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藕粉
卷七果部上节粉八仙藕粉冬日掘取老藕，捣汁澄粉干之，以刀削片，洁白如鹤羽，入食品，先以冷水少许和匀调，次以滚水冲入，即凝结如胶，色如红玉可爱，加白糖霜掺食，大能和营卫生津。纲目藕下止载澄粉作食，轻身延年...
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血
...水中。浮者肺血也。沉者肾血也。半浮半沉者肝血也。【藕粉】真藕粉空心滚水冲食。最能散血补阴。【藉节汤】治吐血咳血。用藉节打碎。煎汤频饮。【归元仙酒】用当归大圆眼。以好酒浸饮。最养血。
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（一）淀粉类食疗品
...制成含片，有易于结合及崩解之特点，颇便于应用。２.藕粉《宦游笔记》谓∶“淮以南，皆泽国。居人莳藕滤为粉，淘汰既净，去其渣滓，存其甘液，风吹日曝，渐成碎珠，以汤沃而食之，别有风味，亦野物之可尚者矣。尤著...
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荸荠粉
卷八果部下童北砚食规∶出江西虔南，土人如造藕粉法制成，货于远方，作食品，一名乌芋粉，又名黑甘寒无毒，毁铜销坚，除腹中痞积，丹石蛊毒，清心开翳，去肺胃经湿热，过饮伤风失声，疮毒干紫，可以起发（北砚食规）...
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白池藕
卷之四上果部生用甘寒，凉血散瘀。捣汁，止吐衄甚捷。熟用甘平，养心益胃，汤煮益血有功藕粉，清胃安神。无热者均忌。
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肺痈吐脓血
卷四痈疽疮毒白芨末三钱，调真藕粉内，代点心食至三五两，愈。或白芨炖蛋糕，或入粥中吃俱可。或竹叶打汁服，或霜后菊叶汁冷服。（并治肠痈）
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宜食物品
猪肉猪肺猪肾猪肚野鸭海参淡菜鱿鱼昆布黄花豆腐藕粉绿豆甜酱酱油豆豉米醋猪油萝卜豇豆百合糯米鳖鱼鳝鱼豆粉连米枝元红枣米粉山药豆油洋糖家鸭鸽蛋斑鸠以上各物，俱以清炖为宜。如油煎火熏炙等品，皆在禁忌例，不可食...
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胃血
...鹤草茜根炭丹皮玫瑰花白茅根甘心服童便终身无恙；常服藕粉大佳；心肺火甚加连翘，黑栀，犀角；阳明胃火加淡芩，制军；肝火甚加青黛，石决明；肾火甚加女贞，旱莲草；血虚加阿胶，生地。
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久嗽吐白血
...，附方请正。台参须（五分入煎）陈清阿胶（一钱五分，藕粉炒成珠）北杏仁（三钱，去皮尖）悉尼膏（一两，分冲）冰糖水炒石膏（三钱）连心麦冬（一钱五分）炙冬花（一钱五分）川贝（去心，二钱）酒炒丹皮（一钱五分）...
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喉脉案
...地（砂仁末拌蒸）、丹皮（酒炒）、加参、麦、贝、膝、藕粉蜜丸。服而平。尹氏久患梅核，气塞如梗，妨咽不利，非火非痰，乃气郁为患。用郁金、木香、贝母、桔梗、陈皮、栝蒌皮、甘草，数服效。
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噤口痢脱肛
...（真川连拌）车前草真野术（陈壁土炒）真陈不臭阿胶（藕粉炒成珠）抱木神（辰砂拌）陈年糕片（绵包入煎）
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菱粉
...菱、文武菱。菱有多种，老则皆可为粉。造粉之法，与造藕粉同。食菱粉而腹胀者，用姜汤或酒解之。补脾胃，强脚膝，健力益气，耐饥行水，去暑解毒。蒂疣子，俗名饭，用鲜水菱蒂搽一、二次，即自落。壳治头面黄水疮医宗...
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冰梅竹月丹
...瓜皮茶腿酱鸭淡菜干贝腐衣洋菜菜干麒麟菜以上菜品挂面藕粉山药冬瓜以上点品盐水炒杏仁西瓜子梨松子肉青盐陈皮广橘以上杂食品雨前白残花生蛤壳朱灯芯以上代茶品食物之可饮者固多，兹不过择其食之无害有益者，略举一二...
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心脾双补丸
...云母粉当归金铃子生地吴茱萸炒白芍妙白川芎干漆制香附藕粉(生用)老白韭根上为末，真神曲糊丸绿豆大，每日百丸，空心开水服下。
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目
...散。野荸荠粉（洗净去皮，石臼中捣烂，密绢绞汁，如做藕粉法，再用清井水飞，晒干。）炉甘豆腐每荸荠干粉一两，配制过甘石五钱，珠末三钱，各将瓷瓶收贮，临用渐渐配合，加入冰片少明目去翳秘方∶锦纹大黄一两，北细...
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下血
...散不凝。故医家用以破血。多效。者血羹也。）但世捣澄藕粉。多以豆麦菱粉伪充。真者绝少。藕节味涩。同生地汁童便。善止一切吐衄血症。忌铁。（相感志云。藕以盐水俱食则不损口。同油炸面米果食则无渣。煮忌铁器。）
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野荸荠
...药，用野荸荠粉洗净去皮，石臼中捣烂，密绢绞汁，如做藕粉法。再用清井水飞、晒干炉甘石，用黄连、黄柏、黄芩、甘菊、薄荷煎水，再用童便一次；将药水飞晒干珍珠，入豆腐内煮过，研细水飞，每荸荠干粉一两，配制过甘...
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衄血脉案
...）、黄柏（酒炒）、茯苓。丹皮、牛膝（蒸）煎汤，冲真藕粉。二服。外用青盐、青黛、石膏。研细敷齿龈，不日而衄止。王当春大衄，由情志拂逆，胆火上迫，致血直犯清道，昏眩不时。速用清降，以遏少阳升逆之威。羚羊角...
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纪律
...不得法，误事者，甚多，须熟读。初思食时，余尝用盐调藕粉，似亦颇妥，陈米汤亦不若绿豆汤为稳，谢城。）干霍乱痛止为平，苔净口和，便坚溺澈为痊，饮食消息之法同上。寒霍乱轻者，得平即愈。但节饮食，慎口腹可也。...
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吐血脉案
...山药（炒）、远志（甘草汁炒）、白芍（炒）、女贞子、藕粉、淡菜、牡蛎（研）。炼蜜丸服。蒋氏小产后痰嗽带血，晡寒宵热，食减肌削，脉小弱。此病损已久，胞系不固，胎堕后营卫益伤。宜仿立斋先生治法，以甘温补阳则...
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第三节·食物调理法
...液。病势轻减后。佐其点心。可略进流动性之滋养品。如藕粉、燕窝粥。及开水冲鸡蛋等。每次之食量宜少。每日之次数宜多。不过以之略充饥肠而已。病将就痊时。凡各种未熟之果实油类。及一切之固形物而不易消化者。均不...
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果类
...衄淋沥、一切血症）莲须（性涩。清心通肾，固精乌发）藕粉（安神益胃）菱性寒。〔宜〕消暑，止渴，解酒。芡实性温而涩。〔宜〕固肾益精，补脾去湿，止泄泻，除梦遗。煮熟研膏同粳米作粥，甚助精气。荸荠性寒滑。味甘...
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甘储
...高低不同，有曰净粉，则依前法所造者，滚水冲之，俨如藕粉，故藕粉店中亦多买此搀和，非有识者莫辨；有曰行粉，则连浮渣一切皆磨细和入，只可作饼饵用，其色亦黄而不白。然其又有甜苦二种，沙土细洁者，则其茹作粉甜...
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诸虚
...以∶苁蓉黄柏当归芍药熟地丹皮茯苓楝实砂仁（研为末）藕粉为丸，早服温肾水以清肝；以∶党参白术枳实菖蒲半夏茯苓橘皮黄连蒺藜（生晒研末）竹沥为丸，午服培中土而消痰，暮吞威喜丸，肃上源以化浊。三焦分治，各恙皆...
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肺痈门主方
...汤调下，可许见效一半。又方白芨研细末。每服三钱，入藕粉内调服，不过三五两即愈。或炖蛋糕或和粥中服之，并效。又方扁柏叶捣取自然汁半杯，入麦芽糖二两，隔水炖化，清晨冲开水服之，三次自愈。韦庙独行方治心胸甲...
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痰饮
...方见《三字经》）梨藕汁膏治痰嗽诸虚，奇验如神。梨汁藕粉萝卜汁生姜人乳白糖砂糖童便（各四两）将八味放瓷瓶内，用炭火熬煎至一斤为止，每日空心百滚汤调下四五钱，服完即愈，能常服则精神强健，永无虚损。款冬冰糖...
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种造药第六
...气微弱则地气止津也。于漆盘中曝最好。罩多汗又损汁。藕粉法∶取粗藕不限多少，灼然净洗，截断浸三宿，数换水。看灼然净讫，漉出，碓中碎捣，绞取汁，重捣，绞取浓汁尽为限。即以密布滤粗恶物，澄去清水。如稠难澄，...
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卷十
...调。以苁蓉黄柏当归芍药熟地丹皮茯苓楝实砂仁研为末。藕粉为丸。早服温肾水以清肝。以党参白术枳实菖蒲半夏茯苓橘皮黄连蒺藜生晒研末。竹沥为丸。午服培中土而消痰。暮吞威喜丸肃上源以化浊。三焦分治。各恙皆安。悉...
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伏暑
...耳复聋，孟英诊之，莫测其故，因诘食物，云∶昨日曾吃藕粉一碗。孟英曰∶是矣。肆间藕粉罕真，每以他粉搀混，此必不啻误服小柴胡（汤）一剂。复投整肃肺胃药，寻愈。录此以见其审证周详，所谓无微不入也。上虞陈茂才...
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卷九
...序。再予温养奇经之龟板鹿角霜归苓杞菟甘芍乌苁蓉蒲桃藕粉等药调理而痊。（温养奇经方。醋炙龟板八钱。醋炙乌贼骨五钱。同杵先。鹿角霜炖和服三钱。厢归身三钱。云茯苓三钱。炒杞子二钱。炒菟丝饼三钱。炒粉草一钱。...