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果汁和果汁饮料HACCP实施指南（草案）
1适用范围1.1本指南为预包装果汁和果汁饮料生产企业建立HACCP食品安全保障体系提供指导，同时作为卫生监督机构对果汁和果汁饮料生产企业进行HACCP系统评价的主要考核标准。1.2本HACCP指南适用于以果汁或浓缩果汁为基料，加...
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果汁和果汁饮料HACCP实施指南
1适用范围1.1本指南为预包装果汁和果汁饮料生产企业建立HACCP食品安全保障体系提供指导，同时作为卫生监督机构对果汁和果汁饮料生产企业进行HACCP系统评价的主要考核标准。1.2本HACCP指南适用于以果汁或浓缩果汁为基料，加...
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果汁饮料塑化剂含量检测解决方案
...准。方法中前处理简单便捷，方法测试准确可靠，适合于果汁饮料检测。PurospherSTAR色谱柱 默克密理博（MerckMillipore）PurospherSTAR色谱柱系高纯硅胶基质填料，具有低金属残留、填充紧密、粒径范围窄、色谱峰对称性好、柱效...
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Noni果汁饮料黄酮的分析研究
【摘要】目的研究NONI果汁饮料中黄酮含量的测定方法。方法采用分光光度法，对Noni果汁中黄酮洗脱剂种类和浓度进行选择和优化。结果以40%左右的乙醇对Noni果汁中黄酮进行洗脱，分离效果最好，并测试Noni冻干粉、野生Noni发酵...
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降解生物塑料PHB成完美包装材料
...稳定性、安全性及品质。而此前，欧洲PHBOTTLE研发团队以果汁饮料加工后排放的废水为原料，生产出廉价并符合欧盟绿色标准的可降解生物塑料PHB，可广泛用于果汁饮料包装。据悉，在果汁饮料加工后排放的废水中，富含70%以上...
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生物聚合物包装材料问世堪称完美
...其中绝大部分包装材料对生态环境构成严重威胁。而现代果汁饮料加工业排放的废水中，富含很高比例的可发酵糖类，如葡萄糖、果糖和麦芽糖。可发酵糖类占到废水有机物质浓度的70%以上，是理想廉价的可降解生物聚合物(PHB)...
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果汁添加β-葡聚糖可降胆固醇
...组选取了25名健康人饮用含有从燕麦中提取的β-葡聚糖的果汁饮料。作为对照，另外22名健康人饮用普通果汁饮料。所有研究对象均连续5周每天饮用特定的果汁饮料。β-葡聚糖是一种非淀粉类多糖，大麦、青稞中都含有这种物质...
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塑料包装材料的研发历程和更替变化
...稳定性、安全性及品质。而此前，欧洲PHBOTTLE研发团队以果汁饮料加工后排放的废水为原料，生产出廉价并符合欧盟绿色标准的可降解生物塑料PHB，可广泛用于果汁饮料包装。据悉，在果汁饮料加工后排放的废水中，富含70%以上...
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不宜用果汁送服药物
...有些家长用果汁代水给孩子服药，这是不科学的。在各种果汁饮料中，大都含有维生素C和果酸。而酸性物质容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效；有的药物在酸性环境中会增加副作用，对人...
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永德县实施林产品加工循环经济等四大生物产业
...、绿色、低碳、可持续发展”为目标，重点实施了果汁及果汁饮料、中药材及中药饮片、保健品药品、林业及林产品加工循环经济等四大板块的生物产业。目前，拥有12.8万亩纯绿色生态水果原料基地(芒果基地4.3万亩，保护开发...
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前景看好的甜味剂——果葡糖浆
...，而且，较其更具有醇厚的风味，应用于饮料中可以保持果汁饮料的原果香味。果葡糖浆的优点，主要来自于其成分组成中的果糖，并随果糖含量的增加更为明显。果糖服用后，在人体小肠内吸收速度缓慢，而在肝脏中代谢快，...
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惠尔康与江南大学强强共建博士后培养基地
...深加工特别是谷物饮料的生产相比碳酸饮料、矿物质水、果汁饮料、茶饮料而言，其技术含量相对复杂。其中，如何延长产品货架期、解决淀粉老化、超高温灭菌技术等方面是液态谷物食品研发的重点和难点，开发中需要应用生...
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果汁加工废水为可降解生物资源
...，其中绝大部分包装材料对生态环境构成严重威胁。现代果汁饮料加工业排放的废水中，富含很高比例的可发酵糖类，如葡萄糖、果糖和麦芽糖。可发酵糖类占到废水有机物质浓度的70%以上，是理想廉价的可降解生物聚合物(PHB)...
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美专家称人工添加钙质的食品对骨骼作用甚微
...了在食品中添加钙质的这种趋势。现在，一些谷物早餐、果汁饮料甚至是水饮料中都被商家加入了钙质。他们依靠的理论就是，如果想让孩子在日后的生活中不易受到诸如骨质疏松症等疾病的影响，从小就要拥有强壮的骨骼。但...
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大庆生物柴油8月面世指标采用“欧Ш”标准
...业又规划了两个新项目，一个是年产10万吨的蛋白饮料、果汁饮料、双蛋白奶饮料项目，一个是利用生产过程中产生的乳清水提取多糖，用多糖生产木糖醇产品，不仅减轻了污水处理压力，节约了污水处理费用，还形成了一个新...
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健康教育对预防六龄齿龋患预防效果评价
...饮料的消费量也增多。大部分饮料含有蔗糖或其他糖类，果汁饮料中还含有天然的果糖、葡萄糖，呈酸性［1］，致龋性很高。通过健康教育，可以让学生了解过多饮用含糖饮料对人体的危害，培养良好的卫生习惯，增强学生自...
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我国液体灌装机发展市场潜力巨大探讨分析
...不关注的话题。近年来，饮料工业发展迅猛，碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、瓶装饮用水、茶饮料等品种不断丰富，产量上的“飘红“使得对设备市场的需求也呈“牛市“。国内灌装生产线全方位发展我国饮料灌...
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可降解材料对食品包装业发展意义重大
...其中绝大部分包装材料对生态环境构成严重威胁。而现代果汁饮料加工业排放的废水中，富含很高比例的可发酵糖类，如葡萄糖、果糖和麦芽糖。可发酵糖类占到废水有机物质浓度的70%以上，是理想廉价的可降解生物聚合物原材...
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转基因水稻受困负面舆论中国年损失或达200亿
...《避免转基因食品指南》，每年发布一次，列出乳制品、果汁饮料、休闲食品等多个领域承诺不使用转基因食品原料的企业名单。 黎志康在记者提到绿色和平组织时直摇头，强烈表示不愿意看他们的东西。“科技是中性的，...
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126名肥胖儿童膳食结构的logistic回归分析
...<0.05)：其中18个危险因素包括:喜欢喝饮料类：碳酸饮料、果汁饮料、乳饮料和可乐；喜欢吃罐头类：水果罐头、八宝粥罐头；加工肉食：烤肠、牛肉干、火腿肠；烧烤类：烤羊肉串，铁板烧、烤鸡腿;方便食品：方便面，薯片；...
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天津科技大学成立生物工程学院董事会
...内著名企业与科大均有保持良好合作，全国大中型酿酒、果汁饮料企业核心层的高级工程技术人员的50％都毕业于天津科技大学，学校发酵工程品牌在业内技术研究与新产品研发方面享有盛名。作者：
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成人麻疹的护理与防护
...、稀粥等低脂流质或半流质，嘱患者多饮水或选择喜欢的果汁饮料等。恢复期食欲增进，给予高热量、高蛋白、高维生素食物，禁辛辣食物。 2.7病情观察及预防并发症 由于成人麻疹患者全身中毒症状重、体温高，持续时...
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十七、口腔内恶性黑色素瘤
...复及并发出血等。每日给予富含多簇维生素及微量元素的果汁饮料。作者：
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高效液相色谱法同时测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠
...峰面积定量。 1.3样品处理1.3.1对于碳酸饮料、果汁及果汁饮料、茶饮料等直接或稀释后经0.45μm针头式过滤器过滤进样。含二氧化碳的应先加热驱除二氧化碳。对于果冻类样品可以采取取果冻中的液体部分，直接或稀释后过滤...
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2004～2006年汕头市食品中镉污染调查
...这7类食品基本没有受到镉的污染。鲜奶、茶叶、皮蛋和果汁饮料目前尚没有相应的卫生标准可以进行评价，但检测结果镉的含量均比较低，可以认为汕头市目前这4类食品的镉含量处于安全水平。大米、猪肾、贝类、虾蟹、食用...
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高效液相色谱-蒸发光检测器测定食品中的三氯蔗糖
...条件下，仪器检出限为0.10μg。 2.5精密度试验分别取果汁饮料和羊奶片样品各一份(阴性样品)，各加标0.412、0.824g/kg，然后按照1.3样品处理要求处理好样品待检。对每个样品连续分析6次,精密度试验结果见表2。 表2精密度...
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膜分离技术在食品中的运用
...时具有快速、经济的特点。 以水果压榨出汁，制成的果汁饮料中含有许多悬浮的固形物以及引起果汁变质的细菌、果胶和粗蛋白。应用膜超滤技术处理甘蔗汁、苹果汁、草莓汁、南瓜汁等汁液，分离澄清效果良好。陈少州等...
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毛细管电泳在食品分析中的应用
...酒、果汁和蔬菜汁中L-抗坏血酸的范围为1～100μg/ml，其中果汁饮料为0.2～1mg/ml，检测下限为0.01mg/g，RSD为0.5%～4%，好于HPLC［23］。此外，CZE也可一次同时检出食品基质中的盐酸吡哆胺、吡哆醇和吡哆醛等多种B族维生素［24，25］...
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中国营养学会翟凤英：国人的营养问题与改善
...类别，“调味乳其实是乳饮料，而不属于牛奶；“果汁饮料/饮品，那就是说加的水要比纯的果汁更多。这些饮料中可以加入糖、香精、磷酸盐、增稠剂、乳化剂等配料，目的就是让口味更诱人，但却并不更健康。比如看配...
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过度饮用软饮料易损肾
近日，一份来自澳大利亚的最新医学研究表明，对于软饮料的过度摄取可能会间接提升肾损伤的几率，而医学专家们怀疑造成这一结果的主要原因在于软饮料中普遍带有的高酸性。根据此项研究的负责人，来自澳大利亚莫道克大...