中醫學 養生粥 食療 方劑學 方劑
mài mén dōng zhōu
門冬粥（《遵生八箋》卷十一）。
生麥門冬（去心，淨洗，切碎，研爛，絞取汁）60毫升 白粳米（淨淘）60克 薏苡仁（揀淨，去土）30克 生地黃（肥者120克，淨洗，切碎，研爛，紋汁）180毫升 生薑汁60毫升
治妊娠胃反，嘔逆不下食。
上五味藥，以水900毫升，先煮煎粳米、薏苡仁二味令百沸，次下地黃、麥門冬、生薑三汁相和，煎成稀粥，空心溫服，如嘔逆未定，晚後更煮食之。
《聖濟總錄》卷一九○
麥門冬粥
麥門冬20-30g（取湯取汁），粳米100g。
潤肺，養胃，清心。
肺痿肺燥，咳嗽咯血，虛勞煩熱，胃陰不足，納少反胃，以及老人熱病津傷。
以粳米煮粥，待粥半熟，加入麥門冬汁和冰糖適量，同煮爲粥。供點心或早點服食。
老人風寒感冒，咳嗽痰多時忌服。