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鲫鱼熟脍
...《养老奉亲》:鲫鱼熟脍：处方：鲫鱼肉9两（切作脍），豉汁7两，干姜半两，橘皮末半两。功能主治：老人脾胃气冷，痢白脓涕，腰脊疼痛，瘦弱无力。用法用量：上以椒、酱、五味调和，豉汁沸即下鲙鱼煮熟，下2味。空心食...
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猪肾粥
...。主治：肾虚劳损，腰膝疼，行动无力。用法用量：上以豉汁1升半煮粥，入五味并酒调和如常法。空腹食之。《圣惠》卷九十七：方名：猪肾粥组成：猪肾1具（去脂膜，切），粟米3合。主治：妇女蓐劳，乍寒乍热。用法用量：...
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狐肉羹
...蛊毒，寒热诸病。用法用量：《万方类纂》本方用法：入豉汁煮熟，入五味作羹，或作粥食；羊骨汁、鲫鱼代豉汁亦妙。摘录：《饮膳正要》卷二
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藿叶羹
...握（切）功能主治：治气壅烦热或渴。用法用量：上药以豉汁煮，调和作羹食之。摘录：《太平圣惠方》卷九十六《圣惠》卷九十六：方名：藿叶羹组成：藿叶1斤（切），葱白1握（切）。主治：气壅烦热或渴。用法用量：上以...
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椒面粥
...吐不能下食。用法用量：上二味，将椒末放面内拌匀，于豉汁中煮令熟，空腹食之。摘录：《圣济总录》卷一八九《养老奉亲》：方名：椒面粥别名：椒面羹组成：蜀椒1两（熬，捣为末），白面4两。功效：暖胃散寒，温中止痛...
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藕羹
...治：治心中烦热，狂言目眩。用法用量：上药以水浓煎，豉汁中作羹，入五味饱食之，饥即再作食之。摘录：《太平圣惠方》卷九十六《圣惠》卷九十六：方名：藕羹组成：藕半斤（去皮，薄切），薄荷1握，莼菜半斤，豉2合。...
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三建丹
...量：每服二十圆至三十圆，米饮送下，食前服。注意：忌豉汁、羊血。摘录：《宋·太平惠民和剂局方》《局方》卷五（续添诸局经验秘方）：方名：三建丹组成：阳起石（火煅通红）、附子（炮，去皮脐）、钟乳粉各等分。...
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石膏粥
...膏，取700毫升，去石膏，纳米煮粥，微熟，入葱白2茎，豉汁20克，更同煮，候热，空腹时食之。摘录：《太平圣惠方》卷九十六《圣惠》卷九十六：组成：石膏半斤，粳米1合。功效：清热止渴。主治：风邪癫痫，口干舌焦，心...
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耆婆汤
...法：上先于锅中入油煎令沸，著葱白令色黄，下酥、蜜、豉汁、麻仁，沸，下酒成煎，收不津器中盛之。《千金翼》卷十二：方名：耆婆汤别名：酥蜜汤组成：酥1斤（炼），生姜1合（切），薤白3握（炙黄），酒2升，白蜜1斤（...
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野狐肉方
...笑无度，兼五脏积冷，蛊毒寒热。用法用量：上1味，于豉汁中作羹，调以五味。食之。或作粥、臛、炙、蒸并得，或以羊骨或鲫鱼汁替汁亦得，然不如用豉汁，病人吐出清涎为效。
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藕实羹
...除百疾，令人心神悦畅。主治：烦热。用法用量：上药入豉汁中，相和作羹，调和食之。《圣济总录》卷一九○：方名：藕实羹组成：藕实（去皮，切）5枚，甜瓜（去瓤，切。冬用冬瓜）2枚，葱白（切）5茎，豉1合（煎汁1升半...
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北亭圆
...破，用生姜盐汤下，温酒亦得，空心服之。注意忌羊血。豉汁。
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白树鸡粥
拼音：báishùjīzhōu处方：白树鸡3两（洗泽，细切，一名白木耳），米3合，薤白5合（切）。功能主治：肠滑，赤白下痢。用法用量：上相和于豉汁中，煮作粥，空心食之。摘录：《医方类聚》卷一四一引《食医心鉴》
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车前子叶羹
...粥疗法》引作“车前叶粥”。《圣济总录》本方用法：以豉汁五升，煮令沸，先下米煮熟，次下车前叶，葱白和作羹，入少盐醋，空腹食之，或煮为粥亦得。摘录：方出《圣惠》卷九十八，名见《圣济总录》一九○
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川椒面拌粥
拼音：chuānjiāomiànbànzhōu处方：川椒100粒（去目），白面2合。功能主治：噎病，胸间积冷，饮食不下，黄瘦无力。用法用量：上以醋淹椒令湿，漉出，于面中拌令匀，便于豉汁中煮，空心和汁食之。摘录：《圣惠》卷九十六
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地金丸
...热，方安药罐子在内，用糠火细细烧3昼夜，开验，药如豉汁色即住，如未，更烧1日。取出研细，入后药：鹿茸（酥涂炙）2两半，五味子（焙）2两半，肉苁蓉（酒浸1宿，切，焙）2两半，茯苓（去黑皮）2两半，覆盆子（焙）2两...
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凫葵粥
拼音：fúkuízhōu处方：凫葵2斤，米半升。功能主治：利小便。主热淋。用法用量：上于豉汁中煮作粥。空心食之。摘录：《食医心鉴》
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干柿粥
拼音：gànshìzhōu处方：干柿3枚（细切），粳米3合。功能主治：耳聋及鼻不闻香臭。用法用量：于豉汁中煮粥。空腹食之。摘录：《圣惠》九十七
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枸杞粥
...五劳七伤，庶事衰弱及肝家火旺血衰。用法用量：上药以豉汁相和，煮作粥，以五味末、葱白等，调和食之。附注：枸杞叶粥（《寿亲养老》卷四）。
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鹘突羹
拼音：gǔtūgēng处方：鲫鱼半斤。功能主治：脾胃气冷，不能下食，虚弱乏力。用法用量：将鱼细切作鲙，沸豉汁热投之，着胡椒、干姜、莳萝、橘皮（为末）。空心食之。摘录：《证类本草》卷十四引《食医心鉴》
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栝楼根羹
拼音：guālóugēngēng处方：栝楼根半斤，冬瓜半斤。功能主治：消渴口干，心神烦躁。用法用量：上切作小片子，以豉汁中煮作羹食之。摘录：《圣惠》卷九十六
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黑盐顶
...蒸。用法用量：每服3丸，须平旦时服最好。患时气，用豉汁及茶送下；患心痛，酒送下，入口便止；患血痢，米饮下，初变水痢后即止；患疟，茶饮下；患骨蒸，蜜汤下。凡服药后吐利，勿以为怪，吐利若多，服黄连汁止之。...
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黄雌鸡馎饦
拼音：huángcíjībótuō处方：黄雌鸡4两（切作臛头），白面6两，茯苓末2两。功能主治：除冷气噎。主老人噎病，食不通，胸胁满闷。用法用量：上和茯苓末搜面作，豉汁中煮，空心食之，常作3-5服。摘录：《养老奉亲》
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黄鸡馎饦
拼音：huángjībótuō处方：黄雌鸡4两（切，作臛），白面6两，茯苓末2两。功能主治：老人噎气病，食不不，胸满。用法用量：上以茯苓同面搜作，豉汁水煮，空腹食之。摘录：《医统》卷八十七
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鸡肠菜羹
拼音：jīchángcàigēng处方：鸡肠草1斤。功能主治：小便数。用法用量：上于豉汁中煮，调和作羹食之；作粥亦得。摘录：方出《证类本草》卷二十九引《食医心鉴》，名见《医方类聚》卷一三六
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鸡子羹
...，切）。功效：止渴。主治：心下烦热。用法用量：上以豉汁中煮作羹，临熟，破鸡子投入羹中食之。
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鲫鱼脍
...：产后赤白痢，脐肚痛，不下食。用法用量：上以脍投热豉汁中良久，下诸末，调和食之。摘录：《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》《圣济总录》卷一八九：方名：鲫鱼脍组成：小鲫鱼1斤（如常脍法），蒜、醋、椒、姜、...
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胶豉汤
...为细末）2钱匕。主治：咳嗽经久不愈。用法用量：用薄豉汁1盏，加葱白1寸，煎1-2沸，去滓，常令温暖，遇嗽时，呷3-5呷后，依前温之，候嗽时再服。
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粳米饮
...不散，日夜无度。用法用量：上熬肾脂，煎薤白令熟，入豉汁与米同煮，空腹食之。
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苦参甘草汤
...以3指撮苦参末等各1撮，纳汁中，冷暖如人体，先饮少许豉汁，食一口饭，乃侧卧，徐徐灌之讫，多时卧不出为佳；大急，乃出之于净地，当有疳湿虫如白马尾状，头黑，是其效也。其重者，肛大难愈。当取桃枝，绵裹头，用前...