中醫學 養生粥 食療 方劑學 方劑
què ér yào zhōu
麻雀5只 菟絲子30～45克 覆盆子10～15克 枸杞子20～30克 粳米100克 細鹽 蔥白 生薑各適量
先把菟絲子、覆盆子、枸杞子一同放入砂鍋內煎取藥汁。去掉藥渣；再將麻雀去毛及腸雜，洗淨用酒炒，然後與粳米、藥汁加適量水一併煮粥，欲熟時，加入細鹽、蔥白、生薑，煮成稀粥食。
壯陽，補精血，益肝腎，暖腰膝。適用於腎氣不足所致的陽痿、早泄、遺精、腰膝痠痛或冷痛、頭暈眼花、視物不清、耳鳴耳聾、遺尿多尿、婦女帶下。
每日2次，溫熱食。3～5天爲一療程，以冬季食用爲佳。
《太平聖惠方》
雀兒藥粥
雀兒10枚（剝去皮毛，剝碎），菟絲子1兩（酒浸3日，曬乾，別搗爲末），覆子1合，五味子1兩，枸杞子1兩，粳米2合，酒2合。
壯陽氣，補精血，益肝腎，暖腰膝。
腎氣不足所致的陽虛羸弱，陰痿（即性機能減退），早泄，遺精，腰膝痠痛或冷痛，頭暈眼花，視物不清，耳鳴耳聾，小便淋瀝不爽，遺尿多尿，婦女帶下。
將雀肉先以酒炒，入水3大盞，次入米煮粥，欲熟，下藥末5錢，攪轉，入五味調和令勻，更煮熟空心食之。
上爲末。
發熱病人和性機能亢進者忌服。