银耳羹《保健药膳》

　　主要原料：银耳15克，红枣100克，白糖适量。

　　制作方法：银耳水发洗净后与红枣同煮炼成羹状，放烧白糖适量即成。

　　效用说明：滋阴生津，提神益气。对阴虚人旺，低热、夏、更年期综合症有效，可四季食用。