豬苓

中文學名

豬苓

拉丁學名

Grifola umbellata (Pers. : Fr.) Pilat.

中文別名

豬糞菌、豬靈芝

同物異名

Polyporus umbellatus Pers. : Fr.

分類地位

• 分類：
• 非褶菌目
• 多孔菌科
• 樹花屬

形態特征

子實體大或很大，肉質、有柄、多分枝、末端生圓形白色至淺褐色菌蓋，一叢直徑可達35cm。菌蓋圓形，中部下凹近漏斗形，邊緣內卷，被深色細鱗片，寬1-4cm。菌肉白色，孔面白色，幹後草黃色。孔口圓形或破裂呈不規則齒狀，延生，平均每毫米2-4個。孢子無色，光滑，圓筒形，一端圓形，一端有歪尖，7-10μm×3-4.2μm。

圖例

圖 927 豬苓 : 1. 子實體， 2. 孢子

生態習性

6-7月生闊葉林中地上或腐木樁旁，有時也生針葉樹旁。

分佈地區

河北、山西、陝西、西藏、甘肅、四川、吉林、河南、雲南、黑龍江、湖北、貴州、青海、內蒙古等。

經濟用途

子實體幼嫩時可食用，味道十分鮮美。其地下菌核黑色、形狀多樣，是著名中藥，有利尿治水腫之功效。含豬苓多糖(glucan)，試驗抗癌。