經濟真菌
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灰樹花(慄蘑、蓮花菌、舞茸、貝葉多孔菌 Grifola frondosa (Fr.) S. F. Gray Polyporus frondosus Dicks. : Fr.)
可食用,味鮮美。可人工栽培或利用菌絲體深層發酵培養,製做飲料等。記載對小白鼠肉瘤180抑制率100%,對艾氏癌的抑制率90%。另外,含有豐富的有機硒等微量元素及多糖。可防病保健,具有研究應用前景。
亞灰樹花(巨大多孔菌、大奇果菌 Grifola gigantea (Pers.) Piat. Meripilus giganteus (Pers.) Karst.Polyporus giganteus (Pers.) Fr.)
記載可食用,味道好,可鹽漬等方法加工保存。含有10多種氨基酸,其中必須氨基酸7種。子實體的水提取物對小白鼠肉瘤180抑制率80%,對艾氏癌的抑制率90%。
豬苓(豬糞菌、豬靈芝 Grifola umbellata (Pers. : Fr.) Pilat. Polyporus umbellatus Pers. : Fr.)
子實體幼嫩時可食用,味道十分鮮美。其地下菌核黑色、形狀多樣,是著名中藥,有利尿治水腫之功效。含豬苓多糖(glucan),試驗抗癌。