黄明胶的作用

　　黄明胶，又名牛皮胶、水胶、广胶、明胶。为牛科动物黄牛的皮经漂泡，去毛后熬制的胶块。

　　中医认为，本品性味甘平，入肺、肝、肾经，有补血止血，滋阴润肺，养血安胎之功。适用于咳嗽、咯血、崩漏、胎动不安、跌打损伤、痈肿、烫伤等，《本草拾遗》言其“疗风、止泄、补虚”。《本草纲目》言其“治吐血、衄血、下血、血淋、下痢、妇科胎动血下，风湿走注疼痛、跌打损伤，汤火灼疮，一切痈疽肿毒，活血止痛，润燥、利大小肠”。《本草汇言》言：“黄明胶，止诸般失血之药也。梁心如曰，其性黏腻，其味甘涩，入服食药中，固气敛脱，与阿胶仿佛通用，但其性平补，宜于虚热者也。如散痈肿，调脓止痛，护膜生肌，则黄明胶又优于阿胶一筹也。”营养分析表明，其含氮和糖分及甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等1 8种氨基酸，还含有少量钙。

　　胶，为鳖甲经煎熬、浓缩制成的固体胶，呈棕褐色，具凹纹，半透明，质坚脆，断面不均匀，具光泽。

　　中医认为，本品性味甘、咸，入肝、肾经，有补肾滋阴、破瘀散结之功。适用于肾阴不足、潮热盜汗、手足心热外，还可用于肝脾大、肝硬化、闭经等。每取5～10克，烊化饮服萝兑入稀粥中服食。