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葵菜粥
...煮葵菜至3升，绞去葵菜，取汁，下米并葱白，更入浓煎豉汁5合，同煮为粥，空心顿食之；食不尽，分作两度，1日取尽。摘录：《圣济总录》卷一九○
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鲤鱼膏
拼音：lǐyúgāo处方：鲤鱼1头（重1斤，治如食法，切），莼菜4两（切）。功能主治：脚气冲心，烦躁不安。用法用量：上调和入豉汁中，煮作羹食之。摘录：《圣惠》卷九十七
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鲤鱼羹
...合。主治：脚气冲心烦躁，言语错谬。用法用量：上调和豉汁，煮作羹食之。《医疗保健汤茶谱》方之鲤鱼羹：鲤鱼羹以鲤鱼、冬瓜、葱白等为主要原料，具有健脾利水，益气消肿的功效，适用于脾虚水肿，小便不利，便清，食...
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六味脍
...，脐腹切痛。用法用量：上6味，除鱼外，为细末。先将豉汁8合煎令热，投鱼脍，次入药末5钱匕，搅和煮熟，乘热空心顿服。摘录：《圣济总录》卷一八九
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仓米汤
...日夜三四十行。用法用量：先以羊脂煎薤白令黄，并米纳豉汁中煎取4升，旦空腹温服1升，如行10里，更进1升。得快利止；若利不止，更服如前。利后进粳米豉粥。若复作，更服1剂。摘录：《千金》卷十五
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苍耳羮
拼音：cāngěrláng处方：苍耳苗叶1斤（绞取汁），白术5合。功能主治：五痔下血。用法用量：先用清豉汁2升煎令沸，次下米、苍耳汁、葱、椒、盐等，煮熟作羮，空心食之。摘录：《圣济总录》卷一九○
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苍耳叶羮
...合。制法：上切细。功能主治：五痔下血。用法用量：于豉汁中和米煮作羮，着盐椒、葱白，空心食之。摘录：《医方类聚》卷一八四引《食医心鉴》《养老奉亲》:苍耳叶羮：别名：苍耳羮处方：苍耳叶5两（切好嫩者），豉心2...
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木耳粥
...肠胃滑。用法用量：空心食之。制备方法：上药相和，以豉汁煮粥，任下葱、椒、盐等。
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牛角(角思)灰散
拼音：niújiǎo(jiǎosī)huīsǎn《外台》卷二十五引《近效方》：组成：黄牛角（角思）1具（烧赤色，出火即青碧）。主治：卒下血，不问丈夫妇人。用法用量：浓煮豉汁和2钱匕，食前服。重者日3次。制备方法：上为细散。
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牛蒡馎饦
...，口目瞤动，烦闷不安。用法用量：牛蒡粉和面作之，向豉汁中煮，加葱、椒五味臞头。空心食之。恒服极效。
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牛膝叶粥
拼音：niúxīyèzhōu《圣惠》卷九十七：组成：牛膝叶1斤（切），米3合。主治：风湿痹，腰膝疼痛。用法用量：上于豉汁中相和，煮作粥。调和盐、酱，空腹食之。
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生薯药羹
拼音：shēngshǔyàogēng《圣惠》卷九十六：组成：生薯药半斤（切），薤白半斤（去须，切）。主治：下焦虚冷，小便多数，瘦损无力。用法用量：上于豉汁中煮作羹，如常调和食之。
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玉屑饭
拼音：yùxièfàn《圣惠》卷九十六：组成：粱米饭1盏，绿豆粉4两（锉）。主治：胸中伏热，心烦躁闷，口干气逆。用法用量：将饭散于粉内，拌令匀，入汤内煮令熟，用豉汁和食之。
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羊肝煎
...上4味，先以枸杞根汁重煎令沸，次入肝肉、曲末，并葱豉汁调和，渐渐煎如稠糖，分作3服，空腹、日午、夜卧食之。附注：羊肝羹（《医统》卷八十七）。
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羊肉臛
...少起，恶寒，汗出疲乏。用法用量：上件索饼，于生姜、豉汁中煮，和臛食之。方出《肘后方》卷三，名见《圣惠》卷九十五：组成：章陆根1斤（刮去皮，薄切），羊肉1斤。主治：卒肿满，身面皆洪大；水气洪肿。用法用量：...
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羊肉索饼
...无力。用法用量：上以橘皮末及生姜汁和面，作索饼，于豉汁中煮熟。入臛食之。《圣济总录》卷一八九：组成：白面4两，鸡子2枚（取清），生姜汁1合，羊肉4两（炒臛）。主治：脾胃气弱，见食呕逆，瘦劣。用法用量：上将...
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羊肉饼
拼音：yángròubǐng《医统》卷八十七：组成：羊肉4两，白面6两，生姜汁2合。主治：虚损。用法用量：上以姜汁搜面，入豉汁煮和，以五味以肉作臛。日1食。
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驴头羹
拼音：lǘtóugēng《饮膳正要》卷二：方名：驴头羹组成：乌驴头1只（燖洗净），胡椒2钱，草果2钱。主治：中风头眩，手足无力，筋骨烦痛，言语謇涩。用法用量：上件煮令烂熟，入豆豉汁中，五味调和，空腹食之。
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兔肝粥
拼音：tùgānzhōu《圣济总录》卷一九○：方名：兔肝粥组成：兔肝1具（细切），米3合。主治：肝肾气虚，风热上攻，目肿暗。用法用量：上以豉汁如常煮粥，空腹顿食之。
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奇补汤
...法：先于锅中，入油煎令沸，着葱白令色黄，下酥、蜜、豉汁、麻仁沸，下酒成煎，收不津器中盛之。
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鱼脍方
...弱，大肠虚冷，痢如白脓涕，脐腹切痛。用法用量：先用豉汁煮令熟，倾出候微温，下药末各少许，纳鱼脍，多少任意，空心食之。制备方法：上为末。
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神应酒
...用药禁忌：忌热肉面、鸡、鱼、牛肉、油腻、果子、陈臭豉汁等物。
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盐豉饮
拼音：yánchǐyǐn《圣济总录》卷一八八：方名：盐豉饮组成：盐鼓。主治：消渴。用法用量：浓煎盐豉汁，停冷，渴即饮之。
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破黄七神丹
...、豉、栀子、大黄，只取朴消、朱砂、轻粉为末，以水浸豉汁，研匀后入未3味同和，煮糯米糊为丸，如弹子大。
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猪心羹
...）。主治：产后中风，血惊邪，忧悸气逆。用法用量：于豉汁中煮，五味掺调，和食之。《圣惠》卷九十六：方名：猪心羹组成：猪心1枚（细切），枸杞菜半斤（切），葱白5茎（切）。主治：风邪癫痫，忧恚虚悸，及产后中风...
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硇魏丸
...，搜和成剂，捣杵为丸，如梧桐子大。用药禁忌：忌羊血豉汁。
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薯蓣拨粥
拼音：shǔyùbōzhōu《圣惠》卷九十六：方名：薯蓣拨粥组成：生薯蓣不拘多少（去皮，磨如稀糊）。主治：心虚，风眩头痛。用法用量：上和白面作拔粥，于豉汁中煮，入五味调和食之。
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乌驴皮食方
拼音：wūlǘpíshífāng《圣济总录》卷一八八：方名：乌驴皮食方组成：乌驴皮1张（挦洗如法）。主治：中风手足不随，骨节烦疼，心躁口干，面目偏。用法用量：蒸令极熟，条切，于豉汁中着五味调和，更煮过，空腹食之。
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乌鸡肝粥
拼音：wūjīgānzhōu《圣惠》卷九十七：方名：乌鸡肝粥组成：乌鸡肝1具。主治：肝脏风虚，眼暗。用法用量：上切细，以豉汁和末，作羹粥食之。
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乌雌鸡切面羹
...：上2味末，入面中，先以水煮桑根白皮汤溲面，切。入豉汁和煮熟，与鸡肉调和，一如常法食之。