杞子南枣煲鸡蛋《保健药膳》

　　主要原料：枸杞30克，南枣10个，鸡蛋2个。

　　制作方法：枸杞、南枣加水适量文火炖1小时后，将鸡蛋敲开放入，再煮片刻成荷包蛋。吃蛋喝汤。

　　效用说明：对慢性肝炎、肝硬化病人的肝肾亏损、脾胃虚弱，有滋补强壮作用。