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优质蛋白质
拼音：yōuzhìdànbáizhì英文：highqualityprotein[WS/T557—2017慢性肾脏病患者膳食指导];优质蛋白质（highqualityprotein）又称完全蛋白质，是指蛋白质中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，如动物来源的蛋白质（如乳类、...
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完全蛋白质
拼音：wánquándànbáizhì英文：completeprotein[21世纪双语科技词典]蛋白质是生命的存在形式，是维持生命的物质基础。人体的一切细胞组织都是由蛋白质组成的，蛋白质占人体重的15%。根据所含的氨基酸种类齐全与否，营养学把蛋...
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参考蛋白质
拼音：cānkǎodànbáizhì英文：referenceprotein[WS/T476—2015营养名词术语]参考蛋白质（referenceprotein）是指含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，用作评价食物蛋白质营养价值的参照物。常用鸡蛋蛋白质和乳蛋白质。
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LETS蛋白质
拼音：LETSdànbáizhì英文：LETSproteinLETS蛋白质LETS是（largeexternaltransformationsensitive）的缩写。是指从细胞外部进行作用，伴随细胞的癌变，而易发生量的变化的一种蛋白质。
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SH-蛋白质
英文：SH－protein广义来说，以任何形式发现具有SH基的即可称为SH-蛋白质。但一般是指在生物活性的表现上，具有不可缺少的SH基的蛋白质。
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M-蛋白质
拼音：M-dànbáizhì英文：M－proteinM-蛋白质为肌肉调节蛋白质。分子量约15.5万。为A带的中央支持着肌球蛋白的M线的组成成分。占肌原纤维蛋白质的0.5％。为真崎知生（1968）所发现。
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C-蛋白质
拼音：C-dànbáizhì英文：C－proteinC-蛋白质为肌肉调节蛋白质。分子量约14万，在肌原纤维A带中的A丝上，显示43纳米周期，常混存于肌球蛋白的材料中。为G．Offer（1972）所发现。
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单链DNA结合蛋白质
拼音：dānliànDNAjiéhédànbáizhì英文：singlestrandedDNAbindingprotein单链DNA结合蛋白质为DNA蛋白质之一种，是与单链DNA有强的亲和性，与DNA复制、遗传的重组等DNA代谢有关的蛋白质。也称螺旋不稳定蛋白质（helixdestabili－zingprotein），又...
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本斯-琼斯蛋白质
拼音：běnsī-qióngsīdànbáizhì英文：Bence－Jonesprotein本斯-琼斯蛋白质见于多发性骨髓瘤患者尿中的蛋白质。是骨髓瘤蛋白质（免疫球蛋白）L链的二聚体。分子量约4万，60℃沉淀，90℃复转变为可溶性。
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PIR国际蛋白质序列数据库
拼音：PIRguójìdànbáizhìxùlièshùjùkù英文：PSDPIR国际蛋白质序列数据库(PSD)是由蛋白质信息资源(PIR)、慕尼黑蛋白质序列信息中心(MIPS)和日本国际蛋白质序列数据库(JIPID)共同维护的国际上最大的公共蛋白质序列数据库。这是一个...
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2012年推广优质护理服务工作方案
拼音：2012niántuīguǎngyōuzhìhùlǐfúwùgōngzuòfāngàn《2012年推广优质护理服务工作方案》由卫生部于2012年4月19日卫办医政发〔2011〕47号印发。2012年推广优质护理服务工作方案为贯彻落实《“十二五”期间深化医药卫生体制改革规...
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2011年推广优质护理服务工作方案
拼音：2011niántuīguǎngyōuzhìhùlǐfúwùgōngzuòfāngàn《2011年推广优质护理服务工作方案》由卫生部于2011年3月23日卫医政发〔2011〕23号发布。2011年推广优质护理服务工作方案为落实国务院办公厅印发的《2011年公立医院改革试点工作...
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蛋白质-热量营养不良症
概述：蛋白质-能量营养不良（protein-energymalnutrition；PEM）是指一种因蛋白质和能量长期摄入不足所致的营养缺乏病。根据临床特征可分为干瘦型、浮肿型和混合型。蛋白质-能量营养不良（proteinenergymalnutrition，PEM）是因食物供应...
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蛋白质-能量营养不良
拼音：dànbáizhì-néngliàngyíngyǎngbúliáng英文：protein-energymalnutrition[WS/T476—2015营养名词术语];PEM[WS/T476—2015营养名词术语]概述：蛋白质-能量营养不良（protein-energymalnutrition；PEM）是指一种因蛋白质和能量长期摄入不足所致的营养...
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蛋白质
拼音：dànbáizhì英文：protein[WS/T476—2015营养名词术语]概述：蛋白质（protein）是以氨基酸为基本单位，通过肽键连接起来的一类含氮大分子有机化合物。蛋白质是人体必需的营养素。蛋白质是一种复杂的有机化合物，有些情况下...