清 張錫純
內子王氏，生平不能服藥，即分毫無味之藥亦不能服。於乙丑季秋，得黃膽症，爲開好服之藥數味，煎湯，強令服之，下嚥即嘔吐大作，將藥盡行吐出。友人張某謂，可用鮮麥苗煎湯服之。遂採鮮麥苗一握，又爲之加滑石五錢，服後病即輕減，又服一劑全愈。蓋以麥苗之性，能疏通肝膽，兼能清肝膽之熱，猶能消膽管之炎，導膽汁歸小腸也。因悟得此理後，凡遇黃膽症，必加生麥芽數錢於藥中，亦奏效頗着。然藥鋪中麥芽皆幹者，若能得鮮麥芽，且長至寸餘用之，當更佳。或當有麥苗時，於服藥之外，以麥苗煎湯當茶飲之亦可。