百合花生湯

食療養生湯

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

bǎi hé huā shēng tāng

2 概述

百合花生湯以百合、白砂糖、糖桂花、花生米等爲主要原料，具有補腦健胃、清心安神、潤肺止咳、補虛清暑的功效。

3 原料

百合150克，白砂糖150克，糖桂花5克，花生米80克，清水1000毫升，碎冰少許。

4 做法

1．用開水浸泡花生米以剝去紅衣，然後清洗乾淨，放入鍋中加水1000毫升，用大火煮開後，改用小火燜煮。把百合掰開，挑揀乾淨，待花生米煮至米爛時，放進洗淨的百合同煮。

2．花生與百合軟爛時，加入白糖，攪拌使糖溶化，離火晾涼，放入冰箱中鎮涼，飲用時分盛碗中，加少許碎冰及糖桂花。

5 功效

百合花生湯具有補腦健胃、清心安神、潤肺止咳、補虛清暑的功效。

6 出處

《醫療保健湯茶譜》

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