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藕粉
卷七果部上节粉八仙藕粉冬日掘取老藕，捣汁澄粉干之，以刀削片，洁白如鹤羽，入食品，先以冷水少许和匀调，次以滚水冲入，即凝结如胶，色如红玉可爱，加白糖霜掺食，大能和营卫生津。纲目藕下止载澄粉作食，轻身延年...
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22.3医院膳食的种类
...65— 豆腐755—1 白菜751—2 8时藕油15—15 藕粉加糖藕粉15——13 糖15——15 共计 67533328707 （5）流质适用于急性感染、高烧、口腔咽部咀嚼困难、急性消化道溃疡或炎症、大手术后及腹部手术后的...
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早泄的粥疗方法有哪些？
...程。有补肾益精的功效，适宜于肾虚所致的早泄。 (4)藕粉枸杞羊肉羹粥：羊肉做羹50g，藕粉50g，枸杞10g。先用开水浸泡枸杞10分钟，再用开水沏藕粉成粥，加入羊肉羹、枸杞，大枣烘干压碎，取20g兑入，无糖尿病者可加白砂...
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治疗反流性食管炎有哪些有效的单方、验方？
...草3g。水煎服，日1剂。适用于食管炎、胃炎。 (2)白药藕粉糊(江苏省中医院、徐景藩)：云南白药1g，纯藕粉2匙。先取藕粉加温水少许，和匀后再加冷开水调匀，在小火上加热成糊状，再入白药、白糖适量拌匀，卧床吞咽取仰...
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（一）淀粉类食疗品
...制成含片，有易于结合及崩解之特点，颇便于应用。２.藕粉《宦游笔记》谓∶“淮以南，皆泽国。居人莳藕滤为粉，淘汰既净，去其渣滓，存其甘液，风吹日曝，渐成碎珠，以汤沃而食之，别有风味，亦野物之可尚者矣。尤著...
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血
...水中。浮者肺血也。沉者肾血也。半浮半沉者肝血也。【藕粉】真藕粉空心滚水冲食。最能散血补阴。【藉节汤】治吐血咳血。用藉节打碎。煎汤频饮。【归元仙酒】用当归大圆眼。以好酒浸饮。最养血。
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老年上消化道出血怎样进行饮食调治？
...食用。本方止血功效在于凉血化瘀，治胃热出血。 (2)藕粉糕：藕粉、糯米粉、白糖各25克，以水和成面团，入笼蒸熟，任意煮食或煎食均可。本方有补中益气、凉血止血之效，适用于气虚血滞者。 (3)酒炖鳗鱼：鳗鱼500克...
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怎样用饮食疗法治疗老年心律失常？
...痰火扰心者。 (2)桃仁红花羹：桃仁10克，红花10克，藕粉100克，先煎桃仁红花药汁200毫升，再加入藕粉搅拌即成。本方有活血化瘀作用，用于心血瘀阻者。 (3)黄芪粥：生黄芪、何首乌各30～60克，粳米200克，大枣2～3枚，...
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胃癌化疗、放疗引起纳呆怎样食疗？
(1)藕粉2汤匙，先加冷开水调匀，然后冲开水，把藕粉拌成薄糊状，有养血、调中、开胃的功效。 (2)山楂糕，味酸，并刺激食欲，增强胃蛋白酶、脂肪分解酶的作用，以消食积。 (3)炒谷芽10g，陈皮10g，用水煎服。适用于...
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辅助食品如何制作？
...均匀，加水适量，加盐少量，放在锅内蒸熟食用。 (8)藕粉：藕粉一羹匙，糖一羹匙，先用少许冷开水调匀，再用沸水冲开调拌成羹糊状。作者：不明
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老年上消化道出血怎样进行饮食调治？
...食用。本方止血功效在于凉血化瘀，治胃热出血。 (2)藕粉糕：藕粉、糯米粉、白糖各25克，以水和成面团，入笼蒸熟，任意煮食或煎食均可。本方有补中益气、凉血止血之效，适用于气虚血滞者。 (3)酒炖鳗鱼：鳗鱼500克...
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怎样用饮食疗法治疗老年心律失常？
...痰火扰心者。 (2)桃仁红花羹：桃仁10克，红花10克，藕粉100克，先煎桃仁红花药汁200毫升，再加入藕粉搅拌即成。本方有活血化瘀作用，用于心血瘀阻者。 (3)黄芪粥：生黄芪、何首乌各30～60克，粳米200克，大枣2～3枚，...
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第二节 医院膳食
...后和急性消化道疾患等病员用液状食物如乳类豆浆米汤稀藕粉肉汁菜汁果汁等。因所含热量及营养素不足，故只能短期使用。每日6－7次每2－3小时一次，每日约200～300ml，每日总热量在5.02～5.86MJ(1200～1400kcal 二、治疗膳食 ...
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40.2甲状旁腺的功能检查
...酱等应忌用，并应禁止饮茶。 ③病人如感饥饭可增食藕粉及定量的精白糖或粉条。并可适当增加烹调用油。表40-6低钙（＜150mg）正常磷饮食举例食品名称重量g钙mg磷mg上熟大米25043475富强面粉501463肥瘦猪肉1006101鸡蛋452596番茄5...
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急性水肿型胰腺炎的饮食护理
...长期使用。此阶段可进食米汤、果汁、西红柿汁、菜汁、藕粉、杏仁茶、炒米、蛋白水、绿豆汤等。禁食含脂肪多的流质饮食如肉汤、牛奶、豆浆、蛋黄等。（3）病情逐渐稳定后，饮食量可渐渐增加，但仍需限制脂肪量，蛋白...
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26.7大肠
...粥油。 加餐:茶水。 午餐:焦米粥汤。 加餐:稀藕粉。 晚餐:大米粥、油汤。 加餐:稀杏仁茶。 慢性发作时，反复不定的腹泻。食物除易消化外，需大量补充蛋白质食物，少用碳水化合物及脂肪、粗纤维和强...
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目
...散。野荸荠粉（洗净去皮，石臼中捣烂，密绢绞汁，如做藕粉法，再用清井水飞，晒干。）炉甘豆腐每荸荠干粉一两，配制过甘石五钱，珠末三钱，各将瓷瓶收贮，临用渐渐配合，加入冰片少明目去翳秘方∶锦纹大黄一两，北细...
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40.6 检查先天性非溶血黄疸间接胆红素增高型的低热量试验饮食
...见表40-20表40-20低热量（＜1860kJ）一日饮食举例早：无糖藕粉*1碗（藕粉25g）热抖青笋尖**1碟（青笋尖150g，香油3g）卤鸡蛋半个（食部约20g）午：番茄冬瓜汤1碗（冬瓜250g，蕃茄50g、香油3g酱炒莲花白1碟（莲花白200、酱油15ml）晚：...
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胆总管结石合并胆囊炎手术前后的饮食护理
...第2天肛门已排气，腹胀减轻，给予流质饮食，如米汤、藕粉、牛奶、豆浆、果汁、菜汁、多饮水，2天后改进半流质饮食，如稀饭、面条、水果等。根据病情逐步升级的过程，由于饮食得当及配合药物治疗和“T”型管引流护理患...
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23例恙虫病的护理
...富清淡的流质饮食，每日六餐。（2）饮食处方：7∶00稀藕粉200ml;9∶00果汁100ml;12∶00肉汤150ml;15∶00果汁100ml;17∶00鸡汤15ml;19∶00稀藕粉100ml。（3）退热期和高热期，无渣不产气的半流质，每日五餐。饮食处方：7∶00稀米饭200ml;10∶...
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合理饮食搭配对尿毒症患者生活质量的影响
...粉100g，大白菜150g，瘦猪肉25g)。加餐：橘子1个(100g)，甜藕粉(藕粉25g，白糖10g)。晚餐：米饭(大米75g)，西红柿炒鸡蛋(西红柿200g，鸡蛋50g)。加餐：苹果1个(100g)。全日烹调油40g，食盐3g。 1.2.3C套餐早餐：甜牛奶(牛奶200g，白糖10...
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53例甲型副伤寒患者的护理管理
...给予富含维生素的清淡流质饮食，如米粥、菜汤、豆浆、藕粉、清肉汤、蛋汤、牛奶、蒸鸡蛋及新鲜果汁等;热退后5天改用无渣饮食，如软面条、馒头、米粥、米粉等；恢复期改为高热量无渣或少渣不易产生肠胀气的半流质或普...
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直肠癌围术期的护理
...质饮食，4～5餐/d，量约300～500ml，如稀饭、蒸蛋、菜汤、藕粉等，以减少粪便，清洁肠道，有梗阻的患者应禁食。1.4.2抗生素的应用术前3天口服灭滴灵、庆大霉素等，3次/d，饭后服用。其作用是抑制肠道细菌、预防术后感染。由...
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肾移植病人术后经口营养支持的体会
...厚麦淀粉糊、蒸嫩鸡蛋、鸽汤、瘦肉汤、鹌鹑汤、牛奶、藕粉、猪肉松等饮食。1.2.2术后第4天，病人一般情况好转，尿素氮、肌酐均有所下降，改为半流质饮食全天供给总热能1800kcal，对尿素氮、肌酐下降到正常范围的病员全天...
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40.4糖尿病患者的葡萄糖耐量试验饮食
...1杯250220 豆浆1杯250240 果子水1杯250250 米汤1碗250245 藕粉1碗250220藕粉25g炒面糊1碗250200炒面粉50g肉末汤1碗300225瘦肉25g 鸡蛋半个蛋花汤1碗250240鸡蛋1个大米干饭50g150100大米50g大米粥50g400350大米50g菜肉包子50g12550面粉50g...
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饮食教育在消化性溃疡患者治疗中的作用
...较多的食物，以促进溃疡面的愈合。牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉等易消化和吸收，又能补充营养及中和胃酸，但也有学者认为牛奶、豆浆仅能稀释胃酸于一时，其所含钙和蛋白质能刺激胃酸分泌，所以要结合病人的饮食习惯，因人...
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菱粉
...菱、文武菱。菱有多种，老则皆可为粉。造粉之法，与造藕粉同。食菱粉而腹胀者，用姜汤或酒解之。补脾胃，强脚膝，健力益气，耐饥行水，去暑解毒。蒂疣子，俗名饭，用鲜水菱蒂搽一、二次，即自落。壳治头面黄水疮医宗...
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荸荠粉
卷八果部下童北砚食规∶出江西虔南，土人如造藕粉法制成，货于远方，作食品，一名乌芋粉，又名黑甘寒无毒，毁铜销坚，除腹中痞积，丹石蛊毒，清心开翳，去肺胃经湿热，过饮伤风失声，疮毒干紫，可以起发（北砚食规）...
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野荸荠
...药，用野荸荠粉洗净去皮，石臼中捣烂，密绢绞汁，如做藕粉法。再用清井水飞、晒干炉甘石，用黄连、黄柏、黄芩、甘菊、薄荷煎水，再用童便一次；将药水飞晒干珍珠，入豆腐内煮过，研细水飞，每荸荠干粉一两，配制过甘...
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下血
...散不凝。故医家用以破血。多效。者血羹也。）但世捣澄藕粉。多以豆麦菱粉伪充。真者绝少。藕节味涩。同生地汁童便。善止一切吐衄血症。忌铁。（相感志云。藕以盐水俱食则不损口。同油炸面米果食则无渣。煮忌铁器。）