中醫學 養生粥 食療 方劑學 方劑
lù tóu ròu zhōu
鹿頭肉150克 蔓荊子15克 高良薑 香子（炒）各10克 粳米100克
將蔓荊子、良姜、香子搗籮爲末，每用10克。先煮鹿肉，熟後去肉下粳米與藥末同煮粥。臨熟少加作料調和即成。
益氣健脾，利溼消腫。適用於婦女妊娠四肢虛腫、喘急脹滿。
分作3次食，1日食盡。
《聖濟總錄》
鹿頭肉粥
鹿頭肉半斤，蔓荊實（去土）1兩，高良薑半兩，茴香子（炒令香）半兩。
妊娠四肢虛腫，喘急脹滿。
每次4錢匕，先以水5盞，煮鹿肉，候水至3盞，去肉，下白米1合及藥末，候米熟，下少五味調和得所。分作3次，1日食盡。
除鹿肉外，搗羅爲末。