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扒

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心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

bā

2 註解

扒是將經過加工制熟的大塊主料（如整雞、鴨、肉塊等），用湯汁勾芡和大翻勺的一種烹調方法。

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