果羹

養生羹食療

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

guǒ gēng

2 概述

果羹以蓮子、白扁豆、薏米、白糖、桂花或玫瑰花爲主要原料，具有健脾益氣，祛溼利尿的功效，適用於脾虛泄瀉、水腫，婦女白帶過多以及暑溼內蘊之嘔吐、腹瀉者。

3 原料

蓮子、白扁豆、薏米、白糖各20克，桂花或玫瑰花5克。

4 做法

蓮子浸軟，去皮心。白扁豆浸軟去皮。薏米淘洗乾淨。以上三物，放入碗中（不可太滿），加入白糖與開水，稍加些糖漬桂花或糖漬玫瑰花，入籠蒸至極爛。取出後翻碗，盛入瓷盆中，用拌好的糖和芡粉澆之，即成果羹。

5 功效

果羹具有健脾益氣，祛溼利尿的功效。

蓮子味甘澀，性平，有養心益脾、澀腸止瀉的作用，可治療夜夢過多、失眠、遺精、淋濁、久痢久瀉、婦女崩漏、白帶過多等症。

扁豆性平味甘，具有較好的健胃祛溼，清暑熱的作用，是治療脾虛消化不良、食少納呆、舌苔白膩、泄瀉以及婦女赤白帶下的良藥。

6 適用人羣

果羹適用於脾虛泄瀉、水腫，婦女白帶過多以及暑溼內蘊之嘔吐、腹瀉者。

7 用法

每次1小碗，每日2次，空腹食。正常人則隨意食用。

8 出處

《醫療保健湯茶譜》

關鍵詞：

大家還對以下內容感興趣：

用戶收藏：

特別提示：本站內容僅供初步參考，難免存在疏漏、錯誤等情況，請您核實後再引用。對於用藥、診療等醫學專業內容，建議您直接咨詢醫生，以免錯誤用藥或延誤病情，本站內容不構成對您的任何建議、指導。