咸蛋芥菜汤

食疗养生汤

目录

心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

1 拼音

xián dàn jiè cài tāng

2 概述

咸蛋芥菜汤以咸蛋、芥菜等为主要原料，具有色泽素雅，滋补营养的特点。

3 原料

咸蛋2个，芥菜150克，酱油、味精各少许，汤适量。

4 做法

1．把芥菜逐棵洗净，沥去水分。

2．将咸蛋洗去灰层，打开，取出蛋黄压扁。

3．旺火烧开水，下蛋黄和芥菜滚熟，最后加入蛋白，便可供食。

5 特点

色泽素雅，滋补营养。

6 出处

《医疗保健汤茶谱》

编辑：banlang 审核：sun

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