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糖水海棠
拼音：tángshuǐhǎitáng糖水海棠制作方法1.去皮去籽巢(适合小苹果类)；(1)分级：剔除20克以下的小果，按大小、成熟度分开。(2)去皮：以30～40％氢氧化钠溶液，温度90～95℃，时间40～60秒钟条件下，以去净皮为准，去皮后立即以...
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粉糖水
拼音：fěntángshuǐ处方：绿豆粉1两，白糖1两。功能主治：中暑霍乱。用法用量：新汲水调，频服。摘录：《仙拈集》卷一引《生生编》
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灰糖水
拼音：huītángshuǐ处方：古石灰（老塔庙古城墙取）3钱。功能主治：干霍乱。用法用量：入冷水搅浑，澄清去滓，调入砂糖2钱服。摘录：《仙拈集》卷一
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雷丸冰糖水
拼音：léiwánbīngtángshuǐ处方：雷丸（俗称竹铃芝、木莲子）200克冰糖100克冷开水适量制法：先把雷丸放入碾槽内，研为细粉，每次取雷丸粉15～20克，加冰糖10克，冷开水适量，调匀即成。功能主治：驱虫。适用于小儿绦虫病。...
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乌梅红糖水
拼音：wūméihóngtángshuǐ处方：乌梅9克红糖适量制法：将乌梅、红糖加水1大碗，煎至半碗，去渣饮用。功能主治：收敛，止血。适用于功能性子宫出血。用法用量：每日2次，温热饮服。摘录：《民间方》
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长柄秋海棠
拼音：zhǎngbǐngqiūhǎitáng拼音名：ChánɡBǐnɡQiūHǎiTánɡ别名：红八角莲。来源：药材基源：为秋海棠科植物长柄秋海棠的根茎。拉丁植物动物矿物名：BegoniasmithianaYu采收和储藏：夏、秋间采收，洗净，晒干或鲜用。原形态：多年...
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垂丝海棠
拼音：chuísīhǎitáng《*辞典》:垂丝海棠：出处：《纲目》拼音名：ChuíSīHǎiTánɡ来源：为蔷薇科植物垂丝海棠的花。2月采收。原形态：乔木，高达5米，树冠疏散。小枝幼时紫色，初有毛，后脱落。叶卵形、椭圆形，或椭...
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裂叶秋海棠
拼音：lièyèqiūhǎitáng拼音名：LièYèQiūHǎiTánɡ别名：岩红、红孩儿、血蜈蚣来源：秋海棠科秋海棠属植物裂叶秋海棠BegonialaciniataRoxb.，以全草入药。全年可采，鲜用或洗净晒干。性味：酸，凉。功能主治：清热解毒，...
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秋海棠
拼音：qiūhǎitáng《全国中草药汇编》:秋海棠：拼音名：QiūHǎiTánɡ别名：岩丸子来源：秋海棠科秋海棠属植物秋海棠BegoniaevansianaAndr.，以块茎和果入药。夏秋采块茎；初冬采果，晒干或鲜用。性味：酸、涩，凉。功能主治：...
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四季海棠
拼音：sìjìhǎitáng拼音名：SìJìHǎiTánɡ别名：蚬肉海棠。来源：药材基源：为秋海棠科植物四季海棠的花和叶。拉丁植物动物矿物名：BegoniasemperflorensLinketOtto采收和储藏：全年均可采，多为鲜用。原形态：直立肉质草本，高15-45...
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台湾海棠
拼音：táiwānhǎitáng来源：蔷薇科台湾海棠MalustaiwanianaKaw.etKoidz.，以果入药。生境分布：台湾、广西。性味：甘、酸、涩，微温。功能主治：理气健脾，消食导滞。治食积停滞，胸腹胀满疼痛：果3～5钱，水煎服。大便泄泻：果...
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蚬肉海棠
拼音：xiǎnròuhǎitáng出处：《梧州草药及常见病多发病处方选》拼音名：XiǎnRòuHǎiTánɡ别名：蚬肉秋海棠来源：为秋海棠科四季海棠的花、叶。全年可采。原形态：秃净、肉质草本，高15～45厘米。根纤维状。茎直立，肉...
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香秋海棠
拼音：xiāngqiūhǎitáng拼音名：XiānɡQiūHǎiTánɡ别名：铁米来源：药材基源：为秋海棠科植物短茎秋海棠的全草。拉丁植物动物矿物名：BegoniahandeliiIrmsch.采收和储藏：夏季采收，洗净晒干或鲜用。原形态：草本，高达15cm。叶互生...
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野海棠
拼音：yěhǎitáng《全国中草药汇编》:野海棠：拼音名：YěHǎiTánɡ别名：金石榴、山糖浆、野靛、大山落苏、活血藤、白矮茶、大号狗卵、老鼠柴、活血丹、落地山落乌、水杨树、高脚山茄来源：野牡丹科野海棠属植物秀丽野...
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掌裂秋海棠
拼音：zhǎnglièqiūhǎitáng拼音名：ZhǎnɡLièQiūHǎiTánɡ别名：水八角、水蜈蚣、酸猴儿、一口血、水黄连来源：秋海棠科秋海棠属植物掌裂秋海棠BegoniapedatifidaLevl.以根状茎入药。秋冬采挖，洗净切片晒干。性味：酸，平。功...
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紫叶秋海棠
拼音：zǐyèqiūhǎitáng拼音名：ZǐYèQiūHǎiTánɡ来源：药材基源：为秋海棠科植物毛叶秋海棠的带根茎的全草。拉丁植物动物矿物名：BegoniarexPutz.采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，切段晒干或鲜用。原形态：多年生肉质草本。叶...
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砂糖水
拼音：shātángshuǐ《仙拈集》卷一：方名：砂糖水组成：小青叶（洗净泥）。主治：中暑发昏。用法用量：上药入砂糖擂汁，急灌之。如无青叶，井花水调砂糖灌之。
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铅糖水
拼音：qiāntángshuǐ《眼科锦囊》卷四：方名：铅糖水组成：铅糖1分，净水8钱。主治：两睑粘睛及膜证。用法用量：点眼目，日3次。制备方法：上搅匀。
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海棠脯
拼音：hǎitángpú海棠脯制作方法1.选用不烂、无虫蛀、无机械损伤的海棠果(从品种说，以八楞海棠为宜)，挖去萼洼、果柄后漂洗干净。2.用100千克水加入300克亚硫酸氢钠，配制成0.3%的亚硫酸氢钠溶液，将海棠果倒入浸泡30分钟后...
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糖水樱桃
拼音：tángshuǐyīngtáo糖水樱桃工艺流程原料选择→分枝→分级→漂洗→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却糖水樱桃制作方法1.原料选择：应选新鲜饱满、成熟度在八九成、风味正常的果实。2．分枝：将连接在一起的樱...
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糖水西瓜
拼音：tángshuǐxīguā糖水西瓜工艺流程原料→挑选→切开→去皮→切块去籽→预煮→漂洗冷却→装罐→加糖液→排气密封→杀菌→冷却→成品糖水西瓜制作方法1.原料挑选：挑选新鲜的(最好是当天摘的)7～8成熟的西瓜，要求肉红...
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糖水桔子（半去囊衣）
拼音：tángshuǐjúzǐ（bànqùnángyī）糖水桔子（半去囊衣）制作方法1.原料处理：(1)按果实横径每隔10毫米分成一级。(2)按品种及大小分别于95～100℃水中烫煮25～45秒钟，以外皮及桔络易剥离而不影响桔肉为准。2.酸处理：按不同...
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糖水草莓
拼音：tángshuǐcǎoméi糖水草莓制作方法1.选果：选除腐烂、病虫害、成熟度底，僵果、黑心等不合格果。2.去蒂把：去蒂把、萼叶，再漂洗除泥沙。3.软化：鲜草莓60千克在水中微沸软化，果肉要软化不烂，出锅后分装15罐(软化液...
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糖水芒果
拼音：tángshuǐmángguǒ糖水芒果制作方法1.分级：按大小及成熟度分开，淋洗或浸洗干净。2.去皮：削去外皮并将果实表面修削光滑，按果肉色泽金黄、黄色、淡黄分开。3.切片：沿核纵切成2～4片。4.护色：果片立即浸于0.5％的石...
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糖水染色樱桃
拼音：tángshuǐrǎnsèyīngtáo糖水染色樱桃制作方法1.分枝：将结在一起的樱桃分成单枝，并剔出带机械伤、病虫害等不合格果。2.分级：按果实大小分成三级，即3～4.5克，4.6～6.1克以上。3.漂洗：在清水中漂洗干净，沥干水分。4....
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糖水莲子
拼音：tángshuǐliánzǐ糖水莲子加工技术1.选料：选除虫蛀、斑疤、边莲、碎莲、霉烂等不合格的莲子。2.浸泡：清水浸泡10～20小时(按室温高低控制，以浸透不裂口为准)。3.去皮：3～5%碳酸钠液煮沸1～2分钟，使衣易脱除为准，立...
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糖水洋梨
拼音：tángshuǐyánglí糖水洋梨加工技术1.选果：不能选过生或过熟果，洋梨经后熟至色黄、肉滑，选除伤烂、桑皮、铁头、病虫害、苹果形等易变色的梨。果心温度5℃以上投料。2.摘把去皮：先摘去梨把，用机械去皮。3.切半挖...
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糖水梨类罐头
拼音：tángshuǐlílèiguàntóu糖水梨类罐头原料的选择选用鲜嫩多汁、成熟度在八成以上、果肉组织致密、石细胞少、风味正常的果实。剔除有病虫害、机械损伤和霉烂的果实。糖水梨类罐头加工技术1、分级梨类按横径分为60-67mm...
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雪耳白果糖水
拼音：xuěěrbáiguǒtángshuǐ雪耳白果糖水这一食品为民间高级食疗制品。雪耳即白木耳，为清心润肺，化痰止咳之功效，与白果（银杏）配合使用，更具温肺益气，降痰消炎之增效功能。雪耳白果糖水加工技术1、原料处理：白木...
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海棠果
拼音：hǎitángguǒ英文：CrabAppleCrabApple海棠果为蔷蔽科植物西府海棠的果实。海棠是优美的观赏植物，但海棠除供观赏外，枝干可做苹果砧木，木材供雕刻，果实可酿酒、做蜜饯。据明代医学家李时珍的研究证明，海棠的花、根...