经济真菌
白橙盖鹅膏菌（白橙盖伞白色变种 Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers. ex Schw. var. alba Gill. ）
此种可食、味道较好。形态与剧毒的白毒伞、鳞柄白毒伞比较相似，其主要区别是后两种子实体较细弱，菌盖边缘无条纹，菌托及孢子均较小。采食时要特别注意。又是树木的外生菌根菌。
鳞皮扇菇（山葵菌、止血扇菇 Panellus stypticus (Bull. : Fr.) Karst. ）
此种分布极广，质地较韧，干后潮湿时能恢复原状，多记载有毒，不宜采食。尤其在野外采集时，很容易把它误认为可食用的裂褶菌。该菌虽记载有毒，但可药用，有调节机体、增进健康、抵抗疾病的作用。其子实体内含有齿孔菌酸(eburicoic acid)，可用以合成甾体药物，这种甾体药物可对机体起重要的调节作用。如甾体药物肾上腺皮质激素，是治疗爱迪森氏病等内分泌病的重要药物，又能使胶原性疾病及过敏性休克度过危险和缩短疗程等。此菌还含有一种收敛剂。将子实体制干研成粉末，敷于伤处治外伤出血。另外，对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%，对艾氏癌的抑制率为70%。本菌导致树木木质腐朽，其子实体菌肉带松脂味。
肉色杯伞（ Clitocybe geotropa (Fr.) Quél. ）
有记载可食用，国外曾试验栽培。对小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制率为80%。
皱木耳（脆木耳(福建)、多皱木耳、木耳(贵州)、砂耳(广西) Auricularia delicata (Fr.) Henn. ）
可食用，质地较脆，往往产量大，便于收集。可药用，补气血、润肺、止血。有滋润、强壮、通便之功效，并能治痔。在香菇段木栽培中，往往作为一种害菌出现。
侧耳（平菇(福建)、北风菌、青蘑(黑龙江)、桐子菌(四川)、糙皮侧耳 Pleurotus ostreatus (Jacq. : Fr.) Kummer ）
可食用，味道鲜美，现人工栽培，是重要栽培食用菌之一。属木腐菌，浸害木质部分形成丝片状白色腐朽。含有人体必需的氨基酸8种，即异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等。另含维生素B1、B2和PP。子实体水提取液对小白鼠肉瘤180的抑制率是75%，对艾氏癌的抑制率为60%。中药用于治腰酸腿疼痛、手足麻木、筋络不适。目前还可利用菌丝体进行深层发酵培养。另外还含有草酸(oxalic acid)等。有时生长在香菇段木上，影响香菇产量和质量。
灰褶杯伞（ Clitocybe griseifolia Murr. ）
有记载可食用，味道鲜。
华美杯伞（黄杯伞 Clitocybe splendens (Pers. : Fr.) Gill. ）
可食用。
光硬皮马勃（ Scleroderma cepa Pers. ）
此菌幼时可食用。成熟后药用其孢粉有止血、消肿、解毒作用。治疗咳嗽、咽喉肿痛、治鼻出血。含有亮氨酸、酪氨酸、尿素、麦角甾醇、类酯质、马勃素及磷酸钠等。又属于树木的外生菌根菌。
大红菇（革质红菇 Russula alutacea (Pers.) Fr. ）
可食用。个体大，分布广，产量大，便于收集利用。但要注意与毒红菇(R. emetica)的区别，这后种个体小，菌褶一般等长，白色，窄，菌柄较细。本菌可药用，制成“舒筋散”治腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐。大红菇是树木的外生菌根菌，与树木形成菌根。
粪鬼伞（粪生鬼伞 Coprinus sterqulinus Fr. ）
幼嫩时可食用，成熟后菌盖自溶成墨汁状。可药用，能益肠胃，化痰理气、解毒、消肿。经常食用，有助消化和治疗痔疮。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均为80%。
黄白杯伞（ Clitocybe gilva (Pers. : Fr.) Kummer ）
可食用。
双孢蘑菇（洋蘑菇、二孢蘑菇 Agaricus bisporus (Large) Sing. ）
可食用，味道鲜美。制做罐头行销国内外。蛋白质含量高达42%(干粉)，氨基酸的种类十分丰富，如谷氨酸、天门冬氨酸、谷氨酰胺、丝氨酸、甘氨酸，还含有高丝氨酸刀豆氨酸，高光氨酸、β-氨基丁酸，α-氨基巳二酸、羧基颖氨酸、肌氨酸及蘑菇所特有的2-r-(P氧化)-戍氨二酸羟酰氨苯等多种。此外，核苷酸和维生素变很丰富，有5‘-胞苷酸、5‘-腺苷酸、5‘-鸟苷酸、5‘-尿苷酸及维生素B1、B2于酸和维生素D原等(谷氨酸钠即味精，5‘-鸟苷酸为超级增鲜剂)。据报道，尚可药用及工业用。如含有多量酷氨酸酶。 对降低血压十分有效。市领事的肺炎辅助治疗剂---健肝片，就是用蘑菇的泡出液经浓缩而制成的。有的国家还发现含有抗癌物质和抗细菌的广谱抗菌素。近年来由于深层培养的研究成功，人们还可利用蘑姑菌丝体生产蛋白质、草酸和菌糖等物。
灰假杯伞（灰杯伞 Pseudoclitocybe cyathiformis (Bull. : Fr.) Sing. Clitocybe cyathiformis (Bull. : Fr.) Quél.）
可食用，另外此菌干后气味很香。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为80%和70%。
银白离褶伞（合生杯伞、真姬菇(日本)、从生杯伞 Lyophyllum connatum (Schum.: Fr.) Sing. Clitocybe connata (Schum. : Fr.) Gill.）
可食用。有特殊的香气味。其形态特征与杯伞属Clitocybe 的个别毒菌相似，另外也有认为有毒，采食时需注意。
紫革耳（光革耳、贝壳状革耳 Panus torulosus (Pers.) Fr. Panus conchatus (Bull. : Fr.) Fr.）
幼时可食，而老时质味差，不宜食用。可药用，性温味淡，有追风散寒、舒筋活络之功效。为“舒筋丸”的原料之一，治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适、四肢抽搐。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均高达100%。紫革耳是香菇、木耳、毛木耳等段木上的重要杂菌之一。
钟形铦囊蘑（铦蘑 Melanoleuca exscissa (Fr.) Sing. ）
可食用。干后气味很香。
白铦囊蘑（ Melanoleuca widofiavida (PK.) Murr. ）
此菌记载可食用,气味香。
黑柄铦囊蘑（ Melanoleuca arcunta (Fr.) Sing. ）
可食用。干品气味浓香。
墨染离褶伞（ Lyophyllum semitale (Fr.) Kohner Tricholoma semitale Karst.）
可食用，味道好。可筛选驯化栽培。此菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%，对艾氏癌的抑制率为100%。
铦囊蘑（草蘑 Melanoleuca cognata (Fr.) Konr. et Maubl. ）
可食用，味道鲜，质地好，尤其干品气味浓香。
条柄铦囊蘑（ Melanoleuca grammnopodia (Bull. : Fr.) Pat. ）
可食用，味好，干品具浓香气味，一般个体大或产量较多，便于收集加工。
黑白铦囊蘑（ Melanoleuca melaleuca (Pers. : Fr.) Murr. ）
可食用。味好，干品浓香。
棘托竹荪（ Dictyophora echino-volvata Zane，Zheng et Hu ）
可食用亦能人工栽培，生料周期20-120天，菌蕾分化到长成子实18-22天 。要求相对湿度85%左右，子实体生长周期相对湿度为95%以上。此菌被视为高湿型栽培竹荪。(文、图根据《中国食用菌》1988，第3期)
乳酪金钱菌（乳酪小皮伞 Collybia butyracea (Bull. : Fr.) Quél. Marasimius butyraceus Karst.）
可食用。
棒形地勺菌（ Spathularia clavata (Schaeff.) Sacc. ）
记载可食用与树木形成菌根。此种与黄地勺菌 (S. flavida)近似，但此种子实层在菌柄上部形成棒状，而黄地与菌延柄两侧生扁压呈匙状。
梭柄金钱菌（ Collybia fusipes (Bull. : Fr.) Quél. ）
可食用。可考虑驯化培养。
丝盖蜡伞（ Hygrophorus inocybiformis Smith ）
记载可食用，但要谨慎，注意同丝盖伞类毒菌相区别。
墨汁鬼伞（柳树钻(黑龙江) Coprinus atramentarius (Bull.) Fr. ）
墨汁鬼伞可食用，但也有人食后中毒。尤其与酒或啤酒同食均可引起中毒。主要表现为精神不安，心跳加快、耳鸣、发冷、肢麻木、脸色苍白等。最初常出恶心、呕吐等胃肠道反应。其毒素被认为是胍啶(quanidine)，也有认为起作用的是四乙基硫代尿咪(disulfiram)样毒素。有记载含有鬼伞素(coprine)引起反应。据记载此种还有腐胺(putrescine)。此菌可药用，助消化、祛痰、解毒、消肿。子实体煮熟后烘干，研成细末和醋成糊状敷用，治无名肿毒和其他疮疽。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制率高达100%。墨汁鬼伞有时出现在培栽草菇的堆物上，争夺营养，甚至抑制草菇菌丝生长。
直柄铦囊蘑（ Melanoleuca strictipes (Kanst.) Schaeff. Melanoleuca evenosa (Sacc.) Konrad）
可食用，味道比较好。
半球盖菇（半球假黑伞、半球盖菌 Stropharia semiglibata (Batsch. : Fr.) Quél. ）
记载可食用，也有记载有毒或怀疑有毒，含有光盖伞素(psilocybin)和光盖伞辛(psilocin)误食后会引起神精症状和幻觉反应，故不宜采食。