豆蔻粥《保健药膳》

　　主要原料：肉豆寇10克，生姜之片，粳米50克。

　　制作方法：先将肉豆蔻捣碎研为细未，用粳米煮粥，待煮熟后加入豆蔻未及生姜，同煮成粥。

　　效用说明：开胃消食，温中下气。适宜于宿食不消、呕吐、虚泻冷痢、脘腹隐痛等症。