生物學
xī chún lín suān
enol phosphate
烯醇磷酸是高能磷酸化合物之一。酮式的通式爲RCH2·COR′,烯醇式的通式爲RCH=COHR′。在通常的條件下烯醇式不穩定,經互變異構轉變爲酮式,但烯醇式的磷酸酯RCH=O(PO3H2)R′(烯醇磷酸)比較穩定。生物體的烯醇磷酸可以磷酸烯醇丙酮酸CH=CO(PO3H2)COOH爲代表,它比其水解產物丙酮酸CH3COCOOH的能量約高15千卡。此能量由丙酮酸激酶的反應用於ATP的生成。