食療 養生湯
shū jǐn tāng
蔬錦湯以芹菜、菠菜、胡蘿蔔、白糖、蜂蜜等爲主要原料，具有清熱止咳，健胃利尿，止瀉潤腸的功效。
芹菜150克，菠菜100克，胡蘿蔔 100克，白糖50克，蜂蜜20克，清水250毫升，冰水適量。
將芹菜、菠菜、胡蘿蔔洗淨，均切成小塊，放入鍋中，加清水250毫升，用旺火煮開，用小火保溫10分鐘，再放入白糖、蜂蜜，不斷攪拌，至白糖完全溶化離火，晾涼再放入冰箱中鎮涼。飲用時對入冰水。
蔬錦湯具有清熱止咳，健胃利尿，止瀉潤腸的功效。
《醫療保健湯茶譜》