食療 養生湯
lǜ dòu suàn tāng
綠豆蒜湯以大蒜瓣、綠豆、冰糖爲主要原料,具有清肝火,降血壓的功效,適用於高血壓面赤、頭痛、眩暈、愛發脾氣者。
大蒜瓣50枚(50歲以下者按l歲l枚計算),綠豆100克,冰糖適量。
大蒜剝去外皮,綠豆洗淨,同放入鍋內,加水500毫升,用武火煮沸,改文火燉熟,加冰糖使之溶化。
綠豆蒜湯具有清肝火,降血壓的功效。
綠豆蒜湯適用於高血壓面赤、頭痛、眩暈、愛發脾氣者。
每日1劑,分數次飲用,療程不限。
《醫療保健湯茶譜》