工艺:煮
主料:川芎5克12克黄芪6克红花6克粳米120克
1.用米酒洗当归,川芎,黄芪,切成薄片,与红花一起放入布袋,加入和清水,用小火煎熬出药汁。
2.拿去布袋,加入粳米,用大火煮开,再用小火熬成粥即可。
健康提示:适用于血虚所引起的面色苍白,还可以消除皮肤黑斑与黑眼圈。粳米中有蛋白质,脂肪和有机酸,单糖,维生素B及钙,磷,铁等;鸡汤很有营养,为滋补身体的上等佳品。当归性温味甘,辛,补血和血,调经止痛;川芎性温味辛,行气开郁,祛风燥湿,黄芪性微温味甘,补中益气;红花性温味辛,活血通经,去瘀止痛。
食谱相克:川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、、,反黎芦。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。