味：微苦，凉。功能主治：凉血，消肿。用于类风湿性关节炎，黄水病，高山多血病。备注：生等膏制法：生等片加水2倍，文火煨泡3～残渣再加水1.5倍，煮滤2次，合并滤液，用文火浓缩成膏。摘录：《全国中草药汇编》

外科黄连膏

《全国中药成药处方集》（上海方）：组成：黄连1两，大黄4两，黄柏4两，黄芩4两，麻油3斤，黄蜡1斤。主治：湿疮。用法用量：将膏匀涂纱布上，敷贴患处。制备方法：将黄连、大黄、黄柏、黄芩浸入麻油内，浸1天后，用文火熬煎至药枯，去滓滤清，加入黄蜡，再用文火徐徐成膏。用药禁忌：不可入口。

漆针疗法

漆针疗法为针刺治疗方法之一。指在穴位上放置药物，用针尖刺破皮肤，使药力透入组织而发挥治疗作用的方法。适用于治疗风寒痹痛、冷麻不仁、鹤膝风、漏肩风、腰腿酸痛等。所用药物有乳香、肉桂、川乌、血竭、京墨各为末等分，醋适量，先以文火煎透，然后盛入器皿内多次蒸炖，用时拌入少许麝香。

西式黄油面粉

西式黄油面粉的味道：乳脂味西式黄油面粉的特色：：乳香浓郁，色黄光亮。西式黄油面粉的制作：主料：黄油500克，白面粉500克，香叶3片。西式黄油面粉的用途：黄油炒面粉，可用于调制各种乳脂味型少司的浓度及乳脂味型各种烩菜、汤汁的浓度。

独炼硫

处方：明净硫黄。制法：入铁锅，文火熔化，倾入盐卤中，凝定取出，再熔再淬数10次，侯硫色深紫为度，为细末。功能主治：疥疮湿疮痒者。用法用量：熬鸡于黄成油调敷。先须洗涤净，挹干敷药，每日1洗，再敷。摘录：《疡科纲要》卷下

发泡膏

处方：越没里膏48钱，芫菁（末）8钱。制法：先将膏上文火烊化，加芫菁而炼和。功能主治：神经热，腐败热，精力罢弊沉垂者。用法用量：贴(非)跖或项窝。摘录：《经验良方》

伏火四种玉粉丹

别名：白金丹处方：握雪礜石2两，寒水石2两，阳起石2两，砒霜1分。功能主治：补益下元。主一切冷疾，诸疟痢。乃先下矾石充底，次下砒霜，次下阳起石，上以寒水石盖之，其瓶子口，磨1砖子盖之，以六一泥固缝，于灰池内坐1砖子，安药瓶子，初以文火，后渐断令通赤，住火候冷，取出研令极细。每服5丸，空心以盐汤送下；

茯苓菟丝丸

处方：白茯苓4两，白术（米泔浸）4两，莲肉4两，五味子（酒煎）2两，山药2两，杜仲（酒煎）3两，炙草7钱，菟丝子11两（用洁水淘净，入陈酒浸1日，文火煮烂极，打为饼，焙干为末）。制法：用山药末以陈酒煮，面糊为丸，如梧桐子大。功能主治：脾肾虚损，不能收摄，以致梦遗精滑、困倦。摘录：《风痨臌膈》

浮萍煎膏

处方：浮萍草1两，川升麻1两，黄柏1两，甘草1两（半生用）。制法：上细锉，和匀，以猪脂1斤，同于银锅中以文火煎至半斤，滤去滓，膏成。功能主治：口舌生疮，久不愈者。用法用量：每服半匙，含化咽津。摘录：《圣惠》卷三十六

妇人归附丸

处方：香附子（大者，砂罐内醋煮极熟，水洗，焙干为末）1斤，当归（大者，去芦梢，用身，酒洗，切片，焙干为末）10两，鹿角（大者，刮去粗皮，镑末2-3两，绵纸垫铁锅内，文火炒，为细末）2两。制法：上药和匀，醋糊为丸，如梧桐子大。功能主治：种子。1月，经后入房即孕，且无小产、产后诸证。摘录：《济阴纲目》卷六

甘草三豆饮

处方：绿豆10克赤小豆10克黑豆10克生甘草3克制法：先把三豆洗净，浸泡1小时后，同甘草一并放入锅内，加水适量，煮沸后改用文火煨炖，煮至熟透当作饮料。功能主治：清热，利湿，解毒。适用于小儿水痘。注意：在治疗期间忌食鱼腥及辛辣食物。

葛根粉粥

处方：葛根粉30克粳米50克制法：粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500克，用文火煮至米开粥稠即可。功能主治：发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。注意：脾胃虚寒者忌食。摘录：《太平圣惠方》

黑药油

处方：细生地8两，黄柏8两，当归4两，赤芍4两，大黄4两，白芷2两，独活2两，麻黄2两。制法：用麻油8斤，桐油2斤，先将药浸泡1宿，文火熬枯，去滓滤净，再慢慢熬至滴水成珠时加黄丹（炒透），夏季用丹70两，冬季用丹60两收膏，退火气再用。功能主治：疮疡破烂。摘录：《全国中药成药处方集》（南京方）

胡颓子叶

处方：胡颓子叶适量。制法：晒干，文火炒至微黄，研末备用。功能主治：据报道，用本方治疗100余例，一般服药10～15天症状即显着好转，部分病人发作次数明显减少。5克，用热米汤送下。早晚各1次，连服15天，必要时可服数周。摘录：《食疗方》

化坚油

处方：透骨草1钱，伸筋草2钱5分，茜草2钱，木通2钱5分，松节1钱5分，紫草根2钱5分，地榆2钱，昆布2钱，刘寄奴1钱，香油12两。功能主治：活血化瘀，通络软坚。主烫烧伤后大面积增生性瘢痕，红斑落屑角化性皮肤病。用法用量：油浸群药二昼夜，用文火将药炸成焦黄色，去滓备用。摘录：《赵炳南临床经验集》

黄精地黄丸

处方：生黄精1斗（净洗，控干，捣碎，绞取汁），生地黄3斗（净洗，控干，捣碎，绞取汁）。制法：上2味汁合和，纳釜中，文火煎减半，入白蜜5斤搅匀，更煎成膏，停冷为丸，如弹子大，放干，盛不津器中。功能主治：辟谷；久服长生。摘录：《圣济总录》卷一九八

鸡肠粉

处方：公鸡肠1副制法：将公鸡肠剖开洗净，放在文火上焙干研成细末即可。功能主治：温肾止遗。适用于小儿遗尿。用法用量：用温开水送服，每次10克，1日2次，连服7～10天。摘录：《民间方》

家方黄膏

处方：胡麻油100钱，蜜蜡100钱，牛脂7钱，椰子油7钱，猪脂7钱，乳香3钱，郁金6钱，烟草叶茎20枚。制法：先以麻油入铁盏内，武火煎烟草茎，以焦枯为度，次以文火将四种蜡脂油熔化，以粗布滤去渣滓，以柳木篦搅之，候膏欲凝，而后渐渐入乳香、郁金末，搅之，纳瓷器盛贮。功能主治：阴疮，臁疮，或因梅毒而致头面部腐烂。

金蟾化管丸

处方：水银3钱，明雄黄1两（以2斤火酒，渐煮渐添，以酒尽为度）。再将银消、白矾各1两研匀，入阳城罐内，加水半茶钟，放火上熬令枯于罐底，取放地上，再纳蛤蟆于内，铁盏盖好，盐泥固济，升文火3炷香，中火1炷香，武火1炷香，冷定开着，盏上灵药刮下研细，用蟾酥（乳化）为丸，如芥子大，阴开。摘录：《疡医大全》卷七

金玉膏

处方：当归身31g，白芷9g，甘草31g，姜黄9g，轻粉6g，冰片3g，白蜡93g（夏）-125g（冬），胡麻油1250ml。制法：投前4味药于麻油内浸3天，以文火炸为微黄，滤滓，再加入白蜡，待化净，微凉时加入轻粉及冰片即成。功能主治：神经性皮炎。摘录：《中医皮肤病学简编》

惊毒掩

《准绳·幼科》卷三:惊毒掩：处方：葱根7个，木鳖子7个，白芷3个，巴豆14个，黄丹2两，香油4两。功能主治：去脓，收疮口。主疮疖初发。制备方法：上先用油入前4味，武火熬，用柳木篦搅，以白芷焦黑为度，用绵滤去滓，再入铫，用文火熬，却入黄丹熬令紫黑色，成膏为度。

九转大降丹

处方：白马（即火消）1两，黑铅2钱，青盐3钱，胆矾4钱，雄精5钱，明矾1两，大红硇7分，汞（即水银）1两，辰砂（即朱砂，如豆色紫佳）9分。放于八卦炉中，然后举火，合五九四根半香为度，结胎时炷香3根6寸，合四九之数，用文火，谓之结胎。又炷9寸香，降乃毕矣。功能主治：痈疽、发背、疔毒、恶疮、蛇伤、犬咬。

韭子粥

处方：大量菜子15克粳米50克细盐适量制法：将韭菜子用文火炒熟，与粳米、细盐少许同入砂锅内，加水500克，以慢火煮至米开粥稠即可。功能主治：温肾助阳，止遗泄。适用于肾阳虚弱所致遗精、阳痿、精冷、遗尿、夜尿增多、小便频数、白浊、白带、腰膝酸软等。用法用量：每日2次，温热食。摘录：《千金翼方》

鲤鱼头煮冬瓜

处方：鲤鱼头1个冬瓜90克制法：将鱼头洗净去鳃，冬瓜去皮切成块，把炒锅放在文火上，倒入鲤鱼头、冬瓜加水1000克煮沸，待鲤鱼头熟透即可。功能主治：利水消肿，下气通乳。适用于脾虚型妊娠水肿。用法用量：吃鲤鱼头饮汤，每日1次。摘录：《民间方》

苓术菟丝丸

处方：白茯苓白术（米泔水洗，炒）莲肉（去心）各120克五味子60克（酒蒸）山药（炒）60克杜仲（酒炒）90克炙甘草15克菟丝子（用水淘净，入陈酒浸一日，文火煮极烂，捣为饼，焙干为末）300克制法：上用山药末，以陈酒煮糊为丸，如梧桐子大。功能主治：治脾肾虚损，不能收摄，梦遗精滑，身体困倦。

瘰疬敷药

处方：独核肥皂子（择新到者）。功能主治：瘰疬。用法用量：用好醋浸1宿，次日文火煮透，捣烂如泥，罨肿发处。微肿微痛渐消。摘录：《外科大成》卷二

芪归猪蹄汤

处方：党参当归黄芪各30克通草9克猪蹄2只虾米30克制法：将党参、当归、黄芪、通草装纱布袋中，与猪蹄、虾米同炖，文火煨至肉烂，去药袋。功能主治：补气益血，通经下乳。适用于产后气血亏虚、乳汁不行。用法用量：食用时可加少许食盐调味，吃肉喝汤。摘录：《民间方》

桑椹密膏

处方：鲜桑椹1000克蜂蜜300克制法：将桑椹煎煮2次，取煎液1000克，文火浓缩，以稠粘为度，加新鲜蜂蜜300克，再煮一沸，停火冷却即可装瓶。功能主治：滋阴养血，润肠通便。适用于血虚津枯的便秘，特别对老年体虚、气血虚亏者久服有良效。用法用量：每服20克，温水送下，每日2～摘录：《民间方》

痰毒煎

处方：大力子15克，莱菔子15克，连翘15克，杏仁9克，薄荷5克（后下），荆芥9克，夏枯草15克，僵蛹9克。功能主治：散风清热，化痰消肿。主风热毒邪挟痰热凝滞肌肤。用法用量：上药头汁用水1500毫升煎沸后，文火熬15分钟，取汁，二汁加水500毫升开后，文火熬10分钟，取汁，将头二汁混合加糖30克，浓缩煎至100毫升。

夏枯草煲猪肉

处方：夏枯草20克瘦猪肉50克制法：将夏枯草、瘦猪肉（切薄片），文火共煲汤。功能主治：清肝热，散郁结，降血压。适用于高血压；肺结核低热，久服亦有效。用法用量：每日服2次。吃肉，饮汤。摘录：《食物疗法》

芝麻白糖糊

处方：芝麻500克，白糖适量。制法：将芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。功能主治：补阴血，养肝肾，乌须发，长肌肉，填精髓。适用于平时调补，以抗早衰；肺燥咳嗽、皮肤干燥；肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。用法用量：食用时，每次2汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。

五倍子复方

《中医皮肤病学简编》：组成：五倍子（文火炙黄）15g，人中白9g，青黛1.5g，精梅片1g，煅石膏10g。主治：鹅口疮。用法用量：吹口腔内，1日4-5次。制备方法：上为细末。

日用仙酥丹

《扶寿精方》：别名：日用仙酥汤组成：莲肉（去皮心）半斤，柏子仁（去壳）半斤，杏仁（去皮尖）6两（捣），胡桃仁（去皮）4两（捣），枣肉半斤（煮，去皮，捣），砂仁2两（碾末），酥油半斤，白蜜半斤。附注：日用仙酥汤（《济阳纲目》卷六十八）。

外痔神消散

《疡医大全》卷二十三：组成：红栀子（捣碎）1两，黄柏1两，胡黄连1两。主治：外痔。第2日仍用洗剩药水，再加苦参1两，加水1大碗煎成，加制消末5钱，如上熏洗；第4日药水俱不用，照第1日换新水煎苦参制消洗之。大田螺16个，每个入冰片1厘，待螺化成水，将水拌入消内，再加熊胆、儿茶各5钱，研细和入消内拌匀听用。

仙传惊风丸

《经验奇方》卷上：组成：雌雄蝍蜢100只（须至立冬日向稻田内提取，放瓦片上文火焙干，研细末），麻黄5分，真琥珀5分，顶朱砂3分。主治：幼孩各项惊风。用法用量：临用时取1丸，研细末，用钩藤煎汤调送。服下1-2丸即愈。制备方法：上药各为细末，和匀再研，清水和为丸，每丸约重5分。

石碱膏

《经验良方》：组成：石碱72钱，密陀僧72钱，黄蜡12钱。主治：癞疾，足心等腐蚀者。用法用量：贴患部。制备方法：上文火炼和，下火而俟稍冷，加龙脑1钱，麻油少许，研和为膏。

血余膏

《疡科纲要》卷下：组成：壮人头发净4两，猪毛净4两，羊毛净4两，鸡毛净4两，鹅毛净4两（各洗净，晒干，鸡毛、鹅毛须去中心硬梗），猪板油（去膜，净）2两，桐油2两，麻油20两，白川占2两，龙脑香1钱，麝香1钱。主治：恶疮久不收口，及臁疮多年不收，瘰疬久溃，疮口多水无脓者。可再加三灵丹掺药。

枣术丸

《圣济总录》卷一九八：方名：枣术丸组成：术1斛（净括去皮，控浥浥、细锉），白蜜6斤4两，炼成松脂粉2斤，半枣膏2斤半。功效：辟谷。制备方法：将术捣碎，以水1石5斗，纳釜中煮之，稍益水至3石，煮至3斗，绞去滓，却纳铜器中，入白蜜、松脂粉、枣膏，文火煎之，搅和令匀，候凝如膏，丸如弹子大，放干，盛不津器中。

治湿疮并臁疮膏

《医便》卷三：方名：治湿疮并臁疮膏组成：黄蜡1两，头发1拳大，香油1两，轻粉2钱（另研），猪胆2个。主治：一切湿疮、臁疮。制备方法：上先将香油熬4-5沸，次下黄蜡又熬4-5沸，再后下头发文火熬，用槐柳条不住手搅，候发消化，滤净后下轻粉略熬一时，取起放瓷碗内，冷水浸少顷即成膏。

玫瑰蜜

《经验良方》：方名：玫瑰蜜组成：玫瑰花80钱，蜜400钱，沸汤600钱。主治：口舌赤烂，鹅口疮。用法用量：含漱。加硼砂或海盐精用之则最有效。制备方法：玫瑰花沸汤浸6小时，罐上文火煮减半，绞取汁，加蜜再煮，蒸散水气。

南星末

《朱氏集验方》卷五引许六五郎方：方名：南星末组成：大南星1两（锉成片，用生姜半斤取汁，文火炙干，却入蜜半匙直炒黄色，取出为末）。主治：痰疾咳嗽。用法用量：每用放掌心，以舌尖点咽下。制备方法：上入贝母末半两。

下乳涌泉膏

《北京市中药成方选集》：方名：下乳涌泉膏组成：生麦芽32两，川芎4两，白芍4两，山甲（炒）4两，漏芦4两，当归8两，生黄耆8两，王不留（炒）8两，通草2两。功效：补养气血，通经下乳。用法用量：每服5钱，1日2次，热开水调服。制备方法：用七星肘之棒骨10个熬汤，去净油，用汤熬药，煎熬3次，分次过滤去滓；

神朱丹

《圣惠》卷九十五：方名：神朱丹组成：雄黄1两（研），古字钱4两。功效：暖脏腑，止疼痛。用法用量：每服5丸，以温酒送下。制备方法：上烧古字钱令净，为末，于瓶子中布钱末一半，次布雄黄，上以余钱末盖之，固济了，候干，文火养21日满，即开收，细研，用枣肉为丸，如梧桐子大。