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沈自南
拼音:shěnzìnán沈自南清代医家。字留候,江苏吴江县人,尝著《饮食篇》。将日常饮食分为饔膳、羹豉、粉饎、炰脍等四类,表明古代对饮食的研究及其意义。
沈自南清代医家。字留候,江苏吴江县人,尝著《饮食篇》。将日常饮食分为饔膳、羹豉、粉饎、炰脍等四类,表明古代对饮食的研究及其意义。 ...