鉴别打黄中药的小妙招

　　我国目前药材标准中，对药材水分没有严格控制，不法商人正是看出了这个漏洞，用当归这类含糖量较大的药材，哪怕被“打黄”，煲汤后的酸味也并不明显，未必尝得出，只能靠自己注意多方鉴选。（王聪）