中醫學 養生粥 食療 方劑學 方劑
gǒu ròu zhōu
肥狗肉半斤。
溫補脾腎，去寒助陽，輕身益氣。主脾胃冷弱，腸中積冷，脹滿刺痛。年老體衰，陽氣不足，營養不良，畏寒肢冷，腰膝軟弱。
以米、鹽、豉等煮粥，頻日喫1-2頓。
可供早、晚餐或點心，溫熱服食，尤以秋、冬季節爲宜。發熱期間忌服；在服食狗肉粥時，忌喫蒜、菱以及中藥杏仁、商陸。瘋狗肉不可食用。
《長壽藥粥譜》：狗肉不僅是營養豐富，味道鮮美的食品，同時又是一味滋養強壯的中藥。中醫說它有溫補脾腎，去寒助陽的作用。唐·孟詵《食療本草》中說：狗肉補五勞七傷，益陽事，補血脈，厚腸胃，實下焦，填精髓。
方出《證類本草》卷十七引《食醫心鏡》，名見《長壽藥粥譜》