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调理脾胃门
...，反胃不止。用杵头糠炒一两，煮米饮，调匀，空心食。黄鸡馄饨治脾胃虚弱，少食痿黄，益脏腑，悦颜色。用黄鸡肉五两，白面二两，葱白二合，切作馄饨，入咸椒豉和之，煮熟空心食。松子粥润心肺，和大肠。同米煮粥食。...
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鸡头粉馄饨
...，细切，五味和匀，次用鸡头粉二斤，豆粉一斤，作枕头馄饨。汤内下香粳米一升，回回豆子二合，生姜汁二合，木瓜汁一合，同炒，葱、盐调和匀。
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沙角
...中一种小者，只两角，临平湖一带多产之。出嘉兴者，名馄饨青，以其似馄饨也，较他菱体小味甘。沙角较馄饨菱尤小，色红，味甘异常。味甘平，大补脾土，不滞气。馄饨青性寒，生食解积暑烦热，生津；煮食健脾和胃益气。...
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生地黄鸡
卷第二食疗诸病治腰背疼痛，骨髓虚损，不能久立，身重气乏，盗汗，少食，时复吐利。生地黄（半斤）饴糖（五两）乌鸡（一枚）右三味，先将鸡去毛、肠肚净，细切，地黄与糖相和匀，内鸡腹中，以铜器中放之，复置甑中蒸...
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炙黄鸡
卷第二食疗诸病治脾胃虚弱，下痢。黄雌鸡（一只，净）右以盐、酱、醋、茴香、小椒末同拌匀，刷鸡上，令炭火炙干焦，空腹食之。
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生地黄鸡
第二类·动物类食疗方〔食品〕生地黄半斤、饴糖五两、乌鸡一枚。〔主疗〕腰背疼痛，骨髓虚损，不能久立，身重气乏，盗汗少食，时复吐利。〔方法〕先将鸡去毛肠，肚净，细切，地黄与糖相和匀，内鸡腹中。以铜器中放之...
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炙黄鸡
第二类·动物类食疗方〔食品〕黄雌鸡，只净。〔主疗〕脾胃虚弱，下痢。〔方法〕以盐、酱、醋、茴香、小椒末，同拌匀，刷鸡上，令炭火炙，干焦，空腹食之。图pt161a9.bmp
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荷包草
卷五草部下一名肉馄饨草，一名金锁匙。生古寺园砌石间，似地连钱而叶有皱纹，形如腰包，青翠可爱。百草镜云∶二月、十月发苗，生乱石缝中，茎细，叶如芡实大，中缺，形似挂包馄饨，故名。蔓延贴地，逐节生根，极易繁...
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内托
...背痈，住尺穴，深而黑，家贫得此，急作参归术膏，多肉馄饨与之而安，多肉馄饨补气之有益者也。
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论疮疡食肉三十八
...。背痈径尺。穴深而黑。家贫得此。急作参归术膏。多肉馄饨与之而安。多肉馄饨补气之有益者也。
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食治腰脚疼痛
...两炮裂去皮脐杵末）上以椒葱盐酱并酒。附子末。拌生地黄鸡方治腰背痛。骨髓虚。不能久立。身重气乏。盗汗少食。时复吐利。生地黄（八两）饴糖（五两）乌鸡（一只）上先将鸡去皮毛。及肠脏。细切地黄。与糖相中药桂心...
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庄炳南兄素禀火体病治与众不同
...知母等味，发时服之即安，乃至他病亦服此方，并食肚肺馄饨汤，汗出即解。暇时向予道及，予曰∶痰火药应用凉，若凡病守服一方，似无其理。倘属伤寒阴证，恐其误事，后当慎之。一日果患阴暑感证，寒热身痛，脉细肢冷，...
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羽虫
...唐本注云〕肉治诸疮〔别录云〕主五脏气喘不得息者效作馄饨食治产后下痢腰腹痛【合治】和盐豉作羹食之治消渴饮水无度小便多口干渴○野鸡一只如食法细切合橘皮椒葱盐酱调和作馄饨煮熟空心食之治脾胃气虚下痢日夜不止肠...
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一
...。煮作粥，空心食之，日二服。极养肾气、和胃。黄雌鸡馄饨方食治老人脾胃气弱，痿瘦。黄雌鸡肉（五两）白面（七两）葱白（二合，切细）上以切肉作馄饨，下椒酱五味调和煮熟，空心食之。日一服。皆益脏腑，悦泽颜色。
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雉肉
...一只，如食法，细研，着桔皮、椒、葱、盐、酱，调和作馄饨熟煮。空心食之。又云∶治消渴，舌焦口干，小便数。野鸡一只，以五味煮令极熟，取二升半以来，去肉取汁，渴饮之，肉亦可食。又云∶治产后下痢，腰腹痛。野鸡...
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冷痢方二十二首
...痢极者有效自用得又疗久冷痢方。赤石脂捣作末，和面作馄饨，空腹服一碗以下，不过两顿瘥，老人尤佳，体中先热者，不可服之。（以上二方新附）文仲治青下白下。姜附散方。干姜附子（炮）皂荚（炙去子）上三味等分，捣...
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椿木叶
...白、甘草、豉同煎饮食服，血痢便断。唐·刘禹锡着樗根馄饨法云∶每至立秋前后即患痢，或者水谷痢兼腰疼等。取樗根一大两捣筛，以好面捻作馄饨子，如皂荚子大，清水煮。每日空腹服十枚。并无禁忌，神良。食疗∶云∶主...
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食治泄痢
...极熟，切作片，入芜荑末调和，空心食之。治气痢。胡椒馄饨方胡椒干姜（炮各半两）诃黎勒皮（四枚）上三味。捣罗为末，取精羊肉四两，细切和药，以面裹作小馄饨子，煮熟空腹食之，以饱为度。治气痢。炙肝散方诃梨黎勒...
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豆
...白带下，干末，米饮服之（苏颂）。焙研服，治崩带。作馄饨食，治泄痢。擂水饮，解中一切药毒垂死。功同扁豆（时珍）。【附方】新二。血崩不止∶白扁豆花焙干，为末。每服二钱，空心炒米煮饮，入盐少许，调下即效。（...
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疟发作无时（附论）
...二十五块）京枣（五个每个分五块）半夏晚。作一服。药馄饨（出卫生方）良姜吴茱萸胡椒（各一分）上为细末。猪脾一条。锉作。加五味炒之。一半滚药。一半不滚。并作馄饨。有药者墨点之。余者吞下。无药者嚼下。一服效...
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老老余编（下）
...以粟米四合淘净，白面四两和匀作粥。空心食，日一食。黄鸡馄饨治老人胃弱不进饮食，痿瘦。黄雌鸡肉（五两）白面（七两）葱白（切细，二合）上同作馄饨，如常法煮食。鲫鱼熟治老人胃气不和，冷痢。鲫鱼肉（九两，切作...
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艾叶
...三月三日，可采作煎，甚治冷。若患冷气，取熟艾面裹作馄饨，可大如弹子许。〔证〕（二）（艾实）∶又治百恶气，取其子，和干姜捣作末，蜜丸如梧子大，空心三十丸服，以饭三、五匙压之，日再服。其鬼神速走出，颇消一...
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【蚯蚓】
...功专利水。除湿热。消肿毒。得乳香治惊风闷乱。和面作馄饨吃。治痴癫。若温病大热狂言。大腹黄胆。肾风香港脚。以为佐使。或晒干为末。或盐化为水。或微炙。或烧灰俱可。中其毒者。以盐水解。蚯蚓泥即蚯蚓屎。甘寒。...
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备急第一
...切疰神效方∶阿魏药（三两，碎之如麻子大）上一味，以馄饨面裹半两，熟煮吞之，日三服之，服满二七日永瘥。忌五辛油面，生冷酢滑，以酒服之即瘥。
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阿魏药法
卷第五劳疰主一切尸疰恶气疗人有亲近死尸恶气入腹终身不痊遂至死亡医所不疗亦主一切疰神效方阿魏（三两研如麻子大）上一味以馄饨面裹半两熟煮吞之日三服满三七日未瘥忌五辛油面生冷酢滑以酒服之即瘥
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脾胃通治方
卷之十七脾胃门（附论）如面糊，腰腹作痛。上用猪肾一对细研，着胡椒陈皮盐酱椒末等，搜面如常法，作馄饨煮熟，空心吃立瘥。
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脾胃通治方
卷之十七脾胃门（附论）不下食。上用野鸡一只，如常法细切，着陈皮椒葱盐酱调和，作馄饨煮熟，空心食之。
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食肉
...一途而论也。（一贫士患发背，无力买人参补药，日食肉馄饨而愈。）
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生姜〈温〉
...，冷痢∶取椒烙之为末，共干姜末等分，以醋和面，作小馄饨子，服二七枚。先以水煮，更之饮中重煮。出，停冷吞之。以粥饮下，空腹，日一度作之良。〔嘉〕（四）谨按∶止逆，散烦闷，开胃气。又姜屑末和酒服之，除偏风...
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蜀椒·秦椒〈温〉
...煎含之。〔嘉·证〕（三）又，伤损成疮中风，以面裹作馄饨，灰中炮之，使熟断开口，封其疮上，冷，易热者，三五度易之。亦治伤损成弓风。〔嘉·证〕（四）又去久患口疮，去闭口者，以水洗之，以面拌煮作粥，空心吞之...