酱脆苦瓜条

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心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

1 拼音

jiàng cuì kǔ guā tiáo

2 注解

3 酱脆苦瓜条工艺

苦瓜→清洗→切分、去子→切块→CaCl2溶液护脆→用盐、酱油、糖、辣椒→醋、料酒等浸渍调味→约10-20天的成熟→成品。

4 酱脆苦瓜条 产品特点

成品色泽鲜亮，酸辣略苦，口感甜脆，是一种夏季不可多得的佐餐佳品。

编辑：banlang 审核：sun

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