荤辛类 柔滑类 菜类 水菜类 芝 类

补阳散瘀．

辛温微酸．温脾益胃．止泻痢而散逆冷．助肾补阳．固精气而暖腰膝．散瘀血．逐停痰．

入血分而行气．治吐衄损伤．一切血病．（捣汁、童便和服．）噎膈反胃．胃脘痛．（能消瘀血、停痰在胃口、致反胃及胃脘痛、治反胃噎膈、宜用、姜汁、牛乳、细细温服、韭汁散瘀、姜汁下气、消痰和胃、牛乳解热润燥补虚、也有食热物及郁怒、致死血留胃中作痛者、宜气血、有肾气上攻致心痛者、宜韭汁和为丸、空心下．）解药毒、食毒、狂犬蛇虫毒．（经曰∶毒药攻邪、五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助、五果、桃李枣杏栗也、五菜、韭薤葱葵藿也、大蒜、自汉张骞使西域、始得种入中国、故一名葫．）多食神昏目暗．忌蜜．（百虫入耳、韭汁灌之、即出、 耳出水、韭汁日滴三次、效、漆疮作痒、韭叶杵傅之、即愈．）

韭子（补肝肾．）辛甘而温．补肝肾．助命门．暖腰膝．治筋痿遗尿．泄精溺血．

白带白淫．（经曰∶足厥阴病则遗尿、思想无穷、入房太甚、发为筋痿、及为白淫、韭子同龙骨桑螵蛸、能治诸病、以其入厥阴补肝肾命门不足、命门者、藏精之府也．）下部有火．而阴气不固者．勿服．蒸晒炒研．（藏器曰∶梦遗溺白、每日空心生吞韭子二十粒、下．）

葱白

轻、发表和里、宣、通阳活血．

辛散而平．（隐居曰∶白冷青热、伤寒方中、不得用青．）发汗解肌．通上下阳气．（仲景、、并加之以通脉回阳、若面赤而格阳于上者、尤须用之．）治伤寒头痛．

时疾热狂．阴毒腹痛．（阴证厥逆、安脐上熨之．）香港脚奔豚．益目睛．（白睛属肺．）利耳鸣．通二便．（时珍曰∶葱白吹盐入玉茎中、治小便不通、及转脬危急者、极效．）气通则血活．（气为血帅．）故治吐血衄血．便血痢血．折伤出血．（火煨研封、止痛无瘢．）乳痈风痹．

通乳安胎．（合香豉阿胶、治胎动．）通气故能解毒．杀药毒、鱼肉毒、蚯蚓毒．涂 犬伤．

多食令人神昏发落．虚气上冲．取白连须用．同蜜食．杀人．（百一方、患外痔者、先用木鳖煎汤熏洗、以青葱涎对蜜调敷、其凉如冰．）同枣食．令人病．合犬雉肉食．令人病血．

青叶、治水病足肿．（茎叶煮汤渍之、日三五次、妙．）汁、（金疮出血、取葱炙热、 汁涂之．）

薤

一名 子．滑、利窍泄滞．

辛苦温滑．下气调中．散血生肌．泄下焦大肠气滞．治泄痢下重．（好古曰∶下重者、气滞也、加此以泄滞、按里急后重、有气虚血虚、火热风燥之不同、宜随证施治、勿专执一说．）胸痹刺痛．肺气喘急．（取其滑泄．）安胎和产．涂汤火伤．（和蜜捣．）滑利之品．

无滞勿用．补虚之说．切勿信之．叶似韭而中空．（其叶光滑、露亦难伫、故云薤露．）根如蒜．取白用．

大蒜

即葫．宣、通窍辟恶．

辛热有毒．开胃健脾．消谷化食．（肉食尤验．）辟秽驱邪．通五脏．达诸窍．（凡极臭极香之物、皆能通窍．）去寒滞．解暑气．辟瘟疫．消痈肿．（捣烂、麻油调敷．）破症积．（捣贴亦妙．）杀蛇虫蛊毒．治中暑不醒．（捣和地浆、温服．）捣贴足心．能引热下行．治鼻衄不止．捣纳肛门．能通幽门．治关格不通．敷脐能达下焦．消水．利大小便．切片灼艾．灸一切痈疽恶疮肿核．（李迅痈疽方论云∶痈疽着灸、胜于用药、缘热毒中膈、上下不通、必得毒瓦斯发泄、然后、初起便用独头大蒜、切片灸之、三壮一易、百壮为率、但头项以上、切不可灸、恐引气上、更生大祸也、史源云∶有灸至八百壮者、约艾一筛、初坏肉不痛、直灸到好肉方痛、至夜火 、满背高阜、头孔数百、则毒外出、否则内逼五脏而危矣．）性热气臭．生痰动火．散气耗血．昏目损神伐性．（五荤皆然、而蒜尤甚、楞严经云∶五荤熟食发淫、生啖增恚、释氏以其有损性灵、故绝之也、炼形家以小蒜大蒜韭芸苔胡荽为五荤、道家以韭薤蒜芸苔胡荽为五荤、佛家以大蒜小蒜兴渠慈葱 葱为五荤、慈葱、冬葱也、 葱、山葱也、兴渠、西域之菜、云即中国之荽、一说即阿魏也．）虚弱有热之人．切勿沾唇．独头

芸苔

一名油菜．宣、散血消肿．

辛温散血．消肿．捣贴丹肿．（孙思邈身验、神效，及乳痈．多食动疾发疮，子、功用略同．治难产．油、能杀虫．（禾苗生虫虱、菜油煎滚、乘热洒扫之、即除、豆油亦可．）

白芥子

宣、利气豁痰．

辛温入肺．通行经络．寒．温中开胃．利气豁痰．（丹溪曰∶痰在胁下、及皮里膜外、非此不能达行、韩 、主痰、下气宽中、苏子主气、定喘止嗽、莱菔子主食、开痞降气、各微炒研、看所主为君、治老人痰嗽喘满、懒食而气实者．）消肿止痛．（痰行则肿消、气行则痛止、为末、醋调敷、消痈肿．）治咳嗽反胃．痹木香港脚．筋骨诸痛．（痰气阻滞．）阴虚火亢．气虚久嗽者．勿服．北产者良．煎汤不可太熟．熟则力减．茎叶、动风动气．有疮疡痔疾便血者．俱忌．芥菜子、豁痰利气．主治略同．芥菜辛热而散．能通肺开胃．利气豁痰．久食则积温成热．辛散太甚．耗人真元．昏目发疮．

蔓菁子

即芜菁、一名诸葛菜．泻热、利水明目．

苦辛平．泻热解毒．利水明目．（古方治目、用之最多、治黄胆捣服．）腹胀．（捣研、滤汁饮、或吐或利、腹中自宽、得汗愈．）症瘕积聚．小儿血痢．（蜜和汁服．）一切疮疽．（捣敷皆乳痈、冬采根用．）敷蜘蛛咬毒．（藏器曰∶蔓菁园中无蜘蛛．时珍曰∶蔓菁子可升可降、能汗能吐、能下能利、利小便、明目解毒、其功甚伟、世罕知用、何哉．）实热相宜．虚寒勿使．根、解酒毒．（末服．）涂诸热毒．（和芸苔根捣汁、鸡子清调、或不用芸苔、单盐捣亦可．）捣敷阴囊肿大如斗．叶、利五脏．消食下气．治嗽．（飞丝入眼、用叶揉烂、帕包、滴汁三两点、自出也．）

莱菔子

宣、破气除痰消食．

辛温．长于利气．生用能吐风痰．散风寒．发疮疹．炒熟能定咳嗽痰喘．（丹溪曰∶治痰有冲墙倒壁之功．）调下痢后重．止内痛．消食除膨．虚弱者服之．气喘难布息．俗名萝卜子．（年久头风、生姜等分捣汁、入麝少许、搐鼻．）

莱菔

宣、破气化痰、消食．

辛甘平．生食升气．熟食降气．宽中消食．化痰散瘀．治吐衄咳嗽吞酸．利二便．解酒毒．

制面毒、豆腐积．（腐浆见莱菔则难收．）生捣涂跌打汤火伤．治噤口痢．耗气渗血．白人须发．（服首乌地黄者、尤忌之、生姜能制其毒．）莱菔菜、辛苦温．功用略同．亦甚消伐．

生姜

宣、散寒发表、开痰止呕．

辛温．行阳分而祛寒发表．宣肺气而解郁调中．畅胃口而开痰下食．治伤寒头痛．伤风鼻塞．（辛通入肺．）咳逆呕哕．（有声有物为呕、有声无物为哕、有物无声为吐、其证或因寒、因热、因食、因痰、气逆上冲而然、生姜能散逆气、呕家圣药．）胸壅痰膈．寒痛湿泻．

消水气．行血痹．

去秽恶．杀半夏、南星、菌蕈、野禽毒．（野禽多食半夏、故有毒、生姜能解之．）

辟雾露山岚瘴气．（早行、含之．）叶、食 成症．捣汁饮．即消．

姜汁

润、开痰．

辛温而润．治噎膈反胃．（同韭汁、梨汁、竹沥、童便、人乳、蜂蜜、驴尿、地栗汁、蔗浆、藕汁等、出入酌用．）救暴卒．（凡中风、中气、中暑、中恶、暴卒等证、姜汁和童便饮、效、姜汁开痰、童便降火也．）疗狐臭．（频涂．）搽冻耳．（熬膏涂．）贴风湿痹痛．（和黄明胶熬．）

姜皮

和脾行水．

辛凉．和脾行水．治浮肿胀满．（以皮行皮、用之．古方以姜茶治痢、热痢留皮、冷痢去皮、大妙．）

煨姜

和中止呕．

用生姜惧其散．用干姜惧其燥．唯此略不燥散．凡和中止呕．及与大枣并用．取其行脾胃之津液而和营卫．最为平妥．老姜洗净．用湿粗草纸包．炭火内煨．令草纸纯焦．并姜外皮微焦．中心深黄色则透矣．切片．

干姜

燥、温经逐寒、宣、发表通脉．

辛热．逐寒邪而发表温经．燥脾湿而定呕消痰．同五味．利肺气而治寒嗽．开五脏六腑．

通四肢关节．宣诸络脉．治冷痹寒痞．反胃下利．腹痛症瘕积胀．开胃扶脾．消食去滞．母姜晒干为干姜．白净结实者良．（如惧其散、炒黄用、或炒微焦、市医将干姜泡淡用之、殊属可笑．）

黑姜

燥、回阳．

辛苦大热．除胃冷而守中．（辛则散、炮则稍苦、故止而不移、非若走而不守．）去脏腑沉寒锢冷．能去恶生新．使阳生阴长．故吐衄下血．（炮黑、止吐衄诸血、红见黑则止也．）

有阴无阳者宜之．亦能引血药入气分而生血．故血虚发热．产后大热者宜之．（此非有余之热、乃阴虚而阳无所附也、忌用表药寒药、炮姜能入肝、引众药生血、故与补阴药同用、而热自退、乃热因热用、从治之法、故亦治目睛久赤．）引以黑附．能入肾而祛寒湿．能回脉绝无阳．通心助阳．而补心气．（苦入心．）干姜炮黑为黑姜．按姜味大辛．辛能僭上．（好古曰∶服干姜以治中者、必僭上、宜大枣辅之．）亦能散气走血．（辛热最能动血．）损阴伤目．凡阴虚有热者勿服．孕妇尤忌．（ 鼻不通、干姜末蜜调塞鼻中、即通．）

胡荽

宣、发痘疮、辟恶气．

辛温．微毒．主消谷．止头痛，通小腹气及心窍，利大小肠．其香窜．辟一切不正之气．

痧疹痘疮不出．煎酒喷之．（痘疹不出、用酒煎沸、勿令泄气、候冷、去滓、微微从项以下、喷身令遍、除头面勿喷、盖覆令暖、即出．）久食损人精神．令人多忘．病患食之脚软．（孩子、胡荽汁涂之、面上黑子、胡荽煎汤、日日洗之．）

大茴香

古作 香．燥、补肾命治寒疝．

辛温．暖丹田．补命门．开胃下食．调中止呕．疗小肠冷气． 疝阴肿．（疝有七种、气血寒水筋狐 也、属肝经病、以厥阴肝脉络阴器也、多因寒湿所致、亦有挟虚者、当加参术于温散药中．）腹痛霍乱．干港脚．能昏目发疮．若阳道数举．得热则吐者．均戒．产宁夏．大如麦粒．轻而有细棱．（疝气入肾、茴香炒作二包、更换熨之．）

小茴香

一名莳萝．理气开胃．

辛平．理气开胃．亦治寒疝．食料宜之．（煮臭肉、下少许、即无臭气、臭酱入末亦香、大茴尤捷、故名茴香．）小如粟米．炒黄．得酒良．得盐则入肾．发肾邪．故治阴疝．（受病于肝、见证于肾、大小茴各一两、为末、猪胞一个连尿入药、酒煮烂为丸、每服五十丸．）八角茴香、（又名舶茴香．）辛甘平．功用略同．自番舶来．实大如柏实．裂成八瓣．一瓣一核．黄褐色．

胡萝卜

滞．

甘平．宽中下气．散肠胃滞气．元时始自胡地来．气味微似莱菔．故名．有黄赤二种．

子似莳萝．可和食料．治时痢．

水芹

通、去伏热．

甘平．去伏热．及头中风热．利口齿及大小肠．治烦渴．崩中带下．五种黄病．（小便出血、水芹捣汁、日服二合．）

旱芹

泻、散结．

甘寒．除心下烦热．疗鼠 瘰 ．结核聚气．下瘀血．止霍乱．（凡结核气、旱芹日干为末、油煎摩之、日三五度、便痊．）

蓬蒿菜

古名同蒿．宣、消痰利便．

甘辛凉．安心气．和脾胃．消痰饮．利肠胃．

白菜

一名菘菜．和中、疏通脏腑．

甘平．利肠胃．除胸中烦．解酒渴．消食下气．治瘴气．止热气嗽．和中．利大小便．

茎圆浓者．名白菜．茎扁而白．黄嫩脆美者．名黄芽菜．尤美而益人．（小儿赤游、行于上下、至心即死、菘芽捣敷之、良、漆毒生疮、捣敷亦妙．）以上荤辛类．

菠菜

一名菠 ．通脏腑血脉．

甘温．（古本草皆言其冷、今人历试之、但见其热、不觉其冷．）滑微毒．利五脏．通血脉．

开胸膈．解酒毒．宣肠胃热．下气调中．止渴润燥．根尤良．

荠菜

利脏和中

甘温．利五脏．益肝和中．根、益胃明目．治目痛．同叶烧灰．治赤白痢极效．（蜜汤调．

释家取其茎、作挑灯杖、可辟蚊蛾、谓之护生草、以能护众生也．）

子、名 实、又名菥 子．明目．甘平．去风热毒．明目．治目痛青盲．（饥岁采子、水调成块、煮粥作饼、甚粘滑．）花、治久痢．（阴干研末、日服二钱．）辟蚊蛾．（布席下

苋菜

通窍利肠．

甘冷利除热．通九窍．利肠滑胎．治初痢．忌与鳖同食．（小儿紧唇、赤苋捣汁洗之、诸蛇螫人、紫苋捣汁、饮一升、以滓敷之．）

子、明目．祛肝风客热，明目，治青盲，及眼见黑花．

马齿苋

泻热散血．

酸寒．散血解毒．祛风杀虫．治诸淋疳痢．（、捣汁合鸡子服、治赤白痢．）血癖恶疮．（多年恶疮、敷两三遍、即瘥、煎膏、涂秃疮湿癣．）小儿丹毒．（捣汁饮、以滓涂之．）利肠滑产．叶如马齿．有小大二种．小者入药．性至难燥．去茎．亦忌与鳖同食．（杂物眯目不出、用东墙上马齿苋、烧灰、研细、点少许于 头、即出．）

（子、明目．）明目．治青盲．及目中出泪．或出脓．

生菜

一名白苣．泻热利肠．

苦寒．利五脏．通经脉．开胸膈壅气．解热毒酒毒．止渴利肠．（鱼脐疮、头白痛甚、以针刺破头、以白苣汁滴孔中、良．）

莴苣

泻热利肠．

苦冷微毒．（中其毒者、以姜汁解之．）功同白苣．又能通乳汁．杀虫蛇毒．自莴国来．

故名．（江南人、盐晒压实、以备方物、名莴苣笋．）子、下乳汁．通小便．治痔漏阴肿下血．损伤作痛．炒用．（小便尿血、莴苣菜捣敷脐上、甚效、同．）

蒲公英

一名黄花地丁．泻热解毒．

苦甘寒．（东垣曰∶苦寒入肾、丹溪曰∶花黄味甘、可入阳明、太阴经．）化热毒．解食毒．

消肿核．颛治疔毒乳痈．（乳头属厥阴、乳房属阳明、同忍冬煎、入少酒服、捣敷亦良．）亦为通淋妙品．擦牙、乌须发．（萨谦斋瑞竹堂方、有方、取其通肾．）白汁涂恶刺．（凡螳螂诸虫孕育、游诸物上、必遗精汁、干久则有毒、人手触之成疾、名狐尿刺、惨痛不眠、百治难效、取浓汁涂、即愈、极言其功．）叶如莴苣．花如单瓣黄菊．四时有花．

花罢飞絮．断之茎中有白汁．（多年恶疮、蒲公英捣烂、贴之甚妙．）

翘摇

即巢菜．宣、祛风热．

辛平．利五脏．明耳目．去热风．止热疟．（唐德宗贞元、煮汁服．）明耳目．活血平胃．长食不厌．甚益人．令人轻健．俗名花草．（苏东坡云∶菜之美者、蜀乡之巢、故人巢元修嗜之、因谓之巢菜、又谓之元修菜、煮食蒸食、作菜作馅、俱佳．）

花草子．活血明目．（易简方、为末、服二钱、日三服．）今药肆中．以此伪充沙苑蒺藜．（此物辛利、沙苑蒺藜涩固、其性大不相同．）

菜

通、泻热解毒．

甘寒滑．治消渴热痹热疽．逐水．并蛊毒．下气止呕．（和鲫鱼作羹食．）疗诸肿毒并诸疮．（保生余录、治一切痈疽、春夏用茎、秋冬用子、就于根侧寻取、捣烂敷之、未成即消、已成即毒散、用叶亦可、保幼大全、治头上恶疮、以黄泥包豆豉、煨熟取出为末、以菜油调敷之．）一名马蹄草．生吴越地湖泽中．（ 本作 、贾思勰齐民要术云∶ 性纯而易生、种以深浅为候、水深则茎肥而叶少、水浅则茎瘦而叶多、其性遂水而滑、故谓之 菜、并水葵露葵之名、形似马蹄、三月至八月、味甜体软可口、乃菜中之最美者也、九月至十月渐粗硬、则名葵 、或名猪 、言可饲猪也．）

羊蹄

即秃菜．通、祛风．

苦寒．治产后风秘．（捣汁二三匙、入水半盏煎之、空腹温服．）头风白屑．（宋太宗圣惠方、羊蹄草根杵、同羊胆汁涂之、永除．）喉痹不语．（羊蹄独根者、勿见风日及妇人、以三年醋、研如泥、生布拭喉外令赤、涂之．）头上白秃．（方同上．丹溪曰∶羊蹄根属水、是血分药．）能制三黄、砒石、丹砂、水银．

菜

音甜、一名 菜．泻热通阳．

甘苦凉滑．微毒．利五脏．通心膈．解风热毒．疗时行壮热．（俱捣汁饮．）止热毒痢．（夏月以菜作粥．）又捣敷禽兽伤．禹锡曰．食之动气．冷气人食之．必破腹．子、醋浸．揩面去粉滓．润泽有光．

黄瓜菜

一名．通结利肠．

甘．微苦微寒．通结气．利肠胃．

鱼草

古名蕺．泻热解毒．

辛微寒．有小毒．散热毒痈肿．疮痔脱肛．断 疾．解 毒．敷恶疮白秃．（淡竹筒内煨捣．）

蕨

泻热利水．

甘寒滑．去暴热．利水道．（时珍曰∶性冷而滑、泄阳气、降而不升、耗人真元也．）作蔬味甘滑．亦可醋食．（采取嫩茎、以灰汤煮去涎滑、晒干．）澄粉甚滑美．（其根紫色、皮肉有、捣烂、再三洗澄、取粉．）

芋

宽胃通肠．

辛平滑．有小毒．（宜与姜同煮、换水再煮、方可食之．）宽胃口，通肠闭．和鱼煮食，甚下气调中．梗、擦蜂螫．良．

土芋

熟、浓肠胃、生、解药毒．

甘辛寒．有小毒．煮熟食．浓肠胃．止热嗽．生研水服．解诸药毒．（当吐出恶物便止．）

俗名香芋．

山药

一名薯蓣．补脾肺、涩精气．

色白入肺．味甘归脾．补其不足．清其虚热．润皮毛．化痰涎．（姜汁拌炒．）固肠胃．止泻痢．肺为肾母．故又益肾强阴．治虚损劳伤．脾为心子．故又益心气．（子能令母实．）治健忘遗精．（性涩．）生捣敷痈疮．消肿硬毒．色白而坚者佳．（形圆者、为西山药、形扁者、为怀山药、入药为胜、俱系家种、野生者更胜．）勿同面食．零余子．（山药藤上所结子．）甘温．功用强于山药．益肾强腰脚．补虚损．食之不饥．（小便数多、山药用矾水煮过、白茯苓等分为末、每米饮服二钱．）

甘薯

补、益气强阴．

甘平．补虚乏．益气力．健脾胃．强肾阴．即山薯．（陈祈阳异物志云∶珠崖之人不业耕、唯种此、名薯粮、海中多寿、以不食五谷而食甘薯故也．）

百合

润肺止嗽．

甘平．润肺宁心．清热止嗽．（朱二允曰∶久嗽之人、肺气必虚、虚则宜敛、百合之甘敛、胜于五味之酸收．）利二便．止涕泪．（涕泪、肺肝热也、经曰∶肺为涕、肝为泪、心为汗、脾为涎、肾为唾．）治浮肿胪胀痞满．寒热疮肿乳痈．伤寒百合病．（行住坐卧不定、如有鬼神状、苏颂曰∶病名百合、而用百合治之、不识其义、士材曰∶亦清心宁神之效．）善通二便．中寒下陷者忌之．花白者入药．（肺病吐血、鲜百合捣汁、和水饮之、亦可煮食．）

竹笋

通、爽胃消痰．

甘微寒．利膈下气．化热爽胃．消痰．（笋与竹沥功近、有人素患痰病、食笋而愈．）竹能损气．虚人食笋．多致疾也．（常见俗医治痘、往往劝饮笋尖汤、不知痘疮不宜大肠滑利、阴受其害者、不知其若干人矣．）小儿尤不宜食．最难化．（干笋尤甚．）冬笋、鞭笋较胜．

以上柔滑类．

茄子

一名落苏．泻、宽肠．

甘寒而利．散血宽肠．动风发病．（宗 曰∶蔬圃中唯此无益、丹溪曰∶大肠易动者忌之、生生编云∶性寒利、女人能伤子宫．）

茄根（泻、散血消肿．）散血消肿．煮汁渍冻疮．（喉痹肿痛、细嚼陈久酱茄、咽汁．）

壶卢

一名匏瓜、俗名葫芦、通利水、消肿胀．

甘平滑．利水．治腹胀黄肿．（用亚腰壶卢、连子烧存性、每服一个、食前温酒下、不饮酒者、下、十余日见效．）

冬瓜

一名白瓜．通、泻热益脾．

寒泻热．甘益脾．利二便．消水肿．（多吃效．）止消渴．（苗叶皆治．）散热毒痈肿．

子、补肝明目．（凡药中所用瓜子、皆冬瓜子也．）叶、治消渴疟疾寒热．（焙研、敷多年恶疮．）

南瓜

补气．

甘温．补中益气．（时珍曰∶不可同羊肉食、令人气壅．）

越瓜

一名梢瓜、一名菜瓜．泻热利肠．

甘寒．利肠胃，去烦热，解酒毒．

胡瓜

清热、通利水．

甘寒．有小毒．清热解渴．利水道．一名黄瓜．（藏器曰∶北人避石勒讳、改呼黄瓜、至今因之、时珍曰∶张骞使西域得种、故名胡瓜、按杜宝大业拾遗录云∶隋大业四年、避讳改胡瓜为黄瓜、与陈氏之说微异、今俗以月令王瓜生即此、误矣、王瓜、土瓜也、见草部．）根、捣敷狐刺肿毒．

丝瓜

一名天罗、一名蛮瓜、通经脉、凉血解毒、除风化痰．

甘冷．凉血解毒．除风化痰．通经络．行血脉．（老者筋络贯串、象人经脉、故可借其气以引之．）消浮肿．发痘疮．（出不快者、烧存性、入朱砂、蜜水调服．）治肠风崩漏．疝痔痈疽．滑肠下乳．用老丝瓜筋．烧存性．（或捣汁．）以上 菜类．

茭白

一名茭笋、一名菰笋、一名菰菜．泻热通利肠．

甘冷滑．利五脏．去烦热．除目黄．解酒毒．利二便．治酒 面赤．白癞 疡．风热目赤．

滑利而冷．甚不益人．根名菰根．冷利甚于芦根．（形亦相似．）实名雕胡米．岁饥可以当粮．

紫菜

一名紫英．软坚、消瘿瘤．

甘寒而咸．消瘿瘤积块．（咸能软坚．）治热气烦塞咽喉．藏器曰．多食令人腹痛．发气．

吐白沫．饮热醋少许．即消．）

海粉

润、化痰．

甘寒而咸．清坚顽热痰．消瘿瘤积块．（景岳曰∶热痰能清、湿痰能燥、坚痰能软、顽痰能消、可入煎药、亦可入丸药．）治热烦．养阴气．

石花菜

泻热．

甘咸大寒滑．去上焦浮热．发下部虚寒．状如珊瑚．有红白二色．枝上有细齿．一种稍粗．

而似鸡爪．谓之鸡脚菜．味更佳．（广东新语云∶石花出崖州海港中、三月采取、过期则成石矣．）

龙须菜

清热消瘿．

甘寒．微咸．清热消瘿．利小便．（张华博物志、一种石发、似指此、与石衣之石发、同名也．）以上水菜类．

木耳

治痔．

甘平．有小毒．利五脏，宣肠胃，治五痔，及一切血证．生古槐、桑树者良．柘树者次之．

地耳、甘寒明目．石耳、甘平．明目益精．

香蕈

破血治风．

甘平．破血治风．松蕈、治溲浊不禁．

磨茹蕈

理气化痰．

甘寒．益肠胃．理气化痰．（土菌、一名地蕈．）甘寒有毒．烧灰敷疮疥．马勃、亦菌类．

见草部．

鸡

通、益胃治痔．

甘平．益胃清神．治痔．一名鸡菌．（出云南、生沙地间之蕈也、高脚伞头、土人采烘寄远、以充方物、又广西横州出雷菌、雷过即生、须疾采之、稍迟则腐或老、作羹甚美、其价甚珍．）以上芝 类．