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黑雌鸡肉
本草易读卷八乌骨鸡三百八十七宁心定志，除邪辟恶，祛风治痹，安胎去湿，补血破血，排脓平痈。治产后虚羸，息反胃腹家宜之。中风舌强，目睛直，烦热，净酒煮，去渣，分服。食葱、姜，微取汗。（验方第一。）
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解鸡肉毒
卷十二急救地浆饮之可解。
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中鸡肉毒
卷四中毒急救饮地浆水。
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中老鸡肉毒
卷四中毒急救鸡年久者有毒带壳蜒蚰数十个，同温开水捣服。
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饮食禁忌
...耳、粳米、猪肉、鹿肉。）兔肉忌（生姜、橘皮、芥末、鸡肉、鹿肉、獭肉。）獐肉忌（梅、李、生菜、鹄、虾。）麋鹿忌（生菜、菰蒲、鸡、鱼、雉、虾。）鸡肉忌（胡蒜、芥末、生葱、糯米、李子、鱼汁、犬肉、鲤鱼、兔肉...
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食物相反
...同食。牛肝不可与鱼同食，生风。牛肠不可与犬肉同食。鸡肉不可与鱼汁同食，生症瘕。鹌鹑肉不可与猪肉同食，面生黑。鹌鹑肉不可与菌子同食，发痔。野鸡不可与荞面同食，生虫。野鸡不可与胡桃、蘑菇同食。野鸡卵不可与...
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食忌论
...久不能行。小儿不可食芡。令儿不能行。小儿不可食黍米鸡肉胡瓜。令儿腹中生虫。经验方云。小儿未断乳。食鸡肉。令小儿腹中生蛔虫。小儿不可食越瓜。令儿发痼疾。小儿不可食麦。令儿发落。（麦是荞麦也）小儿不可食凫...
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蚰蜒入耳
...脑痛疑其食脑甚苦之莫能为计也一日将午饭就案而睡适有鸡肉一盘在傍梦中忽喷嚏觉有物出鼻中视之乃蚰蜒在鸡肉上自此脑痛不复作(菽园杂记)
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幼疾
...之类。上四因之病。治见各证之下。一小儿周岁。因初食鸡肉太早。自此成积。日渐羸瘦。不思乳食。其父以详告予。予取之。养脾消积丸先服。三日后服丁香脾积丸。鸡肉汤下。取下鸡肉一片。犹未化也。再进养脾丸而愈。家...
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丹雄鸡
...通神，杀毒，辟不详。头，主杀鬼，东门上者弥良。白雄鸡肉，味酸，微温，主下气，疗狂邪，安五脏，伤中，消渴。乌雄鸡肉，微温。主补中，止痛。胆，微寒，主疗目不明，肌疮。心，主五邪。血，主折，骨痛及痿痹。肪，...
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丹雄鸡
...通神，杀毒，辟不祥。头∶主杀鬼，东门上者弥良。白雄鸡肉∶味酸，微温，主下气，治狂邪，安五脏，伤中，消渴。乌雄鸡肉∶微温。主补中，止痛。胆∶微寒，主治目不明，肌疮。心∶主治五邪。血∶主折，骨痛及痿痹。肪...
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五味第五十六
...；肝病者，宜食麻、犬肉、李、韭；肺病者，宜食黄黍、鸡肉、桃、葱。五禁：肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。肝色青，宜食甘，秔米饭、牛肉、枣、葵皆甘；心色赤，宜食酸，犬肉、麻、李、韭皆酸；...
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治脾脏中风诸方
...分。煎至六分。去滓。不计时候温服。忌生冷油腻粘滑猪鸡肉。治脾脏中风。心腹烦壅。头面微肿。冷汗出。宜服七圣散方。天麻（一两）枳壳（一两麸炒微黄去瓤）芎（半两）白蒺藜（半两微炒去刺）川大黄（半两锉碎微炒）...
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禽类
...顺。过食鸭肉所伤成瘕者，以糯米泔温服一二盏，渐消。鸡肉味甘酸，性微温。善发风助肝火。同葫蒜芥李及兔犬肝犬肾食，并令人泻痢。同鱼汁食，成心瘕。同鲤鱼、鲫鱼、虾子食成痈疖。同獭肉食，成遁尸病。同生葱食，成...
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鸟兽第五(四十条)
...之，令人面失色。一年成瘅黄；共姜食，变成霍乱；共白鸡肉食之，令人血气不行。二月勿食兔肉，伤人神气。”生鼠∶微温、无毒。主折，续筋补骨。捣薄之，三日一易。獭肝∶味甘、有小毒。主鬼疰、蛊毒；却鱼鲠；止久嗽...
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伤食
...脓又饱满，其脉弦滑，此非痘毒，乃伤食也。询之，因食鸡肉、糯米饭。曰∶宜急下之。或谓痘疮首尾不可下，恐虚其里，不靥也。曰∶病不执方，药贵对症，有是病则有是药，下之无妨。遂以原物作汤，吞丁香脾积丸，得利而...
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鸡
...便数不禁。鸡肝治肝虚目暗，治气噎食不消。四月勿食抱鸡肉，令人作痈成漏，男女虚乏。小儿五岁以下，食鸡生蛔。鸡肉不可合胡蒜、芥李、犬肝、犬肾及兔食之，恐泄痢。同鱼汁食成心瘕，同鲤鱼食成痈疖，同獭肉食成遁口...
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五味第五十六
...猪肉栗藿。肝病者。宜食麻犬肉李韭。肺病者。宜食黄黍鸡肉桃葱。五禁。肝病禁辛。心病禁咸。脾病禁酸。肾病禁甘。肺病禁苦。肝色青。宜食甘。米饭牛肉枣葵皆甘。心色赤。宜食酸。犬肉麻李韭皆酸。脾色黄。宜食咸。大...
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误吞虫
...止或作。数发而不得其由。一日将午饷。就案而睡。适有鸡肉一盘在旁。梦中忽喷嚏。觉有物出鼻中。视之。乃蚰蜒在鸡肉上。自此脑痛不复作。蚰蜒状类蜈蚣而细。好入人耳。往往食人脑髓。髓尽人毙。北方多有之。〔附〕一...
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食治妊娠诸方
...胶末。搅匀食之。妊娠安胎。及治风寒湿痹腰脚痛。乌雌鸡肉粥方。乌雌鸡（一只取肉）糯米（三合）上切鸡肉。于豉汁中和米煮粥。入盐椒葱白。空腹食之。或作羹。及馄饨索饼食之。亦得。养胎脏。及治胎漏下血。心烦口干...
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鸟兽第五
...之，令人面失色，一年成瘅黄。共姜食，变成霍乱。共白鸡肉食之，令人血气不行。生鼠，微温无毒，主折，续筋补骨，捣敷之，三日一易。獭肝，味甘有小毒，主鬼疰蛊毒，却鱼鲠，止久嗽，皆烧作灰酒和服之。獭肉，味甘温...
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麋肉
卷第三兽品味甘，温，无毒。益气补中，治腰脚无力。不可与野鸡肉及虾、生菜、梅、李果实同食，令人病。麋脂味辛，温，无毒。主痈肿恶疮，风痹，四肢拘缓。通血脉，润泽皮肤。麋皮作靴能除香港脚。
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山鸡
卷第三禽品味甘，温，有小毒。主五脏气喘不得息者，如食法服之。然久食能发五痔，与荞麦面同食生虫。今辽阳有食鸡，味甚肥美；有角鸡，味尤胜诸鸡肉。
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牛尾参
第三卷牛尾参pc89.bmp，味辛，性温。治气血虚弱伤损，遗精冷淋，调精养神。久服填精补髓，延年种子。（附方）牛尾参（五钱）煮鸡肉、猪肉皆可。──务本卷二
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白龙参
...暖肾添精。同牛肉煮食补气。同羊肉煮食，补气止汗。同鸡肉煮食，治痨病。生服令人白胖。妇人食之，止盗汗，治白带。男子肾虚皆效。──务本卷一上
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常山
...毒。川蜀多生，湖浙亦有。择如鸡骨，入药收灵。忌菘菜鸡肉葱，畏玉札勿令犯。截温疟吐痰沫殊功，解伤寒驱寒热立效。水胀堪逐，鬼蛊能消。勿滚热下咽，必露冷过宿。（凡服此，须头晚煎熟，露天空下一宿，次早才服。）...
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翻白草根
...中有细子，根状如台术，两头尖，剥去赤皮，其内白色如鸡肉，食之有粉，小儿生食之。荒年掘以和饭食，儿科痘疮拔疔方用之，取其凉润解毒也。
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鸟
...禽鸟】凡禽鸟死。不伸足。不闭目。俱有毒。不可食。【鸡肉】难消化。有风病患食之。即发。老鸡有大毒。抱鸡食之生疽。小儿五岁内食之生虫。不可与蒜薤芥菜李子牛犬鲤同食。生痈疽。【鸭】滑中发冷痢香港脚。不可与蒜...
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鲫鱼
虫鱼部（子不宜与猪肉同食同砂糖食生疳虫同芥菜食成肿疾同猪肝鸡肉雉肉鹿肉猴肉食生痈疽同麦门冬食害人）
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妊娠食忌法
...鳖子。伤儿。食山羊肉。令子多病。食骡肉。令产难。食鸡肉及糯米。令子腹内多虫。食水浆。令绝胎。食雀肉蛇酱。令子淫无耻。大小便勿向非常之地。令半产杀儿。此大忌之。