生物學
biàn gòu dàn bái zhì
allosterlc protein
變構蛋白質是顯示變構效應的蛋白質的總稱。因此,在三個定義的變構效應中,其對應於任何一個都可稱爲變構蛋白質。例如,對應於定義(2)的阻遏物也是變構蛋白質。所謂變構酶即均被包括在變構蛋白質中,不是變構酶,如血紅蛋白等也是變構蛋白質。