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酱姜
拼音:jiàngjiāng概述:取500克嫩姜,刮净外皮,在清水中浸泡片刻,滤干后加50克盐拌匀,腌渍3天,滤去盐水,再放入酱油中浸泡6天即成酱姜。酱姜的食用量:每次约10克酱姜适合的人群:一般人群均可食用孕妇、高血压、肾病...
取500克嫩姜,刮净外皮,在清水中浸泡片刻,滤干后加50克盐拌匀,腌渍3天,滤去盐水,再放入酱油中浸泡6天即成酱姜。 ...