药膳狗肉

　　药膳狗肉

　　狗肉朱砂、竹沥，将狗心煮熟即成。吃狗心、喝汤，变可作菜肴食用。功效：镇惊安神、驱风开窃。可治头晕心悸，夜寤不实，痰迷心窍，疯狗咬伤。狗肉豆豉粥:原料：肥狗肉250克制法：以米、盐、豆豉等煮粥，频吃1-2顿。功效：可治脾胃冷热，肠中积次，胀满剌痛。狗肉小麦仁粥:原料：狗肉500克，小麦仁(即小麦去皮)100克。制作：将狗肉切成小块，与小麦仁共煮粥。用法： 空腹适量服食。功效：补虚消肿。适用于营养不良，体虚浮肿。狗肉粥(1):原料：肥狗肉500克。制作：切细和米煮粥，空腹吃。作羹亦佳。功效：可治气水鼓胀浮肿。狗肉粥(2)：原料：黄狗肉２００～２５０克，粟米４００～５００克。制作：将狗肉切片，粟米洗净，加水煮粥，放入狗肉，适量盐、豆鼓，待肉熟米烂后，食用。功效：用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、纳少、肢凉的治疗。用于老人尿多体弱的补养和治疗。