蘑菇粥《保健药膳》

　　主要原料：鲜蘑菇15克，粳米、油、盐或糖适量。

　　制作方法：鲜蘑菇洗净捣碎，与粳米同煮成粥，熟后按口味需要可加油、盐调味，亦可加糖调味。

　　效用说明：提高机体免疫力。可作为肿瘤病人辅助食疗。