養生湯 中醫學 食療 方劑學 方劑
guī jiāng yáng ròu tāng
歸姜羊肉湯以羊肉、當歸、生薑、黃耆爲原料，治產後下焦虛，髒寒腹痛。
羊肉1斤，當歸5兩，生薑6兩，黃耆4兩。
產後下焦虛，髒寒腹痛。
先以水煮羊肉取汁，下後3味，分4服，煮食。
有惡露，加桂心3兩。
《類證治裁》卷八
歸姜羊肉湯以羊肉、當歸、生薑爲主要原料，具有營養豐富的特點。
羊肉500克，當歸、生薑、料酒各15克，精鹽5克，味精適量。
1．當歸、生薑洗淨，切長片。
2．羊肉剔去筋膜，用開水焯去血水，撈出晾涼，切成5釐米長、2釐米寬的條備用。
3．沙鍋置火上，倒入適量清水，將羊肉條下鍋，再放當歸和生薑，用旺火燒開後撇浮沫，加入調料，改用小火燉約30分鐘至羊肉熟爛即可。
藥味較大，營養豐富。
《醫療保健湯茶譜》