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三·木部
...苦酸。微寒无毒。止风痛。日华子。除风明目。及肺气。食医心镜。用枳壳一两。杵末。如茶法煎用。明目。秦皮味苦。微寒。大寒无毒。去风除热。目中青翳白膜。可作汤洗目。药性主明目。去肝中久热。两目赤肿疼痛。风不...
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田中螺汁
...水中螺、蚌肉、葱、豉、椒、姜煮，饮汁三、两盏，瘥。食医心镜主消渴，饮水日夜不止，口干，小便数。田中螺五升，水一斗，浸经宿，渴即饮之。每日一度易水换生螺为妙。又方云∶以水三升煮，取汁，渴即饮之，螺即任吃...
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野猪
...血∶野猪肉二斤，着五味炙，空腹食之。作羹亦得。（《食医心镜》）脂（腊月炼过取之）【主治】炼净和酒日三服，令妇人多乳，十日后，可供三四儿。素无乳者亦下（孟诜）。悦色，除风肿毒疮疥癣（《日华》）。黄【气味...
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饮食调治第一
...饱、劳、逸也。为人子者，得不慎之。若有疾患，且先详食医之法，审其疾状，以食疗之。食疗未愈，然后命药，贵不伤其脏腑也。凡百饮食，必在人子躬亲调治，无纵婢使慢其所食。老人之食，大抵宜其温热熟软，忌其粘硬生...
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鸡肠草
...肠草一斤，于豆豉汁中煮，和米作羹及粥，频食之。（《食医心镜》）。小儿下痢赤白∶鸡肠草捣汁一合，和蜜服，甚良。（孟诜《食疗》）。气淋胀痛∶鸡肠草三两，石苇（去毛）一两。每用三钱，水一盏，煎服。（《圣济总...
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林檎
...檎（半熟者）十枚。水二升，煎一升，并林檎食之。（《食医心镜》）小儿下痢∶林檎、构子同杵汁，任意服之。（《子母秘录》）小儿闪癖，头发竖黄，瘰瘦弱者∶干林檎脯研末，和醋敷之。（同上）东行根【主治】白虫、蛔...
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腐婢
...要∶治渴，小便利复非淋。小豆藿一把，捣取汁，顿服。食医心镜∶主疟，寒热邪气，泄痢，阴气不足，止渴及病酒头痛。以小豆花于豉中煮，五味调和，作羹食之。别说云∶谨乃是小豆花，设有别物同名，自从所说，不必多辨...
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蓄
...论》）霍乱吐利∶扁竹入豉汁中，下五味，煮羹食。（《食医心镜》）丹石冲眼，服丹石人毒发，冲眼肿痛∶扁竹根一握，洗，捣汁服之。（《食疗本草》）蛔咬心痛∶《食疗》∶治小儿蛔咬心痛，面青，口中沫出临死者∶取扁...
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菜部第二十六卷
...以流，骨正筋柔，腠理以密，可以长久。是以内则有训，食医有方，菜之于人，补非小也。但五气之良毒各不同，五味之所入有偏胜，民生日用而不知。乃搜可茹之草，凡一百五种为菜部。分为五类∶曰薰辛，曰柔滑，曰，曰水...
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（音怀）香子
...黄焦为末，酒丸如梧子大。每服十丸至十五丸，茶酒下。食医心镜∶茴香治霍乱，辟热除口气臭，煮作羹及生食并得。衍义曰∶香子，今人只呼为茴香，治膀胱冷气及痛。亦调和胃气。《唐本》注∶似老胡荽，此误矣。胡荽叶如...
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雉肉
...，兼发心痛。亦不与豉同食。自死足爪不伸，食之杀人。食医心镜主消渴，饮水无度，小便多，口干渴。雉一只，细切，和盐、豉作羹食。又云∶主脾胃气虚下痢，日夜不止，肠滑不下食。野鸡一只，如食法，细研，着桔皮、椒...
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香薷（音柔）
...肘后方∶舌上忽出血如钻孔者。香薷汁，服一升，日三。食医取煎汤作羹煮粥及生食并得。子母秘录∶小儿白秃发不生，汁出，KT痛。浓煮陈香薷汁，少许脂和胡粉，敷上。衍义曰∶香薷，生山野，荆湖南、北，二川皆有。两京...
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淫羊藿
...脾、威灵仙等分为末。食后米汤下二钱匕，小儿半钱匕。食医心镜∶益丈夫，兴阳，理脚膝冷。淫羊藿一斤，酒一斗，浸经二日，饮之佳。
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原序
串雅内编《周礼》分医为四∶有食医、疾医、疡医、兽医；后乃有十三科，而未闻有“走方”之名也。《物原》记岐黄以来有针灸，厥后巫彭制药丸，伊芳尹创煎药，而未闻有“禁、截”诸法也。晋·王叔和纂《脉经》，叙阴阳...
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青粱米
...。今人用去痱疮尤佳。外台秘要∶主消渴，煮汁饮之瘥。食医心镜∶主胃脾热中，除渴，止痢，利小便，益气力，衍义曰∶青、黄、白粱米，此三种，食之不及黄粱。青、白二种，性皆微凉，独黄粱性甘平，岂非得土之中和气多...
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粉锡
...。孙真人食忌∶治火烧疮，以胡粉、羊髓和涂上，封之。食医心镜∶治小儿舌上疮。取胡粉末并猪骨中髓敷之，日三度。张文仲∶治干湿癣等及阴下常湿且臭，或作疮。但以胡粉一物粉之，除即瘥止，常用大验。《肘后方》同。...
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甘蔗（音柘）
...者。以甘蔗汁七升，生姜汁一升，二味相和，分为三服。食医心镜∶理正气，止烦渴，和中补脾，利大肠，解酒毒。削甘蔗去皮，食后吃之。张协都蔗赋云∶挫斯蔗而疗渴，若漱醴而含蜜。衍义曰∶甘蔗，今川、广、湖南、北、...
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马齿苋
...之。（《食疗》）。诸气不调∶马齿苋煮粥，食之。（《食医心镜》）。禳解疫气∶六月六日，采马齿苋晒干。元旦煮熟，同盐、醋食之，可解疫疠气。（唐瑶《经验方》）。筋骨疼痛，不拘风湿气、杨梅疮及女人月家病，先用...
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莱菔（音卜）根
...图经文具芜菁条下。孙真人∶久服涩营卫，令人发早白。食医心镜∶治消渴口干。萝卜绞汁一升，饮之则定。又方∶主积年上气咳嗽，多痰喘促，唾脓血。以子一合，研煎汤，食上服之。又方∶下气，消谷，去痰癖，肥健，作羹...
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治尸注鬼注方第七
...秘录》治尸注。烧乱发如鸡子大。为末，水服之，瘥。《食医心镜》主传尸、鬼气、咳嗽、癖、注气，血气不通，日渐羸瘦。方∶桃仁一两，去皮尖，杵碎。以水一升半煮汁，着米煮粥，空心食之。
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粟米
...旧五，新五。胃热消渴∶以陈粟米炊饭，食之，良。（《食医心镜》）反胃吐食，脾胃气弱，食不消化，汤饮不下∶用粟米半升杵粉，水丸梧子大。七枚煮熟，入少盐，空心和汁吞下。或云∶纳醋中吞之，得下便已。（《心镜》...
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（音褊）蓄
...三度，常吃。肘后方∶恶疮连痂痒痛，捣竹封痂落即瘥。食医心镜∶治小儿蛲虫攻下部痒。取竹叶一握，切，以水一升，煎取五合，去滓。空腹饮之，虫即下，用其汁煮粥，亦佳。又方∶治霍乱，吐痢不止。竹，豉汁中以五味调...
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枳壳
...一升，酒三升，渍一宿，服五合至一升，酒尽再作，良。食医心镜∶治水气皮肤痒及明目。枳壳一两，杵末，如茶法煎呷之。经验后方∶治风疹痒不止。以枳壳三两，麸炒微黄，去瓤为末。每服二钱，非时水一中盏，煎至六分，...
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丹黍米
...耳。北人谓秫为黄米，亦谓之黄糯，酿酒比糯稻差劣也。食医心镜∶主除烦热，止泄痢并渴，丹黍米饭食之。伤寒类要∶伤寒后，男子阴易。米三两煮薄饮，酒和饮之。发汗出愈，随人加减。子母秘录∶小儿鹅口不乳，丹黍米汁...
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衣鱼
...母手中，掩儿脐，得吐下愈，外仍以摩儿顶及项强处。《食医心镜》。小儿天吊，目睛上视∶并口手掣动用壁鱼儿干者十个，湿者五个，用乳汁和研，灌之。（《圣惠方》）小儿痫疾∶白鱼酒∶用衣中白鱼七枚，竹茹一握，酒一...
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易简诸方
...痔漏脓血不止，棕榈花晒干为末，空心米饮调下三钱。《食医心镜》∶治痔疮，鸳鸯一只煮熟，细切，以五味盐醋调和食之，或空心和羹食尤妙。一方∶治鸡冠痔下血，用嫩槐叶（一斤），蒸如茶法，研末，空心调下二钱。一方...
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李核仁
...每以淡浆洗之后涂胡粉，不过五、六日孙真人肝病宜食。食医心镜∶李，味酸，无毒。主除固热调中。黄帝云∶李不可和蜜食，食之损五脏。衍义曰∶李核仁，其窠大者高及丈，今医家少用。实合浆水食，令人霍乱，涩气。而然...
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序
...之《食疗》，（唐孟诜、张鼎等撰《食疗本草》）。取法食医。士良明食品之性，（宋南唐医学助教陈士良撰《食性本草》）。专务调养藏器拾药性之遗，（唐县尉陈藏器撰《本草拾遗》）。不厌僻怪，采百药而收单方，《证类...
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菘（音嵩）
...醉不醒。用菘菜子二合，细研，井华水一盏调，为二服。食医心镜∶主通利肠胃，除胸中烦热，解酒渴。菘菜二斤，煮作羹亦得。伤寒类要∶辟温病。菘菜如粟米，酒服方寸匕，日三，辟五年杵地菘汁一升，日再服，以瘥止。子...
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中人忤第三
...。一物猪通浴方猪通二升，以热汤灌之，适寒温浴儿。《食医心鉴》∶小儿寒热，恶气中人，亦以湿豉为丸如客忤法。《婴孺方》治小儿中人忤方。上取生肫，暖汤浴肫，取汁浴儿立瘥。《婴孺》又方马通上烧为灰，酒三升煮沸...