卷中
麝香
（一）作末服之，辟诸毒热，煞蛇毒，除惊怪恍惚。蛮人常食，似獐肉而腥气。蛮人云∶食之不畏蛇毒故也。〔证〕
（二）脐中有香，除百病，治一切恶气疰病。研了，以水服之。〔证〕
熊
牛
（一）牛者稼穑之资，不多屠杀。自死者，血脉已绝，骨髓已竭，不堪食。黄牛发药动病，黑牛尤不可食。黑牛尿及屎，只入药。〔嘉〕
（二）又，头、蹄∶下热风，患冷人不可食。〔嘉〕
（三）肝∶治痢。〔证〕又，肝醋煮食之，治瘦。〔嘉〕
（四）肚∶主消渴，风眩，补五脏，以醋煮食之。〔证〕
（五）肾∶主补肾。〔证〕
（六）髓∶安五脏，平三焦，温中。久服增年。以酒送之。〔证〕
黑牛髓，和、白蜜等分。作煎服之，治瘦病。恐是牛脂也。〔嘉·证〕
（七）粪∶主霍乱，煮饮之。〔证〕
乌牛粪为上。又小儿夜啼，取干牛粪如手大，安卧席下，勿令母知，子、母俱吉。〔嘉〕
（八）又，妇人无乳汁，取牛鼻作羹，空心食之。不过三两日，有汁下无限。若中年壮盛者，食之良。〔证〕
（九）又，宰之尚不堪食，非论自死者。其牛肉取三斤，烂切。将啖解槽咬人恶马，只两啖后，颇甚驯良。若三五顿后，其马狞 不堪骑。十二月勿食，伤神。〔证〕
牛乳〈寒〉
（一）患热风人宜服之。患冷气人不宜服之。〔嘉·证〕
（二）乌牛奶酪∶寒。主热毒，止渴，除胸中热。〔证〕
羊
（一）角∶主惊邪，明目，辟鬼，安心益气。烧角作灰，治鬼气并漏下恶血。〔嘉·证〕
（二）羊肉∶温。主风眩瘦病，小儿惊痫，丈夫五劳七伤，脏气虚寒。河西羊最佳，河东羊亦好。纵驱至南方，筋力自劳损，安能补益人？〔嘉〕
（三）羊肉∶妊娠人勿多食。〔证〕
患天行及疟人食，令发热困重致死。〔嘉〕
（四）头肉∶平。主缓中，汗出虚劳，安心止惊。宿有冷病患勿多食。主热风眩，疫疾，小儿痫，兼补胃虚损及丈夫五劳骨热。热病后宜食羊头肉。〔证〕
（五）肚∶主补胃病虚损，小便数，止虚汗。以肥肚作羹食，三五度瘥。〔嘉·证〕
（六）肝∶性冷。治肝风虚热，目赤暗痛，热病后失明者，以青羊肝或子肝薄切，水浸敷之，极效。生子肝吞之尤妙。〔证〕
主目失明，取 羊肝一斤，去脂膜薄切，以未着水新瓦盆一口，揩令净，铺肝于盆中，置于炭火上 ，令脂汁尽。候极干，取决明子半升，蓼子一合，炒令香为末，和肝杵之为末。以白蜜浆下方寸匕。食后服之，日三，加至三匕止，不过二剂，目极明。一年服之妙，夜见文本并诸物。〔证〕
（七）其 羊，即骨历羊是也。常患眼痛涩，不能视物，及看日光并灯火光不得者，取熟羊头眼睛中白珠子二枚，于细石上和枣汁研之，取如小麻子大，安眼睛上，仰卧。日二夜二，不过三四度瘥。〔证〕
（八）羊心∶补心肺，从三月至五月，其中有虫如马尾毛，长二三寸已来。须割去之，不去令人痢。〔证〕
（九）羊毛∶醋煮裹脚，治转筋。〔嘉〕
（十）又，取皮去毛煮羹，补虚劳。煮作 食之，去一切风，治脚中虚风。〔证〕
（十一）羊骨∶热。主治虚劳，患宿热人勿食。〔证〕
（十二）髓∶酒服之，补血。主女人风血虚闷。〔证〕
（十三）头中髓∶发风。若和酒服，则迷人心，便成中风也。〔证〕
（十四）羊屎∶黑人毛发。主箭镞不出。粪和雁膏敷毛发落，三宿生。〔证〕
（十五）白羊黑头者，勿食之。令人患肠痈。一角羊不可食。六月勿食羊，伤神。〔证〕
（十六）谨按∶南方羊都不与盐食之，多在山中吃野草，或食毒草。若北羊，一二年间亦不可食，食必病生尔。为其来南地食毒草故也。若南地人食之，即不忧也。今将北羊于南地养三年之后，犹亦不中食，何况于南羊能堪食乎？盖土地各然也。〔证〕
羊乳
酥〈寒〉
酪〈寒〉
主热毒，止渴，除胃中热。患冷人勿食羊奶酪。〔证〕
醍醐〈平〉
主风邪，通润骨髓。性冷利，乃酥之本精液也。〔证〕
乳腐
马
（一）白马黑头，食令人癫。白马自死，食之害人。〔证〕
（二）肉∶冷，有小毒。主肠中热，除下气，长筋骨。〔嘉·证〕
（三）不与仓米同食，必卒得恶，十有九死。不与姜同食，生气嗽。其肉多着浸煮，得烂熟兼去血尽，始可煮食。肥者亦然，不尔毒不出。〔嘉〕
（五）赤马蹄∶主辟温疟。〔嘉·证〕
（六）悬蹄∶主惊痫。〔嘉〕
（七）又，恶刺疮，取黑（驳）马尿热渍，当（虫出）愈。数数洗之。〔嘉·证〕
（八）白秃疮，以驳马不乏者尿，数数暖洗之十遍，瘥。〔证〕
（九）患丁肿，中风疼痛者，炒驴马粪，熨疮满五十遍，极效。〔嘉〕
患杖疮并打损疮，中风疼痛者，炒马驴湿粪，分取半，替换热熨之。冷则易之，日五十遍，极效。〔证〕
（十）男子患，未可及，新差后，合阴阳，垂至死。取白马粪五升，绞取汁，好器中盛停一宿，一服三合，日夜二服。〔嘉〕
（十一）又，小儿患头疮，烧马骨作灰，和醋敷。亦治身上疮。〔证〕
（十二）又，白马脂五两，封疮上。稍稍封之，白秃者发即生。〔证〕
（十三）又，马汗入人疮，毒瓦斯攻作脓，心懑欲绝者，烧粟杆草作灰，浓淋作浓灰汁，热煮，蘸疮于灰汁中，须臾白沫出尽即瘥。白沫者，是毒瓦斯也。此方岭南新有人曾得力。〔证〕
（十四）凡生马血入人肉中，多只三两日便肿，连心则死。有人剥马，被骨伤手指，血入肉中，一夜致死。〔证〕
（十五）又，臆 ，次胪 也。蹄无夜眼者勿食。又黑脊而斑不可食。患疮疥人切不得食，加增难差。〔证〕
（十六）赤马皮临产铺之，令产母坐上催生。〔证〕
（十七）白马茎∶益丈夫阴气，阴干者末，和苁蓉蜜丸，空腹酒下四十丸，日再，百日见效。〔嘉〕
（十八）（马心）∶患痢人不得食。〔嘉〕
鹿
（一）鹿茸∶主益气。不可以鼻嗅其茸，中有小白虫，视之不见，入人鼻必为虫颡，药不及也。〔嘉〕
（三）又，蹄肉∶主脚膝骨髓中疼痛。〔心·嘉〕
（四）肉∶主补中益气力。〔嘉〕
（五）又，生肉∶主中风口偏不正。以生椒同捣敷之。专看正，即速除之。〔心·嘉〕
（六）谨按∶肉∶九月后、正月前食之，则补虚羸瘦弱、利五脏，调血脉。自外皆不食，发冷病。〔嘉·证〕
（七）角∶主痈疽疮肿，除恶血。若腰脊痛、折伤，多取鹿角并截取尖，错为屑，以白蜜（五升）淹浸之，微火熬令小变色，曝干，（更）捣筛令细，以酒服之。（令人）轻身益力，强骨髓，补阳道、（绝伤）。〔嘉·证〕
（八）角∶烧飞为丹，服之至妙。但于瓷器中或瓦器中，寸截，用泥裹，大火烧之一日，如玉粉。亦可炙令黄，末，细罗，酒服之益人。若欲作胶者，细破寸截，以 水浸七日，令软方煮也。〔证〕
（九）又，妇人梦与鬼交者，鹿角末三指一撮，和清酒服，即出鬼精。〔嘉〕
（十）又，女子胞中余血不尽、欲死者，以清酒和鹿角灰服方寸匕，日三夜一，甚效。〔嘉〕
（十一）又，小儿以煮小豆汁和鹿角灰，安重舌下，日三度。〔嘉〕
（十二）骨∶温。主安胎，下气，杀鬼精，可用。凡是鹿白臆者，不可食。〔证〕
黄明胶（白胶）
犀角
犬（狗）
（一）牡狗阴茎∶补髓。〔证〕
（二）犬肉∶益阳事，补血脉，浓肠胃，实下焦，填精髓。不可炙食，恐成消渴。但和五味煮，空腹食之。不与蒜同食，必顿损人。若去血则力少，不益人。瘦者多是病，不堪食。〔嘉〕
比来去血食之，却不益人也。肥者血亦香美，即何要去血？去血之后，都无效矣。〔证〕
（三）肉∶温。主五脏，补七伤五劳，填骨髓，大补益气力。空腹食之。黄色牡者上，白、黑色者次。女人妊娠勿食。〔证〕
（四）胆∶去肠中脓水。〔嘉〕
（五）又，上伏日采胆，以酒调服之。明目，去眼中脓水。〔证〕
（六）又，白犬胆和通草、桂为丸服，令人隐形。青犬尤妙。〔嘉〕
（七）又，主恶疮痂痒，以胆汁敷之止。胆敷恶疮，能破血。有中伤因损者，热酒调半个服，瘀血尽下。〔证〕
（八）又，犬伤人，杵生杏仁封之瘥。〔证〕
（九）犬自死，舌不出者，食之害人。九月勿食犬肉，伤神。〔证〕
（羚）羊
虎
兔
狸
（獐）
（一）肉∶亦同麋，酿酒。道家名为“白脯”，惟獐鹿是也。余者不入。〔嘉〕
道家用供养星辰者，盖为不管十二属，不是腥腻也。〔证〕
（二）又，其中往往得香，栗子大，不能全香。亦治恶病。〔嘉〕
（三）其肉∶八月止十一月食之，胜羊肉。自十二月止七月食，动气也。〔嘉〕
（四）又，若瘦恶者食，发痼疾也。〔嘉〕
豹
（一）肉∶补益人。食之令人强筋骨，志性粗疏。食之即觉也，少时消即定。久食之，终令人意气粗豪。唯令筋健，能耐寒暑。正月食之伤神。〔嘉·证〕
（二）脂∶可合，朝涂暮生。〔嘉〕
（三）头骨∶烧灰淋汁，去白屑。〔嘉〕
猪（豚）
麋
驴
（一）肉∶主风狂，忧愁不乐，能安心气。〔嘉〕
（二）又，头∶ 去毛，煮汁以渍曲酝酒，去大风。〔嘉〕
（三）又，生脂和生椒熟捣，绵裹塞耳中，治积年耳聋。狂癫不能语、不识人者，和酒服三升良。〔嘉〕
（四）皮∶覆患疟人良。〔嘉〕
（五）又，和毛煎，令作胶，治一切风毒骨节痛，呻吟不止者，消和酒服良。〔嘉〕
（六）又，骨煮作汤，浴渍身，治历节风。〔嘉〕
（七）又，煮头汁，令服三二升，治多年消渴，无不瘥者。〔嘉〕
（八）又，脂和乌梅为丸，治多年疟。未发时服三十丸。〔嘉〕
（九）又，头中一切风，以毛一斤炒令黄，投一斗酒中，渍三日。空心细细饮，使醉。衣覆卧取汗。明日更依前服。忌陈仓米、麦面等。〔嘉〕
（十）卒心痛，绞结连腰脐者，取驴乳三升，热服之瘥。〔证〕
狐
（一）肉∶温。有小毒。主疮疥，补虚损，及女子阴痒绝产，小儿（阴）溃卵肿，煮炙任食之。良。又主五脏邪气，服之便瘥。空心服之佳。〔嘉·证〕
（二）肠肚∶微寒。患疮疥久不差，作羹 食之。小儿惊痫及大人见鬼，亦作羹 食之良。其狐魅状候∶或叉手有礼见人，或于静处独语，或 形见人，或 揖无度，或多语，或紧合口，叉手坐，礼度过，常尿屎乱放，此之谓也。如马疫亦同，灌鼻中便瘥。〔证〕
患蛊毒寒热，宜多服之。〔嘉〕
（三）头∶烧，辟邪。〔证〕
獭
？？
（一）肉∶平，味酸。〔证〕
主服丹石劳热。患赤白痢多时不瘥者，可煮肉经宿露中，明日空腹和酱食之一顿，即瘥。〔嘉〕
（二）又，瘦人可和五味煮食，令人长脂肉肥白。曾服丹石，可时时服之。丹石恶发热，服之妙。〔嘉〕
（三）骨∶主上气咳嗽，炙末。酒和三合服之。日二，其嗽必瘥。〔证〕
野猪
豺〈寒〉
鸡
（一）（丹雄鸡）∶主患白虎，可铺饭于患处，使鸡食之良。又取热粪封之取热，使伏于患人床下。〔嘉〕
（二）其肝入中，用冠血和天雄四分，桂心二分，太阳粉四分，丸服之，益阳气。〔嘉〕
（三）乌雄鸡∶主心痛，除心腹恶气。〔嘉〕
（四）又，虚弱人取一只，治如食法。五味汁和肉一器中，封口，重汤中煮之，使骨肉相去即食之，甚补益。仍须空腹饱食之。肉须烂，生即反损。亦可五味腌，经宿，炙食之，分为两顿。〔嘉〕
（五）又，刺在肉中不出者，取尾二七枚，烧作灰，以男子乳汁和封疮，刺当出。〔嘉〕
（六）又，目泪出不止者，以三年冠血敷目睛上，日三度。〔嘉〕
（七）乌雌鸡∶温，味酸，无毒。主除风寒湿痹，治反胃、安胎及腹痛， 折骨疼，乳痈。〔证〕
（八）月蚀疮绕耳根，以乌雌鸡胆汁敷之，日三。〔证〕
（九）产后血不止，以鸡子三枚，醋半升，好酒二升，煎取一升，分为四服。如人行三二里，微暖进之。〔嘉〕
（十）又，新产妇可取一只，理如食法，和五味炒熟，香，即投二升酒中，封口经宿，取饮之，令人肥白。〔嘉〕
（十一）又，和乌油麻二升，熬令黄香，末之入酒，酒尽极效。〔嘉〕
（以乌油麻一升，熬之令香，末，和酒服之，即饱热能食。）〔证〕
（十二）∶主腹中水癖水肿，以一只理如食法∶和一升同煮，候豆烂即出食之。其汁，日二夜一，每服四合。补丈夫阳气，治冷气。瘦着床者，渐渐食之良。〔嘉〕
（十三）又，先患骨热者，不可食之。鸡子动风气，不可多食。〔嘉〕
（十四）又，光粉诸石为末，和饭与鸡食之，后取鸡食之，甚补益。〔嘉〕
（十五）又，子醋煮熟，空腹食之，治久赤白痢。〔嘉〕
（十六）又，人热毒发，可取三颗鸡子白，和蜜一合，服之瘥。〔嘉〕
（十七）治大人及小儿发热，可取卵三颗，白蜜一合，相和服之，立瘥。卵并不得和蒜食，令人短气。〔证〕
（十八）又，胞衣不出，生吞鸡子清一枚，治目赤痛，除心胸伏热，烦满咳逆，动心气，不宜多食。〔证〕
（十九）鸡具五色者，食之致狂。肉和鱼肉汁食之，成心瘕。六指，玄鸡白头家鸡，及鸡死足爪不伸者，食并害人。〔证〕
（二十）鸡子和葱，食之气短。鸡子白共鳖同食损人。鸡子共獭肉同食，成遁尸注，药不能治。〔证〕
（二十一）鸡、兔同食成泄痢。小儿五岁已下，未断乳者，勿与鸡肉食。〔证〕
鹅
（一）脂∶可合。〔嘉〕
（二）肉∶性冷，不可多食。令人易霍乱。与服丹石人相宜。亦发痼疾。〔嘉〕
（三）卵∶温。补五脏，亦补中益气。多发痼疾。〔证〕
野鸭（）、鸭
鹧鸪
雁
（一）雁膏∶可合。仍治耳聋。〔嘉〕
（二）骨灰和泔洗头，长发。〔嘉〕
雀
山鸡、野鸡（雉）
鹑〈温〉
鸱
（一）头∶烧灰，主头风目眩，以饮服之。〔证〕
（二）肉∶食之，治癫痫疾。〔证〕
鸲鹆肉（八哥）〈寒〉
（一）主五痔，止血。〔证〕
（二）又，食法∶腊日采之，五味炙之，治老嗽。或作羹食之亦得。或捣为散，白蜜和丸并得。治上件病，取腊月腊日得者良，有效。非腊日得者不堪用。〔证〕
慈鸦
（一）主瘦病，咳嗽，骨蒸者，可和五味淹炙食之良。其大鸦不中食，肉涩，只能治病，不宜常食也。〔证〕
（二）以目睛汁注眼中，则夜见神鬼。又“神通目法”中亦要用此物。又《北帝摄鬼录》中，亦用慈鸦卵。〔证〕
鸳鸯
（一）其肉∶主 疮，以清酒炙食之。食之则令人美丽。〔证〕
（二）又，主夫妇不和，作羹 ，私与食之，即立相怜爱也。〔证〕
蜜〈微温〉
（一）主心腹邪气，诸惊痫，补五脏不足气。益中止痛，解毒。能除众病，和百药，养脾气，除心烦闷，不能饮食。〔证〕
（二）治心肚痛，血刺腹痛及赤白痢，则生捣地黄汁，和蜜一大匙，服即下。〔证〕
（三）又，长服之，面如花色，仙方中甚贵此物。若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良。〔证〕
（四）又能止肠 ，除口疮，明耳目，久服不饥。〔证〕
（五）又，点目中热膜，家养白蜜为上，木蜜次之，崖蜜更次。〔证〕
（六）又，治癞，可取白蜜一斤，生姜三斤捣取汁。先秤铜铛，令知斤两。即下蜜于铛中消之。又秤，知斤两，下姜汁于蜜中，微火煎，令姜汁尽。秤蜜，斤两在即休，药已成矣。
患三十年癞者，平旦服枣许大一丸，一日三服，酒饮任下。忌生冷醋滑臭物。功用甚多，世人众委，不能一一具之。〔证〕
牡蛎
（一）火上炙，令沸。去壳食之，甚美。令人细润肌肤，美颜色。〔心·嘉〕
（二）又，药家比来取左顾者，若食之，即不拣左右也。可长服之。海族之中，惟此物最贵。北人不识，不能表其味尔。〔嘉〕
龟甲〈温〉
（一）味酸。主除温瘴气，风痹，身肿， 折。又，骨带入山林中，令人不迷路。其食之法，一如鳖法也。其中黑色者，常啖蛇，不中食之。其壳亦不堪用。〔证〕
（二）其甲∶能主女人漏下赤白、崩中，小儿囟不合，破症瘕、 疟，疗五痔，阴蚀，湿痹，女子阴隐疮及骨节中寒热，煮汁浴渍之良。〔证〕
（三）又，已前都用水中龟，不用啖蛇龟。五月五日取头干末服之，亦令人长远入山不迷。〔证〕
（四）又方，卜师处钻了者，涂酥炙，细罗，酒下二钱，疗风疾。〔证〕
魁蛤〈寒〉
润五脏，治消渴，开关节。服丹石人食之，使人免有疮肿及热毒所生也。〔证〕
鳢鱼（蠡鱼）
鱼（鱼）、（鱼）
与 大约相似，主诸补益，无鳞，有毒，勿多食。赤目、赤须者并杀人也。〔证〕
鲫鱼
鳝鱼（黄鳝）
补五脏，逐十二风邪。患恶气人当作 ，空腹饱食，便以衣盖卧。少顷当汗出如白胶，汗从腰脚中出。候汗尽，暖五木汤浴，须慎风一日。更三、五日一服，并治湿风。〔嘉〕
鲤鱼
（一）胆∶主除目中赤及热毒痛，点之良。〔证〕
（二）肉∶白煮食之，疗水肿脚满，下气。腹中有宿瘕不可食，害人。久人，亦不可食。〔嘉·证〕
（三）刺在肉中，中风水肿痛者，烧鲤鱼眼睛作灰，内疮中，汁出即可。〔证〕
（四）谨按∶鱼血主小儿丹毒，涂之即瘥。〔证〕
（五）鱼鳞∶烧，烟绝，研。酒下方寸（匕），破产妇滞血。〔证〕
（六）脂∶主诸痫，食之良。〔证〕
（七）肠∶主小儿腹中疮。〔证〕
（八）鲤鱼 ∶不得和豆藿叶食之，成瘦。〔证〕
（十）又，（凡修理），每断去脊上两筋及脊内黑血，此是毒故也。〔心·嘉·证〕
（十一）炙鲤鱼切忌烟，不得令熏着眼，损人眼光。三两日内必见验也。〔证〕
（十二）又，天行病后不可食，再发即死。〔心·嘉·证〕
（十三）又，（其在）砂石中者，（有）毒，多在脑髓中，不可食其头。〔心·嘉·证〕
鲟鱼
（一）有毒。主血淋。可煮汁食之。其味虽美，而发诸药毒。〔证〕
（二） ∶世人虽重，尤不益人。服丹石人不可食，令人少气。发一切疮疥，动风气。不与干笋同食，发瘫痪风。小儿不与食，结症瘕及嗽。大人久食，令人卒心痛，并使人卒患腰痛。〔证〕
？？
鳖
（一）主妇人漏下，羸瘦。中春食之美，夏月有少腥气。〔嘉〕
（二）其甲∶岳州昌江者为上。赤足不可食，杀人。〔嘉〕
蟹
（一）足斑、目赤不可食，杀人。〔证〕
（二）主散诸热。（又堪）治胃气，理经脉，消食。〔嘉·证〕
（三）蟹脚中髓及脑，能续断筋骨。人取蟹脑髓，微熬之，令内疮中，筋即连续。〔心〕
（四）又，八月前，每个蟹腹内有稻谷一颗，用输海神。待输芒后，过八月方食即好。
（未输时为长未成）。经霜更美，未经霜时有毒。〔嘉·证〕
（五）又，盐淹之作 ，有气味。和酢食之，利肢节，去五脏中烦闷气。其物虽恶形容，食之甚益人。〔嘉·证〕
（六）爪∶能安胎。〔证〕
乌贼鱼
（一）食之少有益髓。〔心〕
（二）骨∶主小儿、大人下痢，炙令黄，去皮细研成粉，粥中调服之食。〔证〕
（三）其骨能消目中一切浮翳。细研和蜜点之妙。〔嘉·证〕
（四）又，骨末治眼中热泪。〔嘉〕
又，点马眼热泪甚良。〔证〕
（五）久食之，主绝嗣无子，益精。其鱼腹中有墨一片，堪用书字。〔证〕
鳗鲡鱼
鼍（鱼）
疗惊恐及小腹气疼。〔嘉〕
鼋〈微温〉
（一）主五脏邪气，杀百虫蛊毒，消百药毒，续人筋。〔证〕
（二）膏∶摩风及恶疮。〔遗〕
（三）又，膏涂铁，摩之便明。淮南方术中有用处。〔遗·证〕
鲛鱼〈平〉
（一）补五脏。作 食之，亚于鲫鱼。作 食之并同。〔证〕
（二）又，如有大患喉闭，取胆汁和白矾灰，丸之如豆颗，绵裹内喉中。良久吐恶涎沫，即喉咙开。腊月取之。〔证〕
白鱼
（一）主肝家不足气，不堪多食，泥人心。虽不发病，终养 所食。〔嘉〕
（二）和豉作羹，一、两顿而已。新鲜者好食。若经宿者不堪食。（久食）令人腹冷生诸疾。或淹、或糟藏，犹可食。〔嘉·证〕
（三）又可炙了，于葱、醋中重煮（一、两沸）食之。调五脏，助脾气，能消食。理十二经络，舒展不相及气。〔嘉·证〕
（四）时人好作饼，炙食之。犹少动气，久亦不损人也。〔证〕
鳜鱼〈平〉
补劳，益脾胃。稍有毒。〔证〕
青鱼
石首鱼（黄花鱼）
作干鲞，消宿食，主中恶，不堪鲜食。〔证〕
嘉鱼〈微温〉
常于崖石下孔中吃乳石沫，甚补益。微有毒。其味甚珍美也。〔证〕
鲈鱼〈平〉
（一）主安胎，补中。作 尤佳。〔证〕
（二）补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。多食宜人。作 犹良。〔嘉补〕
（三）又，曝干甚香美。虽有小毒，不至发病。〔嘉补〕
鲎〈平〉
时鱼（鲥鱼）〈平〉
补虚劳，稍发疳痼。〔证余〕
黄赖鱼（黄颡鱼）
一名 。醒酒。亦无鳞，不益人也。〔证余〕
比目鱼〈平〉
补虚，益气力。多食稍动气。〔证余〕
鲚鱼
发疥，不可多食。〔证余〕
鱼（河豚）
鱼〈平〉
补五脏，益筋骨，和脾胃。多食宜人。作 尤佳。曝干甚香美。不毒，亦不发病。〔证余〕
黄鱼（鱼）〈平〉
鲂鱼
牡鼠（鼠）
（一）主小儿痫疾、腹大贪食者∶可以黄泥裹烧之。细拣去骨，取肉和五味汁作羹与食之。勿令食着骨，甚瘦人。〔嘉〕
（二）又，取腊月新死者一枚，油一大升，煎之使烂，绞去滓，重煎。涂冻疮及折破疮。〔嘉〕
蚌（蚌蛤）〈大寒〉
主大热，解酒毒，止渴，去眼赤。动冷热气。〔证〕
车螯
（车螯）、蝤蝥类，并不可多食之。〔证〕
蚶〈温〉
蛏
（一）味甘，温，无毒。补虚，主冷利。煮食之，主妇人产后虚损。生海泥中，长二三寸，大如指，两头开。〔嘉补〕
（二）主胸中邪热、烦闷气。与服丹石人相宜。天行病后不可食，切忌之。〔嘉补〕
（三）又云，蛏∶寒，主胸中烦闷邪气，止渴。须在饭食后，食之佳。〔嘉补〕
淡菜〈温〉
虾〈平〉
（一）无须及煮色白者，不可食。〔嘉补〕
（二）谨按∶小者生水田及沟渠中，有小毒。小儿患赤白游肿，捣碎敷之。〔嘉补〕
（三）动风发疮疥。（勿作 食之）， 内者甚有毒尔。〔证·嘉补〕
蚺蛇
（一）膏∶主皮肤间毒瓦斯。〔嘉·证〕
（二）肉∶主温疫气。可作 食之。如无此疾及四月勿食之。〔嘉·证〕
（三）胆∶主 疮 ，目肿痛，疳 。〔证〕
（四）小儿疳痢，以胆灌鼻中及下部。〔证〕
（五）除疳疮，小儿脑热，水渍注鼻中。齿根宣露，和麝香末敷之。其胆难识，多将诸胆代之。可细切于水中，走者真也。又，猪及大虫胆亦走，迟于此胆。〔嘉〕
蛇蜕皮
主去邪，明目。治小儿一百二十种惊痫，寒热，肠痔，蛊毒，诸 恶疮，安胎。熬用之。〔证〕
蝮蛇
（一）（胆）∶主诸 。〔证〕
（二）肉∶疗癞，诸 。下结气，除蛊毒。如无此疾者，即不假食也。〔证〕
田螺〈大寒〉
汁饮疗热、醒酒、压丹石。不可常食。〔证〕
海月〈平〉
（一）主消痰，辟邪鬼毒。〔证〕
（二）以生椒酱调和食之良，能消诸食，使人易饥。〔证〕
（三）又，其物是水沫化之，煮时犹是水。入腹中之后，便令人不小便。故知益人也。〔证〕
（四）又，有食之人，亦不见所损。此看之，将是有益耳。亦名以下鱼。〔证〕