约您吃在流感季节

　　A 冬天，为什么人们易被感冒击中

　　温差大：在冬季，室内外环境温度的大幅变化对于我们恒温的机体来说是一种应激，突然置身寒冷刺激下，对呼吸道粘膜表面的免疫系统要求很高，而寒冷的状况下，身体恰恰处于代谢的低潮，造成病原入侵的可乘之机；

　　干燥：在干燥的环境中许多寄生于呼吸道的病原体开始兴奋起来，繁殖旺盛，同时，粘膜表面的纤毛因为没有津液的滋润而活动能力下降，使得排除病原体的能力下降。

　　季节性的营养失衡：为维持正常的呼吸道防御功能,机体需要有良好的铜、铁、硒、含硫氨基酸、维生素C和维生素E的营养补充,而冬天的饮食常常是以高热量、高脂肪为特征的,因为人们为了抵御寒冷而摄入较多的富能食物，对过剩能量的代谢会令本就不太充足的水溶性维生素(包括维生素C)、膳食纤维和水更为缺乏。

　　B 营养功课教你拒绝传染

　　留心观察一下，你会发现，同事和家人当中患感冒的排序往往与身体素质的排序有着很好的相关性，所以当你发现周围有人不幸“中招”，赶快做一番内外兼修的营养功课吧：

　　一杯抗感茶：板蓝根、大青叶、野生姜切成细丝、苏叶洗净，开水冲泡10分钟代茶饮用），每日2剂，上、下午各温服1剂，适用于风寒感冒、头痛发热，或伴有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃型感冒。