中醫診斷學 中醫內科學 中醫學 中醫病名 中毒
shí yù ròu zhòng dú
decayed flesh poisoning[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2010）]
食鬱肉中毒（decayed flesh poisoning[1]）爲病名[2]。是指因食密閉容器內生、熟變質肉類所致的中毒病[2]。
因食密閉容器內的變質肉類而出現中毒症狀者[2]。
《諸病源候論·食鬱肉中毒候》：“鬱肉毒者，謂諸生肉及熟肉內器中密閉，其氣壅積不泄，則爲鬱肉有毒。不幸而食之，乃殺人。其輕者亦吐利煩亂不安。”
本病類似於現代肉毒中毒病[2]。