水晶桃《保健药膳》

　　主要原料：核桃仁500克，柿霜饼500克。

　　制作方法：先将核桃仁煮熟，再与柿霜饼同装入瓷器内上展蒸烂，使之融化为一，凉后成冻。

　　效用说明：补益肺肾，止咳平喘。因肺肾两虚而引起的干咳、气短喘息、腰膝酸痛。四肢无力等症，皆可食用。