2 英文參考
hemicellulose[21世紀雙語科技詞典]
hemicelluloses[WS/T 476—2015 營養名詞術語]
semicellulose[WS/T 476—2015 營養名詞術語]
3 註解
半纖維素（hemicelluloses；semicellulose）是植物細胞壁中與纖維素緊密結合的幾種不同類型多糖混合物[1]。包括木聚糖、木葡聚糖和半乳葡萄甘露聚糖等[1]。
膳食纖維（dietary fiber）是植物性食物中含有的，不能被人體小腸消化吸收的，對人體有健康意義的碳水化合物[1]。包括纖維素、半纖維素、果膠、菊粉等，還包括木質素等其他一些成分[1]。
半纖維素是植物細胞壁構成纖維素小纖維間的間質凝膠的多糖羣中除去果膠質以外的物質，是構成初生壁的主要成分。原來是從總纖維素中以17.5％NaOH以至24％KOH提取出來的多糖成分的總稱，而沒有相應的特定的化學結構。鹼提取液用醋酸中和沉澱的部分是半纖維素A，上清液用乙醇沉澱的部分是半纖維素B。作爲重要的多糖除木聚糖、葡聚糖、阿拉伯木聚糖、葡萄甘露聚糖、阿拉伯半乳聚糖等中性多糖外。在許多植物中還可見到葡萄糖醛酸阿拉伯木聚糖。
4 參考資料
- ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會．WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z]．2015-12-29．