香菇豆酱《保健药膳》

　　主要原料：香菇15克，豆酱、麻油、大蒜适量。

　　制作方法：香菇洗净，晾干，粉碎，用水煮烂，加大蒜等调味，加入豆酱内，并放入麻油拌匀即成。

　　效用说明：防佝偻病、肿瘤。儿童常食可防治佝偻病。对肝病、肿瘤有一定防治效果。