酶 生物學
xì bāo sè sù Cguò yǎng huà wù méi
cytochrome c peroxidase
細胞色素C過氧化物酶是催化以過氧化氫氧化還原型細胞色素c反應的過氧化物酶。對酚類的作用弱。
2細胞色素c(Fe2+)+H2O2+2H+→2細胞色素c(Fe3+)+2H2O
從麪包酵母中提純的酶,分子量約6萬。作爲補缺分子團,1個分子具有1個原氯高鐵血紅素、氰化物、重氮化合物和磷酸鹽等具有抑制作用。